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婕妈:美食里的爱

2018-10-25婕妈

课堂内外·创新作文小学版 2018年9期
关键词:厨神小笼包开店

婕妈

我每天都会在“朋友圈”晒早餐,那些诱人的美食图片总会引来一片赞美之词。面对满屏的点赞,我总是报以微微一笑。

曾几何时,我也是个饭来张口的小公主。是什么原因让我走上了厨神之跚且听我慢慢道来—一

20年前第一次给娃爸烧饭的场景仿佛就在昨天:娃爸从菜场买了几块大排——估计当时的他怎么也没想到,我都没见过生大排长啥样。那会儿没有发达的网络,没有万能的“度娘”,想临时找个葫芦学画瓢都没有条件。20岁的我,面对大排无从下手,只能—脸无辜地看着娃爸说:“我……我不会烧。”娃爸打趣地说:“没关系,随便烧,熟了就好。”没办法,几块大排只能听天由命了。碗口大的排骨,经我这个菜鸟之手,“脱胎”成了一个个“银元”_还不是因为盐放多了,大排缩水严重。味道嘛,就别提了。

20年后我才明白,为啥娃爸当时能吃下那几个“银元”,因为有一种智商,叫“恋爱中的人”。

婚后,我的厨艺也没啥长进,电饭煲煮出夹生饭是常有的事,餐桌上能见到的只有青椒炒豆腐干。娃爸喜欢吃鱼,那就得他自己動手,丰衣足食。

女子本弱,为母则强!娃的出生,让—切悄然发生了变化。怀大宝时,我是在母亲身边度过的。10个月的小公主生活结束后,一切都得靠自己了。面对嗷嗷待哺的大宝,原本娇滴滴的我学会了做婴儿米粉,炒鱼松、肉松,熬骨头汤,做清蒸鱼,以及做各种蔬菜泥、果汁,家里的烹饪书越堆越厚。在美食的滋润下,娃长得白白胖胖的。照书养娃,—点不假!

小宝的到来,却打乱了我照书养娃的模式。大宝3岁,小宝尚在襁褓中,娃爸的工作越来越忙,我这单枪匹马的带娃生活怎一个“乱”字了得。于是,大宝原本精致的食谱变成了早餐随便买点吃,午餐幼儿园解决,晚饭跟着大人凑合。每每看着瘦小的大宝,我都觉得特别亏欠她。

这样的情况在小宝入园后逐渐好转了起来,我的时间充裕了,餐桌上的菜品也渐渐地丰富了。每次买菜,我都会带上娃们一起去挑选,娃爱吃啥我就买啥、做啥。大宝喜欢吃蛋挞,我学着做;大宝要吃比萨、牛排,我也斗胆挑战。挑战成功了娃吃,失败了自己吃,我的体重在试吃中不断地刷新着纪录。

大宝读幼儿园时.校门口有一家生意不错的小笼包店,她是小笼包的忠实“粉丝”,自然是那家店的常客。上小学后,她时常怀念小笼包的味道,可当妈的实在不放心餐馆小笼包里的肉。前几天带她逛美食节,发现她仍然对小笼包情有独钟,我便在心里暗下决心——小笼包,我要拿下你!

在我那不可同日而语的厨艺助攻下,小笼包的挑战非常顺利地成功了!灌入了汤汁的成品赢得了大宝的最高评价:“妈咪,你简直就是厨神!做的小笼包比外面卖的还好吃,你可以去开店了!”

哈哈!你妈妈我才不要开店,因为妈妈的美食并不是普通的美食,而是爱!是要把柴米油盐过成诗的爱!

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