绿色畜牧养殖技术推广分析

陈业生

摘要：实现现代畜牧业，需要向广大农牧民群众积极推广绿色畜牧养殖技术，切实提高产品质量，促进农牧业健康可持续发展。文中主要结合实际，就绿色畜牧养殖技术推广的意义和策略进行分析，通过本次研究以供同行借鉴。

关键词：绿色畜牧养殖技术;推广策略;意义

中图分类号：S858.3

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.10.030

0 引言

随着畜牧养殖产业不断向着集约化，规模化方向发展，动物生长过程中所产生的各种废物、垃圾、粪污一旦处理不科学，将会对周围环境造成严重危害。要想更好的解决畜牧养殖过程中对环境造成的污染问题，就需要向广大群众积极推广绿色畜牧养殖技术，以此来提高整个养殖领域的养殖水平，确保生产出来的畜牧产品更加绿色安全，对周围环境造成的危害最小。

1 绿色畜牧养殖技术推广应用的意义分析

1.1 能够有效解决各种药物不科学使用问题

在早期畜牧产业发展过程中，一批先进的科学技术应用到畜牧养殖产业中，进一步提高了动物生产能力，与此同时，所产生的副作用也越来越明显。很多养殖户在动物生长过程中，会向饲料和饮用水中添加大量抗生素、饲料添加剂、激素，以此来促进动物生长。而这些物质进入动物机体后，对动物各个脏器造成毒害。人类进食了这些动物之后，会间接危害自身身体健康。而绿色畜牧养殖技术的推广应用，以坚持绿色养殖为基础，有效控制各种饲料添加剂、抗生素、激素投喂，坚持以提高饲料利用效率为前提。通过改进饲料品质，改善养殖技术，确保生产出来的动物制品更加安全可靠。

1.2 绿色养殖技术更具科学性

与传统养殖技术相比，绿色畜牧养殖技术更加具有科学性，其生产出来的畜禽产品，不仅保留了更多营养物质，而且还有效规避了有毒有害物质的添加。绿色养殖所使用的各种添加剂天然植物和有益微生物，这些植物和有益微生物具有较好的抗病，增强免疫力性能，同时也不会对致病菌产生耐药性，疫病防控效果好，价格成本低，可以给养殖户带来更高的经济收益，继续推动现代畜牧养殖产业发展。

2 绿色畜牧养殖技术推广策略分析

2.1 源头减量，控制污染元素

首先，源头减量。针对本地区畜禽养殖承载能力，在不影响到市场需求，肉制品供给的前提下，生猪，奶牛规模从养殖场源头减量。将生猪、奶牛养殖场的粪污处理模式，由水冲粪改为干清粪，采用节水型饮水器或饮水分流装置，实现雨污分离，固液分离，从源头上控制养殖污水产生。对于规模化养殖场，必要的粪污处理设施可以使用堆肥发酵菌剂，粪水处理菌剂和臭气控制菌剂，加速粪污发酵进程，实现无害化处理，无害化排放;其次，控制主要污染源素[1]。根据营养学和生态学原理，通过在饲料中添加除臭剂、活性益生菌，或者采用其他措施进行有效处理，减少有毒有害气体和氮、磷、铜、锌等畜禽排泄物主要污染元素产生。

2.2 推广应用全新的资源化利用新模式

首先，大力推广沼气综合利用污染治理技术，提高资源利用效率。规模化养殖场和畜禽养殖小区，建设沼气池，把畜禽粪料放人沼氣池内，通过厌氧发酵，产生沼气，沼液和沼渣。生产的沼气可以供日常生活和养殖场照明，生产出来的沼液沼渣，可以作为优质有机肥施入农田，实现无害化排放。通过大力推广沼气综合利用技术，可以实现“以地定养、以养肥地、种养对接”，根据种植需要发展相应养殖场户[2]。对畜禽粪便和污水采取不同方式处理后，直接用于农作物、蔬菜、果品生产，形成农牧良性循环模式，维护畜禽健康养殖、生产高端农产品、提高土壤肥力，实现生态、经济效益双丰收;其次，推广有氧发酵还田法，提高土壤肥力。在规模化畜禽养殖场（养殖小区）建贮粪池和贮尿池，干清粪运到贮粪池，尿水统一收集到贮尿池，粪经过有氧发酵，减少了粪中的含水量，增加了肥力，还田农业，改良了土壤，变废为宝。

