运动与水果之间的“小秘密”

由于夏天天气炎热，人体消耗较大，因此运动之外，水果也是最好的“补充剂”。不过，运动健身的前、中、后期应该怎么吃水果，也是一门大学问。

跑步健身前最佳水果：西红柿、葡萄柚和葡萄

美国营养学家、注册营养师吉姆·怀特指出，夏天由于气温较高，运动消耗过大，容易引发肠胃问题。因此，应该选择不会增加肠胃消化压力的水果。

以葡萄柚为例，维生素C含量丰富，糖分又不算太高，跑步前半小时吃半只葡萄柚也能帮助身体积蓄能量，但要注意，由于葡萄柚酸性较强，不可多吃。西红柿则是跑步界公认的抗疲劳水果，也适合跑前食用。

跑步间歇休息最佳水果：哈密瓜、草莓、甜瓜

怀特介紹称，哈密瓜、草莓含水量丰富，而且钾元素含量高能调节身体的电解质平衡，稳定心率，促进血液循环。由于夏天跑步对心脏负担较高，因此在跑步运动间歇补充这些水果既能避免中暑，还能促进心脏健康。

跑后恢复最佳水果：西瓜、香蕉、橙子、枇杷

怀特建议，跑步后补充水果主要选择钾元素含量较高和富含维生素C的水果。此外，多摄取富含B族维生素、活性酶以及矿物质的水果，也能对恢复体力、精神有着很好的帮助。因此，在运动过后，西瓜、香蕉、橙子、枇杷都是相当好的选择。

（摘自《生活报》）