一心灭虫害壮志清寰宇

徐西星 黄冬华

江苏一心寰宇生物科技有限公司（原无锡一心控虫服务有限公司）成立于2003年，是家专业从事有害生物防治、白蚁防治、空气治理等新技术新产品研发工作的新型信息化企业。

为使读者更进一步地了解这家企业的发展状况，我们专访了江苏一心寰宇生物科技有限公司总经理邹艳清。

《中国商界》：江苏一心寰宇生物科技有限公司是一家有着十几年历史的专业企业，请您谈一下公司目前的状况。

邹艳清：有害生物防制工作的市场化运行，在中国已经推行二十余年了。我公司是在行业市场化初期就成立的专业公司之一，十六年来，我公司致力于利用信息化手段对传统的防治技术进行研究和改进：在文明卫生城市创建、社区虫害综合防治、传染病的防控、疫源地的处理等项目上的应用，都取得了很不错的效果，也得到了社会的广泛认可。

我们优化后的‘虫害风险管理理念，已为上百家食品及药品生产企业提供了专业的鼠虫害防御体系，取得了较好的经验，同时也为服务的食品、药品企业提供了安全保障。

目前，我们采用立体综合防制理念，开展了机场飞行区的鸟类食物链解决方案的研究。希望通过：对机场飞行区的食物链管理，以降低鸟类密度，从而降低鸟击飞机事故发生的机率；地铁高铁等轨道交通有害生物管理，降低轨道运行安全事故发生的机率；大型风景区有害生物立体综合防制项目等领域的研究也取得了重大的突破。这些都离不开信息化手段和大数据的支持。

《中国商界》：要想达到预定目标，方法很重要。一心公司是怎样做的？

邹艳清：我公司在突破传统的技术和领域同时，不断潜心专研食品、药品生产加工企业所面临的虫害风险问题，引用HACCP理念，建立起鼠、虫害防控体系。一心公司有从2003年～2017年间累计为上百家企业实施HACCP有害生物防控方案的经验。具体方法是：通过大数据的采集和应用，结合HACCP有害生物防控方案，制定食品、药品生产企业防控体系，组织专业人员实施方案并进行效果评价。在实践中进一步丰富了大数据的内容，充实了信息库，为下一步工作的工作打下了坚实的基础。

《中国商界》：建立防控体系，是有效控制害虫和鼠患的前提。一心公司是如何建立食品生产企业有害生物防控体系的？

邹艳清：建立这一体系首先是：通过信息化手段做好危害因素调查和虫害密度调查。前者主要是了解任务场区的基本情况，并现场勘查任务场区，绘制场区结构平面图。甄别建筑结构、排水、通风、管线布局等是否存在结构漏洞风险；并勘查厂房附近50米绿化、排污设施等室外环境风险；现有虫害防控设施设备风险；管理程序风险等。后者则是在场区建筑四周和厂房内设置捕鼠设施、诱捕灯和粘虫板、带等，进行虫害密度调查。

第二步是确定关键控制点及限值。以大数据为基础，根据各类虫害的种类、密度、孳生场所、活动范围、侵入途径等，对虫害侵入进行风险评估，依据新国标GB 14881/T-2013《食品企业通用卫生规范》确定关键控制点限制。

第三步是建立在大数据基础上的防御体系，实施纠偏行动。

一是鼠类防御系统：第一道防线检查场区外围鼠类孳生地点，设置固定鼠饵站或捕鼠设施，降低外围鼠类密度；第二道防线在建筑四周按照标准设置固定鼠饵站或捕鼠设施，防止鼠类侵入建筑内部；第三道防线在建筑物内部沿门及墙根设置固定捕鼠设施，监测及捕捉侵入室内鼠类；

二是爬虫类防御系统：第一道防线为建筑外围孳生地处理，采用清除杂草、落叶等环境综合治理，并对建筑外围绿化及各类缝隙处滞留喷洒除虫类药剂；第二道防线为建筑物四周栖息地处理，建筑四周必须有硬化后的散水坡，以减少或杜绝灌木或开花植物的种植；建筑墙面与地面接触部位的缝隙及重要通道口存在缝隙应封堵，或做滞留喷洒处理；第三道防线是采用粘捕法在室内固定捕虫点，布放20×15厘米黏胶板监测和捕捉侵入室内的虫类，记录，分析。

三是飞虫类防御体系：第一道防线是建筑外围飞虫孳生地处理，清除场区内各类积水和垃圾进行环境综合治理，并针对工厂内部所有的下水系统（包括污水井、雨水井）、化粪池等投放灭幼缓释剂，杜绝虫类孳生繁殖；第二道防线是栖息地处理，针对外围绿化，建筑物四周的门、窗、墙壁做滞留喷洒；第三道防线是室内布放粘捕式灭蝇灯监测飞虫密度，定期检查，记录，分析。

第四步是建立证明食品生产企业HACCP有害生物防控系统有效运行的验证程序。定期巡查、收集虫害防控信息，及时汇总信息，进行风险评估和验证反馈。对HACCP防控计划各个部分的资料及相关证据从科学和技术的角度进行复查，保证HACCP防控计划的各个组成部分科学有效运行。

第五步是建立关于食品生产企业HACCP有害生物防控计划的记录归档系统。对所有适用该计划的防控程序、技术手段、大数据资料和技术总结报告，均进行记录和整理归档。

第六步是食品生产企业HACCP有害生物防控效果评价：经过一心公司连续治理的企业，有害生物密度显著下降，防控效果显著。

《中国商界》：一心公司在控虫的实践中积累了丰富的经验。在您看来，在制定和实施HACCP计划时应遵循怎样的流程？

邹艳清：虫控企业在制定和实施HACCP计划时应遵循以下流程：

1.明确任务。明确提出虫害防制需求客户的企业类别、总体要求，同时通过相关大数据了解防制虫害的种类，并初步确定要采取的技术方案。

2.现场勘察。在与防制企业客户达成初步防制意向后，应立即实施现场勘察，从而有的放矢地制定防制计划。

3.计划实施：实施应严格按照HACCP计划实施，分為准备阶段、施工阶段和验收反馈阶段。

4.效果评价：防制效果评价必须依据有害生物种类密度下降率、防制前后密度对比、客户标准审核和满意度等作为评价指标。

5.建立防治档案：建立完整的虫害防治信息档案是虫害防制企业树立良好信誉、保持长期发展的生命线。虫控企业不仅要建立HACCP实施计划全过程的技术资料档案，还要建立整套客户信息档案，进而形成新的大数据资料。