如何种植优质高产的白芝麻

朱瑞霞

摘 要 白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。是本地白芝麻的主要产区，本文主要总结了白芝麻高产栽培技术，包括选种、播种、施肥、田间管理、防治病虫、收获等方面内容，以期为大家提供参考。

关键词 白芝麻；优质高产；栽培技术

芝麻是平舆县重要经济作物，1987年平舆县被农业部确定为白芝麻种植适宜区域后，又先后被确定为国家和河南省芝麻外贸出口基地县、国家商品油料基地县、国家级白芝麻标准化种植示范县、白芝麻无公害生产基地县，“平舆白芝麻”2003年被国家质检总局认定为原产地域保护产品。2012年，油料作物总产量51160吨，是1978年的8.7倍，其中花生26879吨，芝麻15591吨。

1 选用良种

选用良种白芝麻生产应选用高产优质、抗逆性强、籽粒纯白的豫芝4号、豫芝8号、豫芝10号等品种。为了克服芝麻连作出现的产量低、病虫害严重等现象，经反复试验，同一块地上，上年种植豫芝4号，下年种植豫芝8号比仍种豫芝4号增产11.6%，发病率降低14.6%，因此应大力提倡上下年间良种调换。

2 轮作换茬

芝麻连作，会使病害加重。据调查，芝麻连作1年，大田发病率达50%以上，连作2年高达80%。因此，最好与玉米、甘薯、大豆、高粱、棉花等作物实行3-4年的轮作。

3 沟厢改革

芝麻不耐渍涝，受渍后极易被病害浸染，而且根系生长发育不良，特别是后期易被风刮倒。因此，应改平作为深沟窄厢，使田间既能排明水，又能滤暗渍，芝麻就能正常生长。一般厢宽1.5-2米，厢沟宽30厘米左右，沟深应深于耕层。

4 适时播种

芝麻播种正处在五月底至六月初，此时正值油菜、小麦抢收抢打的关键时期，如果天气不好，会直接影响其适时播种，为此应腾茬一块种一块，土壤墒情差的播种前进行浇水造墒，确保一播全苗。播种前种子和土壤处理是保证一播全苗的关键。每亩用50%辛硫磷50-100毫升，加50%多菌灵150毫升，拌入炒过的2-2.5公斤的麦麸或芝麻饼中，焖1-2个小时，然后撒进待播的田里，农药一般不宜直接拌芝麻种，以免影响出芽，播前将芝麻种晒2-3个小时。如果墒情好，每亩播种250-300克即可，若墒情差，每亩播种500克，以保证一播全苗。播种时实行宽窄行（40cm×20cm）或宽行（40cm×40cm），采用精播器播种，播后要细耙，以保墒情。

5 播种技术

播前晒种1天，提高活力；用0.1-0.3%多菌灵拌种；芝麻种子细小，为做到匀播，播种时要拌和草木灰或蔬菜地微湿细泥土；直播亩用种500克，出苗12-16万株；育苗移栽亩用种100克，出苗2-3万株；净作行距40厘米，窝距20-25厘米，亩播6000-8000窝；播种深度不超过3厘米；播后适当镇压，接通毛细管；播种后用麦壳盖窝。

6 科学施肥

要施足基肥，每亩施优质农家肥 2500公斤，配施过磷酸钙25-30公斤，有机肥不足时增加施用尿素5公斤。施用前将磷肥与农家肥混匀堆沤 15天以上，在浅耕灭茬时翻施于土壤。开花结蒴期是芝麻生长最旺盛时期，也是需肥高峰期，吸收养分占总量的70%左右，必须增施花肥满足需求。实践证明：追施花肥可增产30%以上。追肥方式是土壤施氮肥和根外喷磷、钾和硼肥。于初花期，每亩追施硫酸铵10N15公斤或尿素7.5-10公斤，同时，用0.4%的磷酸二氢钾与0.2%的硼砂混合溶液进行叶面喷施，5天左右1次，连喷2次。

7 合理密植

亩产100公斤以上，芝麻种植密度为：单秆型品种1.5万-1.8万株左右，株距13-16厘米，行距26厘米；分枝型品种8000-10000株，株距22-24厘米，行距33厘米。芝麻出苗后要及时间苗，即要求在第1对真叶时就要进行第1次间苗，拔除过密苗，以叶不搭叶为度；到3-4片真叶时要进行第2次间苗，以促进芝麻幼苗的均衡健壮生长。间苗时，发现缺苗时，要及时带土移苗补栽上。当芝麻长至12-15厘米时，要立即进行最后1次间苗并定苗。

8 化学除草

化学除草分为苗前，苗后两种。苗前，在播后3天内每亩用50%乙草胺100-150毫升，兑水40-50公斤进行地表喷雾，在上午9点前或下午5点以后喷药，一定要喷洒均匀，不可重喷或漏喷，若墒情差，还应多喷水，但干播等雨的地块，不可用苗前除草剂。苗后，在杂草2-4叶期间，田间以单子叶杂草为主的地块每亩用3.5%精稳杀得50毫升兑水40-50公斤，进行茎叶喷雾，田间以双子叶杂草为主的地块每亩用 25%虎威60-75毫升兑水40-50公斤进行茎叶喷雾，单、双子叶混生的地块，可选用以上两种药剂交配后喷洒即可，但用量应适当减少。

9 田间管理

9.1 苗期管理，培育壮苗，适时中耕

壮苗是芝麻高产的基础，早间苗，早定苗，铁茬播种地块应早中耕灭茬。芝麻苗长出第1-2对真叶时进行第一次间苗，长至3-4对真叶时，进行第二次间苗并定苗，定苗时要均匀，一般亩留1万-1.2万株，早播、肥力高的地块亩留苗0.8万-1万株为宜，铁茬在定苗时进行一次中耕，此时，已接近始花期，中耕宜浅，为提高中耕质量，宜在晴天的上午中耕。

9.2 肥水管理

整地时，亩施碳铵35公斤，磷肥35公斤，氯化钾12公斤，植物饼35公斤。苗肥在播后芽前追施充分腐熟并且打碎的有机肥，每亩1-2方，苗期每亩施尿素6公斤，初花期亩施尿素8-10公斤，现蕾和结蒴期结合打药叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾、1%尿素和硼肥（20克/亩）1-2次。白芝麻全生育期内不旱不浇水，遇雨天田间积水时应及时排出、防止渍害。

9.3 适期打顶

白芝麻在收获前30天打顶，能促进子粒孢满，减少空梢造成的养分消耗。

10 防治病虫

芝麻主要病害有茎点枯病、枯萎病、立枯病、炭疽病、青枯病、病毒病，主要虫害有小地老虎、蚜虫、盲蝽象等。这些病虫害发生后，会引起芝麻生长不良或死亡，对产量和品质的影响很大，必须加强防治，特别是要及时选用对路药物将病虫害控制在始发期。

11 适时收获

一般以大部分叶片发黄，部分叶片脱落，茎顶4-6厘米呈青黃色，最下部4-6厘米蒴果已经开裂时为适宜的收获期。收获过早不高产，收获过迟损失大。