2.3 强化养殖区域管理，调整养殖结构

首先，对禁养区养殖场（户）实施关停。对全镇禁养区内的畜禽养殖场（户）实行全面关停，愿意在规定时限内主动完成养殖设施拆除、圈舍区功能化、签订关停协议书的，按照相关政策给予一定经济补助;对不配合专项整治工作的养殖场（户），依法予以强制关停或取缔。对没能力饲养鸡、猪户实行主体带动，即贫困户把鸡或猪给环保达标及规模养殖场托管代养，入股分红，既解决了没能力，没条件饲养问题，又解决了污染问题，同时增加贫困户收入;其次，搞好非禁养区养殖场（户）污染治理工作。重点治理污染防治设施不配套、种养结合不紧密的畜禽养殖场（户），按照减量化、无害化、资源化的治污原则，督促采取干清粪方式，完善雨污分流、干湿分离、沼气处理等粪污收集处理和综合利用的设施设备，配套足够的土地消纳粪污，实现零排放或达标排放[3]。对粪污处理不达标、整改不到位、环境污染严重的养殖场（户），由镇环境保护办公室协同县级相关部门执法，依法依规予以处罚，构成犯罪的移送司法机关处理;最后，开展养殖巡查。各属地政府对辖区的畜禽养殖场要全部实行登记造册，全面掌握辖区内畜禽养殖现状，逐场逐户分析存在的隐患，列出问题清单，以问题为导向，做到应关尽关，应拆尽拆，应治尽治。对发现的问题隐患限期进行整改，对反弹复养、违法建设的养殖场发现一家拆除一家，存在违法污染行为的依法查处，从而逐渐转变本地区传统养殖模式、养殖理念，应用先进的绿色养殖技术，实现畜牧产业向着现代化方向发展。

2.4 加强绿色畜牧养殖宣传推广力度

在现阶段我国畜牧产业不断向着现代化、规模化、集约化方向发展的大背景下，畜牧养殖产业在经济发展过程中所发挥的推动作用也逐渐得到加强。消费者物质生活水平提升，对高品质肉制品需求量不断增加，这也会极大的促进现代畜牧产业的发展。同时，供求市场关系发生变化，会在一定程度上促进畜牧养殖生产技术水平的提升。结合这样的发展趋势，就要求相关部门积极推广绿色畜牧养殖技术，以便构建完善的与绿色养殖技术应用推广相关的管理制度体系，进而全面掌握一个地区乃至国家养殖户养殖技术的使用情况，以及地区畜牧养殖产业发展进程中存在的普遍问题，进而探索能够有效解决畜牧养殖问题的绿色养殖技术，逐渐让广大养殖户充分认识到使用绿色养殖技术所带来的效益和优势，实现绿色养殖技术在广大养殖户群体中的推广和宣传。同时，当地农业部门、畜牧部门、政府部门，还应该选取规模较大的养殖企业，作为示范企业，在合理范围内给予企业技术和资金层面的帮扶，通过企业示范带动，逐渐凸显出绿色养殖技术所产生的效应，向广大养殖户展示实实在在的发展情况，引导养殖户自发学习和应用绿色养殖技术，尽快完成绿色畜牧养殖技术宣传推广目标。

参考文献

[1]闫红军，周庆安，王立强浅谈畜牧业科学技术推广的方法与注意事项[J].中国牛业科学，2009（5）：81-83.

[2]刘荣春.畜牧养殖技术推广中的问题及对策[J].中国畜牧兽医文摘，2018 （2）：56.

[3]袁日进，赴德畜禽技术推广考察见闻[J].河北畜牧兽医，2000 （1）：44-45.