辣椒新品种‘郑椒19’的选育

申爱民，李永辉，曹亚青

（1.郑州市蔬菜研究所 郑州 450015； 2.西峡县农业技术推广站 河南南阳 474500）

1 育种目标

辣椒（Capsicum annuum L.）原产于中南美洲热带地区，于明朝末年传入我国，在全国各地都有大面积种植[1]。近年来，我国辣椒产业发展迅速，种植面积基本稳定在150万～160万hm2，约占我国蔬菜种植面积的10%[2]，其中河南省是我国种植辣椒面积较大的省份之一，常年种植面积在20万hm2以上[3]。目前，在河南省辣椒生产中，果色为黄绿色的羊角形或牛角形辣椒品种，即俗称的黄皮辣椒以颜色亮丽、商品性好、口感好、品质佳、上市早、市场价格高于青皮椒，而受到种植者及消费者的青睐[4]。在辣椒育种上，杂种优势普遍存在，目前国内生产中应用的鲜食羊角类型辣椒杂交种使用率在95%以上，国外进口品种基本上达到100%，与常规育种相比，利用杂种优势是解决辣椒品种需求问题的有效途径[5]。为了满足市场的需要，我们以培育优质、丰产、抗病、早熟或中早熟黄皮辣椒一代杂交品种作为育种目标，开展了辣椒新品种选育研究工作。

2 选育过程

2.1 亲本的选育及特性

2.1.1 母本的选育 母本‘L230-8-6-3-1’是利用从山东寿光引进的杂交1代辣椒品种‘田宝’经5 a（年）5代分离、单株选择育成的自交系。该自交系主要特征特性：植株生长势强，开花节位8～9节，早熟；果实为长羊角形，果实纵径25～28 cm，果实横径3.0～3.5 cm，果肉厚度0.3 cm，青熟果黄绿色，果面光滑，单果质量60～80 g，味辣。田间表现对疫病、炭疽病及病毒病抗性较强，结果能力强，结果多。

2.1.2 父本的选育 父本‘L302-5-2-2’是通过‘赤峰牛角椒’与‘台湾特大牛角椒’杂交后，对其后代进行6 a 6代分离选择而育成的自交系。该亲本主要特征特性：植株生长势较强，中早熟，开花节位10～11节；果实为粗大牛角形，辣味适中，青熟果黄绿色，单果质量 90～140 g，果实纵径 20～25 cm，果实横径4.5～5.0 cm，果肉厚度0.36 cm左右。结果能力较强，田间表现较抗病毒病、疫病、炭疽病。

2.2 选育经过

2011年配制74个杂交组合，2012年进行组合力测定试验，‘L230-8-6-3-1’בL302-5-2-2’（组合编号11-08）表现优于其他组合。经过2 a品种比较试验，表现优于对照品种，符合育种目标，定名为‘郑椒19’。2015—2016年参加河南省辣椒新品种保护地区域试验，并于2016年10月通过河南省农作物品种鉴定，鉴定编号：豫品鉴菜2016011。2018年5月通过国家非主要农作物品种登记，登记编号：GPD 辣椒（2018）410562。

3 试验结果

3.1 丰产性

3.1.1 品种比较试验 2013—2014年在郑州市蔬菜研究发展中心进行春大棚品种比较试验，以黄皮辣椒品种‘查理皇’为对照，采取随机区组排列，3次重复，小区面积20 m2。经过2 a品种比较试验，均表现抗病性强，商品性良好，丰产稳产，早熟性优于对照品种‘查理皇’。‘郑椒 19’2 a 平均 667 m2前期产量为1 089.7 kg，比对照‘查理皇’增产19.7%；‘郑椒19’2 a平均667 m2总产量为4 166.9 kg，比对照‘查理皇’增产16.6%（表1）。

3.1.2 区域试验 2015—2016年参加河南省种子管理站组织的河南省辣椒新品种保护地区域试验，2015年设郑州、驻马店、濮阳、平顶山、安阳、新乡6个试点，2016年设郑州、驻马店、平顶山、安阳、新乡5个试点。采用早春塑料大棚栽培，设3次重复，随机区组排列，小区面积不少于6 m2。采用宽窄行种植，宽行70 cm，窄行50 cm，株距40 cm，单株定植，试验田四周设保护行，以‘平椒9199’作为对照。结果表明，‘郑椒 19’2 a平均 667 m2前期产量为768.1 kg，比对照‘平椒 9199’增产 10.6%；平均667 m2总产量为 3 358.1 kg，比对照‘平椒 9199’增产 15.2%（表 2）。

