一水两用一田双收

晏乾坤

连日来，在国家级稻渔综合种养示范区——河南省潢川县踅孜镇八里村文尧水产公司的“稻虾共作”养殖基地内，路边的运输车辆排成了队，肥美的小龙虾刚刚出水，就被前来选购的客商迅速分拣、过秤、装运，抢购一空。

“每亩投入两三千元，当年就可回收成本”。近年来，潢川“稻虾共作”生态种养高效模式，已成为当地最具特色、最有潜力的富民产业。

在稻田中沿田埂挖出4米宽、1.5米深的环形虾沟。每到插秧时节，把尚在幼苗期的小龙虾移至沟内生长。等秧苗返青，再把沟里的幼虾引回到稻田里。这样，四五月份收一季虾，八九月份又收获一季虾，之所谓“一稻两虾”。

潢川文尧水产公司“稻虾共作”养殖基地负责人介绍，水稻生长产生的微生物及害虫，为小龙虾的发育提供了良好的生态环境和充足的餌料，而小龙虾可以除草、松土，产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥。在这种优势互补的生物链条中，小龙虾及水稻的品质都得到了保障。“这种种养模式，每亩可以产虾200多公斤，收获优质糯稻400多公斤，每亩收益四五千元，是单一水稻种植效益的四五倍，水田变成了‘聚宝盆。”

“潢川‘稻虾共作的综合种养方式，促进了资源综合利用和生态环境保护，达到了‘一水两用、一田双收、粮渔双赢、生态高效。”中国科学院水生生物研究所院士桂建芳说。

2016年以来，潢川县大力实施“稻虾共作”综合种养战略，采用“科技+龙头企业+合作社+基地+农户”的经营方式，大力推广“种绿色稻、养生态虾”的稻虾共生模式，打造“稻乡虾”和“虾乡稻”两个品牌，促进农业优化升级。

为解决“稻虾共作”的清塘、饲养、防病等一系列技术问题，潢川县建立了“稻虾共作”生产档案，实时掌握“稻虾共作”生产情况，可以达到追根溯源的目的；定期举办培训班、学习班，邀请省市水产专家讲课，传授养殖户急需的技术，可以大大提升养殖水平；潢川县水产部门还牵头建立了一支小龙虾专业科技服务队伍，深入田间地头进行技术指导，确保养殖效益。据统计，2017年以来，该县共举办“稻虾共作”技术培训26期，培训农民3000多人次，发放资料7000多份，现场技术指导5000多人次。

目前，潢川县小龙虾养殖规模已由2016年底的不足2万亩发展到现在的12万亩，全县小龙虾产业从业人员达2000多名，建成了集苗种繁育、生态养殖、加工出口、精深加工于一体的小龙虾产业链条。