家的味道

洋葱牛肉丝是我最爱吃的一道菜，也是妈妈的拿手绝活。

说起这道菜，背后还有一个小故事呢。有一次，我参加围棋培训到很晚才结束，当我饥肠辘辘地回到家后，餐桌上放着这道洋葱牛肉丝。我狼吞虎咽地把它吃了个精光。从这道菜中，我尝出了妈妈对我的爱。从此以后，我便爱上了它。

国庆节那一天，我的挚爱——洋葱牛肉丝——又将闪亮登场了。一大早，爸爸就带着我去菜场买菜，他可是一位挑选食材的高手。他告诉我，表皮越干、包卷度越紧密的洋葱越好；牛肉要挑新鲜、富有弹性的。

爸爸买完菜回家后，便把“接力棒”交给了妈妈，轮到她大显身手了。妈妈将切配好的洋葱和腌渍过的牛肉丝倒入锅中煸炒，两种食材伴随着滚烫的油发出一阵“噼啪”声在锅中翻滚、飞舞。不一会儿，香喷喷的洋葱牛肉丝便出锅啦!它冒着热气，闪着诱人的光泽，散发着浓浓的香味。我忍不住偷尝了一口。啊！洋葱的清香，配上牛肉的鲜美，真是太美味了！一家人你一勺、我一筷地抢着吃，一盘洋葱牛肉丝瞬间只剩下盘底的一点儿汤汁。

一家人其乐融融地品尝着美食，品尝着家的味道。一道飘香四溢的美食，一片温婉绵长的亲情，把一家人的心紧紧地系在了一起。