初中化学规律化教学初探

唐仁才

摘 要：作为科学教育的重要组成部分，新的化学课程倡导从学生和社会发展的需要出发，发挥学科自身的优势，将科学探究作为课程改革的突破口，激发学生的主动性和创新意识，促使学生积极主动地学习，使获得化学知识和技能的过程也成为理解化学、进行科学探究、联系社会生活实际和形成科学价值观的过程。本文以"食盐和纯碱的探究"为例，浅谈自己在化学教学中实施探究教学的一点体会。

关键词：化学；探究；情境；实验；能力

探究学习是一种多层面的活动，是一种师生互动、生生互动的自主学习；是鼓励参与、承认差异重视交流与合作的理解学习；是敢于质疑、鼓励创新的挑战学习；是以人为本、培养能力、提高素质、重视过程和方法的发展性学习。下面我就"食盐和纯碱的探究"介绍如下：

1 创设情境引出课题

为激发学生的学习兴趣，鼓励学生积极参与，我创设生活情境如下（视频短片）：厨房中，一位小妹妹分不清这种白色固体是食盐还是纯碱的情景。随后提出问题：你能用所学知识帮助小妹妹把它区分开吗？短片放完后，同学们沉浸在短片中。引出今天的学习课题即食盐和纯碱的探究，并请同学们分组讨论归纳后，展示小组方案。

2 展示方案，进行实验

2.1方案一：各取少許白色粉末放入试管中，分别滴加稀盐酸，产生气泡的是纯碱，另一种是食盐。经过同学们讨论后，大部分同学同意该方案，这是同学们熟知的碳酸盐的鉴定反应。而其中有几名同学对该方案提出异议，在家中没有盐酸，怎么完成实验呢？我赞赏这几名同学的观点，他们不仅知识掌握的牢固，还懂得从实际出发考虑问题。同学们再次进行了热烈的讨论，达成可以用醋代替盐酸的共识，该组同学演示了该实验，现象明显。

此时课堂气氛空前高涨，同学们争先恐后地拿出了自己小组设计的方案。

2.2方案二：品尝。分别取二种粉末进行品尝，咸的是食盐其余的是纯碱。展示后同学们同意该方案，也有同学提出纯碱属于盐类，它是什么味的呢？食盐味咸无可置疑，纯碱若是咸的就无法鉴别了。同学们把目光投向我，我向同学们介绍了某校名言：你听说了就知道了，你看到了便记住了，你亲自做了便理解了。为消除同学们品尝顾忌，我解释了品尝少许纯碱对人体无副作用。同学们通过品尝知道了纯碱具有涩涩的味道，这具有挑战性的、刺激性的实验进一步激发了学生的鉴别热情。在此我顺势引导同学们，化学试剂品尝一定要慎重，未经允许，切记盲目品尝。

2.3方案三：<适合实验室研究>取两种物质的溶液，分别滴加氯化钙溶液，有白色生成的是纯碱，另一种是食盐。在同学们的讨论中我鼓励各组织间进行交流，以减小同学们间存在的差异，注重培养组内合作精神增强同学们的团结意识。有同学提议滴加硫酸铜现象更明显，或使用氯化铁溶液也可以。我对同学们的提议未加以解释，而是说："你们可以试一试"。同学们做了对比实验，使用硫酸铜现象更明显。但是用氯化铁却产生大量气泡并生成红褐色沉淀，同学们百思不得其解，由于时间关系只能在课下进行探究了。

实验探究进行的得如此深入、热烈，我内心非常高兴，这样的学习探究，不仅对学生学习起到促进作用，更重要的是学生把课堂当成积极参与学习的场所，这样的学习氛围对培养学生良好的情感、发展学生的科学素养起到了积极作用。

接下来同学们展示了第四方案：<试验猜想>取二者溶液，滴加酚酞后，变成红色的为纯碱溶液，无现象的是食盐溶液。该组成员边展示方案边解释道："纯碱属于盐类，不属于碱类。为什么俗称纯碱呢？我们猜想是其溶液呈现碱性造成的，我们需要实验验证。"该组同学通过演示实验，能清楚地看到滴加酚酞的纯碱溶液呈现出粉红色，与猜想吻合。通过该实验同学们不仅了解到了纯碱俗名的由来，还学习了纯碱的另一特性，真是受益匪浅呀！

其他方案呢？同学们静了下来。值得思考的是：没有上过化学课的老奶奶能区分开，我们的父母也能不采用上述方法分辨开，他们靠的什么分开的呢？我提醒同学们，同学们无一应答。我解释道：他们靠的是仔细的观察和生活经验，食盐和纯碱无论从颜色还是从颗粒大小方面是有差别的，以至手感是不同的。

3 反思

义务教育阶段的化学课程中的科学探究，是学生积极主动地获取化学知识、认识和解决化学问题的重要实践活动。它涉及到提出问题、猜想与假设、制订计划、进行实验、收集证据、解释与结论、反思与评价、表达与交流等要素。学生通过亲身经历和体验科学探究活动，激发化学学习的兴趣，增进对科学的情感，理解科学的本质，学习科学探究的方法，初步形成科学探究能力。

通过该堂课的学习，我认识到教学中的不足。我们平时过多侧重理论知识的学习，忽略了学生探究能力的培养，忽略了知识与生活实践的联系。在以后的教学中，我们的课堂教学应一切以学生为主体，积极调动学生的探究热情，使学生真正成为学习的参与者、实践者和研究者。

参考文献：

1、《义务教育化学课程标准》（2011处版）

2、《素质教育在美国》黄全俞著（2010年版）

（作者单位：贵州省遵义市播州区团溪镇中学）