12个黄瓜品种温室栽培比较试验

2018-10-16王雪玉李明胡云刘金泉李海娜

中国果菜 2018年9期

王雪玉，李明，胡云，刘金泉，李海娜

（内蒙古农业大学职业技术学院，内蒙古包头 014109）

黄瓜原产印度，为葫芦科黄瓜属植物，原名胡瓜、青瓜、刺瓜等，栽培历史悠久，种植广泛，是设施栽培的主要蔬菜之一[1]。也是人们生活中不可缺少的蔬菜之一，在膳食结构中占有较为重要的地位。黄瓜营养丰富，肉质脆嫩，汁多，可供生食和熟食，可作汤、泡菜，是深受广大消费者喜爱的蔬菜。随着居民消费水平的提高，消费者对黄瓜口味多样性的要求越来越高，因此黄瓜的需求量逐年增加。日光温室黄瓜能否进行春季栽培是目前制约黄瓜经济效益的一个关键因素[2]。近几年随着黄瓜育种水平的提高及引种步伐的加快，市场上适合日光温室栽培的黄瓜品种也越来越丰富[3-8]。水果黄瓜作为一种新兴品种，因其小巧的外形、清脆的口感、丰富的营养，日益赢得消费者的青睐，与此市场的扩大也渐渐吸引农户的目光，成为取代普通黄瓜的一大选择。为更好地指导生产，减少生产者选择品种的盲目性，增加黄瓜种植的经济效益，试验选择适合日光温室种植的6个普通型黄瓜品种和6个水果型黄瓜品种，对其植物学性状、果实性状及产量等指标进行比较，选出适合北方寒旱区温室栽培的黄瓜品种。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试材料共有12个品种，其中普通黄瓜有6个，分别是津研七号、春夏秋冠、丰满园六号、津绿11号、新津研四号、新研四号；水果型黄瓜有6个分别是水果小菜园、唐山秋瓜、四季节节瓜、水果黄瓜、翠玉6号、良丰节节瓜。

1.2 试验工具

万分之一天平、温度计、叶绿素仪器、电子称，游标卡尺、剪刀、铁锹、营养钵、尺子、地膜、量筒、喷壶。

1.3 试验设计

试验于2017年1～7月在内蒙古农业大学科技园区日光温室内进行。试验采用随机区组设计，每个品种种植1行，设3次重复，株距35cm，行距为80cm，每667m2定植3800株。

1.4 栽培管理

2017年1月20日直播育苗，3月10日定植，6月28日拉秧。定植前采用地膜覆盖，吊蔓栽培，主蔓结瓜，隔段时间摘除一次侧蔓，其余管理按常规进行。

1.5 试验方法

植物学性状调查：定植25d后，每小区随机取5株测量其株高、茎粗、叶绿素含量、叶片数，记录第一雌花节位，计算平均值。

果实性状调查：记录黄瓜采收时间，盛果期每小区随机选择测定单瓜质量、单株产量、瓜长、瓜把长度、瓜刺密度、果实颜色及刺瘤颜色。采收结束时统计畸形瓜条数及小区产量。

表1 12个黄瓜品种植物学性状比较Table 1 Comparison on botanical characters of 12 cucumber cultivars

1.6 数据分析

利用Excel 2003进行数据整理，采用DPS软件进行方差分析及SPSS 19.0进行单因素方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同黄瓜品种的植物学性状比较

由表1可以看出，在日光温室早春茬黄瓜栽培中，各品种之间的株高、茎粗均存在差异，其中四季节节瓜植株生长势最强，株高及茎粗显著高于其他品种，分别为200.41cm和1.22cm。各品种第1雌花节位在1.68～4.89节，良丰节节瓜雌花节位最高，为4.89节，新津研四号第1雌花节位最低，为1.68节。就叶绿素含量而言，津研七号的叶绿素含量最高，为118.73mg/g，其次是丰满园六号、新津研四号，叶绿素含量最低的为水果黄瓜，仅62.88mg/g。

表2 12个黄瓜品种果实性状比较Table 2 Comparison on fruit characters of 12 cucumber varieties

表3 12个黄瓜品种产量比较Table 3 Comparison on jield of 12 cucumber varieties

表4 12个黄瓜品种光合速率的比较Table 4 Comparison on photosynthetic rate of 12 cucumber cultivars

2.2 不同黄瓜品种的果实性状比较

从表2（见上页）可知，12个黄瓜品种果实的刺瘤颜色大部分为白色，只有水果小菜园的刺瘤为黑色。新津研四号的瓜长最长，为38.2cm；四季节节瓜的瓜长最短，为14.8cm。新津研四号的刺瘤密度最大，翠玉6号的刺瘤密度最小。各品种的黄瓜表皮颜色大部分为浅绿色，而翠玉6号的表皮颜色为墨绿，春夏秋冠的表皮颜色为绿色。各品种的瓜把长度在2.0～5.1cm，普通黄瓜瓜把长度均高于水果型黄瓜，其中丰满园6号瓜把最长。

2.3 不同黄瓜品种的产量比较

表3（见上页）显示了不同黄瓜品种的产量。由表可知，12个黄瓜品种中，新津研四号的产量最高，为6099.05kg/667m2，其次是丰满园六号和津研七号，并且与其它品种相比差异显著。产量最低的为新研四号，为2708.77kg/667m2；从单株产量、小区产量及折合产量分析，普通黄瓜品种比水果型黄瓜品种产量普遍要高。

表4为不同黄瓜品种光合速率的比较。从表可知，对于蒸腾速率，普通黄瓜高于水果型黄瓜，且差异显著；对于气孔导度，水果型黄瓜品种良丰节节瓜最高，为（0.6±0.03）mmol/(m2·s)；对于细胞间隙，水果型黄瓜春夏秋冠最高，但与其他品种相比，差异不显著；对于光合速率，普通黄瓜新津研四号及津研七号显著高于其它品种；对于叶面温度而言，最高为水果型黄瓜唐山秋瓜，为（29±2.34）℃，最低为丰满园六号，为（24±2.35）℃，但各品种间差异不显著。

3 讨论

我国北方目前初春的黄瓜生产仍主要以日光温室作为主要设施类型，太阳能是唯一热能和光源，因此低温和弱光是限制黄瓜高产的关键因子[9-11]。从以上几个黄瓜品种早春茬的比较试验看出，普通黄瓜品种在耐弱光能力方面具有一定优势，这与前人的试验结果一致[12]。普通黄瓜作为日光温室的主栽品种，对低温的耐受性上优于水果型品种，本试验中普通黄瓜的产量优势及生长优势都很明显。

试验结果表明，日光温室早春茬栽培的12个黄瓜品种中，四季节节瓜的植株生长势最高；津研七号的叶绿素含量明显高于其他品种，它的刺瘤颜色为白色，表皮颜色为浅绿色，瓜把最长，产量相对较高，但其植株长势不强；水果小菜园的刺瘤颜色为黑色，其余的各品种刺瘤颜色均为白色；新研四号的瓜长最长；唐山秋瓜的植株长势比较强，叶绿素含量也均相对较高；新津研四号的产量是最高的，且第一雌花节数最低，果实外观品质较好，整齐一致，畸形瓜数少，适合在日光温室内大面积种植。