项目教学法在《外贸单证实务》课程中的运用

傅利利

摘 要：《外贸单证实务》课程是国际贸易实务专业的核心课程，以提高学生实际操作能力为目标，以外贸单证岗位职业能力标准为依据，培养学生具备外贸单证综合操作能力。本文根据课程特点和实际教学情况，针对目前教学中的实际问题，结合项目教学法的理念进行实践，具体介绍了在流程设置以及评价体系等方面的教学改革内容。结合具体课堂实践案例，展现了基于项目教学法的教学实践。最后，对教学改革建设中的收获心得以及存在的问题进行了思考。本文介绍了结合目前《外贸单证实务》课程的教学情况，开展项目教学法的尝试，对今后其他类似课程的教学改革有一定的借鉴意义。

关键词：项目教学法 外贸单证实务 教学实践

中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1672-1578（2018）10-0057-02

1 项目教学法与《外贸单证实务》课程

项目教学法就是在教师指导下，将一个相对独立的项目交由学生自己完成，信息的收集、方案的设计、项目实施及最终评价，都由学生自己负责，学生通过完成项目，了解并把握整个过程及每一个环节中的基本要求。“项目教学法”最显著的特点是“以项目为主线、教师为引导、学生为主体”，具体表现在：目标指向的多重性；培训周期短，见效快；可控性好；注重理论与实践相结合。

《外贸单证实务》课程是以外贸单证工作过程中一系列环节和项目为基础，遵循整个外贸单证工作流程，因此，在这一课程中运用项目教学法有一定的可行性，能够实现传统课堂授课向新型教学方式的转变，由点及线，再到面，从而推动高职学生知识应用和能力培养的全面提高。

2 项目教学法在《外贸单证实务》课程中的教学实践

2.1 项目设计思路

现代职业教育过程中，高职高专类院校学生普遍存在着理论基础薄弱的特点。而项目教学法通过“项目导向和任务驱动为核心”的教学设计理念，科学合理的将传统的理论体系进行重新梳理提炼，意在巩固基础知识的基础上，努力加强技能的培训。教学过程更加合理，更加科学，更有助于贯彻“在做中学，在做中教”这一先进的教学理念。

《外贸单证实务》课程的教学基于教学对象的特点，以及对专业技能、职业素质、社会需求和动手能力的要求，辅以情景教学法、讨论法、讲授法等，根据外贸岗位中单证员的典型工作任务设置了分成4个模块、7个项目和17个任务，充分体现了以学生为主体，注重学生职业能力的培养。

2.1.1 体现以学生为主体

课程的教学以学生为主体，将理论学习与技能训练相结合，培养专业能力与职业素质相结合，陈述性知识与过程性知识相结合，切实提高人才培养质量。

2.1.2 体现以项目为载体

充分利用校内外专业实习实训基地，创造条件，教师在教学过程中给予相应的指导，帮助其在学习过程中以项目引领、任务驱动的方式进行，独立完成任务后教师进行点评，帮助学生发现问题和解决问题。

同时，根据不同模块的教学要求，采用不同的教学方法。在业务准备模块，因为涉及较多的是基本原则，因此采用讲授法为主；在信用证业务模块，涉及信用证条款的解读，采用项目教学法和讨论法为主；外贸制单模块，要求学生动手制作各类单据，采用项目教学法、案例法、讲授法为主；审单交单模块，是单证业务的最后一环，采用演示法和讲授法为主。

2.2 具体实施方案

2.2.1 教学主要内容及课时

以信用证项下产地证的制作为例，为2课时。

2.2.2 授课的教学重点

本次授课的教学重点是信用证项下产地证的制作，教学难点是信用证中关于产地证条款的解读和理解。

2.2.3 教学场景

利用学院校内实训基地建设的契机，先期已经建成了国际贸易实训室，教室配有投影仪、适宜分组的桌椅排列，每桌均配有可以自行上网的电脑。同时，经过多年的建设与完善，该实训室已经根据教学需要配套南北软件公司的国际贸易综合软件和外贸单证实训软件，为课程教学时学生上机练习奠定了良好的基础。

2.2.4 具体组织实施步骤

以信用证项下产地证的缮制为例，该授课内容属于制单模块中的产地证制作项目。授课地点在国际贸易实训室，以6-8人为合作小组。

因为一个项目实施的过程就是一个知识建构的过程，学生在完成项目的过程中，得到经验、感受情境、提高能力，將一个抽象的学习转化成一个有意义的具体实践。鉴于本节课的特点，为达到设定的教学目标，具体的教学过程如下：

第一环节：项目介绍（10分钟）。

首先，以《中国制造》的MV视频导入，在播放视频前，提醒学生认真观看，找出视频中所涉及的产品。接着讲述我国这几年的经济发展，出口量的逐年增加，使得世界商品体系中充满了中国制造的商品。然后提问中国制造的商品如何证明自己的产地？产地证又是如何填写？通过问题，提出本次授课的内容，并布置相应的学习任务：根据给出的资料正确填制产地证。这时教师解释比赛规则。

课堂的导入采用视频形式，从多个角度，给予学生多个感觉器官的刺激，能够调动学生的学习兴趣，同时，也让学生感受我国经济的快速发展，增强民族自豪感，与当下课程思政的主题不谋而合。课堂上设置比赛，使得原本枯燥的课堂变得更加有趣生动，做到寓教于乐。

第二环节：小组头脑风暴（40分钟）。

这一环节设计了四个任务：

任务一：知识体系整理（10分钟）。

《外贸单证实务》的先修课程为《进出口实务》，这一课程中已经涉及过产地证部分的内容，但由于时间间隔较长，部分同学已有所遗忘，因此，这部分的内容既是原先旧有知识的巩固，也是本次授课的基础，采用小组合作形式，对原来的知识点进行梳理并输出。同时，快速阅读信用证中关于产地证的条款，回答相应的问题，使得复习和导入变得更为高效。答对的小组相应加分。这种方式，不仅让学生回顾了相关知识，而且也奠定了本次授课的知识基础。