表2 ‘郑椒19’在区域试验中的产量结果

3.1.3 生产试验 2016年参加河南省辣椒新品种保护地生产试验，设郑州、驻马店、平顶山、安阳、新乡5个试点。采用早春塑料大棚栽培，设2次重复，随机区组排列，每小区面积不小于30 m2。采用宽窄行种植，宽行70 cm，窄行50 cm，株距40 cm，单株定植，试验田四周设保护行，以‘平椒9199’作为对照。试验结果表明，‘郑椒19’平均667 m2前期产量为729.4 kg，比对照‘平椒9199’增产21.5%；‘郑椒19’平均667 m2总产量为3 861.4 kg，比对照‘平椒9199’增产21.1%（表3）。

3.2 抗病性

在2015—2016年河南省区域试验和生产试验中，重点对病毒病、疫病、炭疽病进行调查。调查方法是发现中心病株的第15天调查，要求调查3次重复的所有株数。按照辣椒病情调查分级标准进行发病情况统计及抗病性评价，‘郑椒19’病毒病、疫病、炭疽病的病情指数分别为1.59、0.48、0.95，对照‘平椒 9199’的病情指数分别为 3.64、1.31、1.10，表明‘郑椒19’田间对病毒病、疫病、炭疽病的抗性均略强于对照‘平椒 9199’（表 4）。

表3 ‘郑椒19’在生产试验中的产量结果

表4 ‘郑椒19’田间抗病性鉴定结果

3.3 品质分析

据农业部农产品质量检验测试中心（郑州）检测，‘郑椒19’维生素C含量（w，后同）89.6 mg·100 g-1，水分含量94.0%，粗纤维含量1.26%。

4 品种特征特性

该品种生育期185 d左右，春季保护地定植至始收61.7 d，属中早熟品种类型。植株生长势强，抗逆性强，平均株高92.5 cm，平均株幅78.3 cm，平均第1花着生节位10.1节。果实羊角形，青熟期黄绿色；果面微皱，果实纵径 22～29 cm，平均横径4.1 cm，平均果肉厚度0.32 cm，平均果实心室数2.8个，平均单果质量 70～130 g。抗病毒病（TMV）、疫病、炭疽病。667 m2产量4 000～5 000 kg。适宜河南、陕西、重庆、云南、湖北、广西等地早春保护地及春露地栽培。

5 栽培技术要点

根据不同的育苗设施条件及栽培方式，应选择适宜的播种期及定植期。中原地区日光温室早春茬栽培11—12月播种育苗，2月中旬定植；大中小棚春提前栽培，11—1月播种育苗，3月上、中旬定植；春露地栽培，1—2月播种育苗，4月中、下旬定植；大棚秋延后栽培7月上、中旬播种育苗，8月上旬至8月底定植。定植时幼苗要求生长健壮，无病虫害，叶片肥厚，叶色浓绿，根系发达，有50%以上苗子现蕾，苗高20 cm左右。冬春季保护地育苗，定植前10～15 d要加强低温锻炼，使秧苗能适应定植后的环境条件。结合整地，667 m2施腐熟有机肥5 000～7 000 kg，过磷酸钙 50 kg，硫酸钾 30 kg 作底肥，深翻细耙，整平种植地块。起垄定植，参考株距30～35 cm，行距 55～60 cm，667 m2定植 3 700 株左右。定植缓苗后应及时追施提苗肥，促进发棵。定植初期要勤中耕，少浇水，以利提高地温，促进根系发育。结果期勤施肥水以发挥高产潜力。保护地栽培，植株生长旺盛，要吊枝或搭支架防止倒伏，并及时去掉门椒以下的所有侧芽、侧枝，以减少不必要的养分损耗，并利于通风透光。门椒及早期果要尽量早采，以免坠秧；中后期果达到商品成熟度再摘，以提高产量和品质。在生长过程中，应注意及时防治各种病虫害。