养牛生产中常见错误及改进措施

李兴如 刘杰

摘要：社会现代化的快速发展，各行业的科学技术性要求都大大提高，畜牧业当然也不例外，但从事畜牧业养殖的人们普遍文化水平较低，当前养牛生产中普遍存在不讲技术，饲养方法错误，大部分还都是传统的饲养方法，这严重影响着养牛的效益，现指出养牛存在的技术问题及改进方法，对养牛生产有十分重要的指导意义。

关键词：养牛；错误；营养；品种；驱虫；饲养期；疫病防治；饲草加工

中图分类号：S823.4

文献标识码：B

文章编号：2095-9737（2018）06-0031-01

1 日粮搭配不合理

牛在生长发育过程中需要六大营养成分，缺乏其中任何一种都影响组织的合成，但有些養殖户长期饲喂单一的饲料，而任何一种饲草饲料都不会具有全面的满足牛体生长的营养，目前，普遍存在的是只给牛供给能量饲草饲料，如玉米、麸皮、秸秆、杂草等，普遍缺乏蛋白质和矿物质营养。

蛋白质供给缺乏是目前养牛业最突出的问题，也是影响养牛业效益的最大因素，因为蛋白质是机体需要量较大的营养，又是其他营养元素不能转化的，所以它的缺乏会严重影响牛的生长发育，养牛户必须认识蛋白质营养供给缺乏的问题。给牛饲喂的日粮中重视蛋白质饲料的搭配。

2 不驱虫

牛体中有90%以上者有寄生虫感染情况，寄生虫严重危害牛的健康及生长发育，牛常见的寄生虫病因地域不同，种类也不同，所以养牛者应根据当地牛寄生虫病的流行情况定期选择相应的驱虫药物进行驱虫，一般常选用广谱高效的伊维菌素、丙硫咪唑、左旋咪唑驱虫药防治性驱虫。一般一季度驱虫一次。

3 不健胃

牛应定期进行健胃，这对促进牛的食欲，提高牛对饲草饲料的消化利用率有十分重要的意义，因为牛平时吃食不太挑剔，采食速度又快，加上目前人们饲养的牛一般不做使役，有些也不放牧，圈养饲喂，致使牛反刍力弱，胃肠的消化能力差，所以牛必须3个月左右健胃1次，方法是喂服或灌服健胃助消化药，如健胃散、大黄苏打片、酵母片、人工盐等。这对加快牛的生长速度有很大的作用。

4 不补充矿物元素

矿物元素是牛生长发育必不可少的营养成分，可常见的饲草饲料都是矿物元素的乏含物，必须人为的专门供给，如最常见的钠、氯、钙、镁、硒等，不专门供给补充矿物元素，牛就会生长发育迟缓，异食，消化不良，食欲不振，体质弱等，所以，应重视牛矿物元素的补充。

补充矿物元素费用很小，不会使成本加大很多，方法是在草料中加入食盐、骨粉、人工盐等。最好的补充矿物元素的方法是在牛舍里悬挂矿物元素营养舔砖，这样牛会按需自行舔食摄取。

5 秸秆类饲草不经加工调制喂牛

农作物秸秆是人们饲养牛的重要饲草，尤其是在冬季，主要就是用玉米秸秆喂牛，而且大都是将秸秆铡短后直接喂牛，这样效果很差，因为农作物秸秆尤其像玉米秸秆，是玉米成熟后收割的放至冬天的玉米秆，其主要成分是难以消化的粗纤维及木质素，基本上给牛提供不了多少营养，只能起到充饥的作用，要使秸秆发挥营养作用，必须对秸秆处理后再饲用，方法是进行青贮或氨化、碱化，这样可使秸秆易于牛消化利用，而且这些调制秸秆的方法很简单，值得广泛推广。

6 不注重品种改良

目前许多地方饲养的牛都是地方老品种，有的是过去的役用型牛品种，因为过去人们养牛的其中一个目的就是耕地使役用，而现在养牛大多数是为肉用，而役用牛增重慢，出肉率低，所以一定要注重品种改良，应饲养生长发育快的肉用型良种牛，如西门塔尔牛、夏洛来牛等，养肉用型牛比役用型牛饲料报酬提高1倍以上。

7 饲养期管理不当

许多人养牛不论饲养期长短，不进行快速育肥，什么时候行情好就什么时候出栏，这种想法是错误的。饲养牛要力争降低饲养期，除了用于繁殖的适繁牛，其他育肥用牛必须进行高水平饲养，短期育肥后出栏，这样才能使养牛效益提高。要改变一贯以来低营养水平高饲养期的饲养模式，改变低营养供给养牛成本低、效益就高的错误观念，要认识到长期低营养水平饲养，其生长期长，用于维持生命活动的维持消耗就大，维持消耗白白浪费，不创造任何产值，要树立高营养水平饲养，看似成本高，但实际是有利的概念。

8 不重视疫病防治

当前各地牛流动性很大，牛传染病流行严重，尤其是牛口蹄疫、牛传染性胸膜肺炎等流行十分严重，给养牛业带来巨大的损失，可人们对此重视不够，不进行疫病的平日预防，使这些传染病常年流行。所以养牛一定要高度重视牛传染病的预防，做好每年对每头牛的免疫接种，定期每年接种口蹄疫、胸膜肺炎等疫苗，并应做到接种疫苗的有效性；并定期做好牛舍及其周围环境的消毒，每月用烧碱或聚维酮碘等消毒1次；并做到不在疫区引进牛，引进的牛要做好隔离观察工作。