APP下载

非洲猪瘟肆虐全球

2018-10-12马尧

世界博览 2018年19期
关键词:养猪业猪瘟猪肉

马尧

近日,非洲猪瘟成了一个在媒体上频频出现的“热词”:黑龙江省佳木斯市向阳区一养殖户发生非洲猪瘟疫情,该养殖户存栏生猪203头,发病26头,死亡10头。随后安徽确诊6起,黑龙江确诊2起,江苏确诊2起,沈阳、河南、浙江各确诊一起。至目前,全国已经确诊13起非洲猪瘟疫情。一时间,让人闻猪色变。那么,什么是非洲猪瘟?这种疾病为何如此猛烈?我们应该如何应对?

非洲猪瘟传播史

非洲猪瘟是一种急性,发热传染性很高的滤过性病毒所引起的猪病,其特征是发病过程短,但死亡率高达100%。这种病毒会以野猪和软蜱作为宿主,而病毒的传播方式则是蜱类叮咬家猪,或者家猪食用携带病毒的肉类。

在非洲猪瘟呈地方性流行的地区,流行通常跟散养的生产方式以及简陋的卫生条件有关。猪运到集市上进行交易,也为非洲猪瘟的传播创造了不少条件。在民主刚果,猪被装上船沿着刚果河等河流贩卖交易。在马达加斯加和塞内加尔,收猪者挨村挨户地收猪,然后再将收到的猪集中起来运到市场或者屠宰场,运输过程中将来源不同的猪装在一起是十分常见的现象。而很多屠宰场设备简陋,没有相应的污水污物处理系统。很多屠宰后的下脚料直接成了其他家猪的食物来源。很多小型养猪场对非洲猪瘟的传播以及风险意识比较淡薄。在马达加斯加,很多养猪业者发现自家的猪有疑似非洲猪瘟出现后立马将猪出售,这也是不少地区一直存在非洲猪瘟的重要原因。

由于軟蜱和野生动物部分非洲地区的非洲猪瘟传播中起着重要作用,因此防控非洲猪瘟比较困难。昆虫具有较强的飞行能力,很容易从一个地区飞往另个地区。而感染了非洲猪瘟病毒的疣猪等野生动物也有不同季节迁移的习性,这也使得非洲猪瘟的防控难度加大。

非洲猪瘟首例病毒是1921年在肯尼亚被发现的。随后,南非于1928年、安哥拉于1932年也发现了非洲猪瘟。数十年后的20世纪70年代,非洲猪瘟已经蔓延至所有东部和南部非洲国家,给非洲的养猪业造成巨大损失。1981年在喀麦隆爆发的非洲猪瘟将该国的养猪业摧毁殆尽。

20世纪50年代,非洲猪瘟开始“进军”欧洲。1957年,葡萄牙发现首例非洲猪瘟病毒。到20世纪70年代和80年代,荷兰、意大利、法国、比利时等国也纷纷“中招”。在费尽九牛二虎之力对其进行控制后,2007年,非洲猪瘟再次传到了欧洲大陆,所不同的是这次传到了高加索地区的格鲁吉亚。

20世纪70年代,非洲猪瘟开始了“美洲之旅”:1971年,ASF穿越大西洋传到了古巴。1978年,非洲猪瘟传到了巴西和多米尼加共和国。1979年传到海地,1980年再次在古巴出现。巴西经过8年时间才消除了非洲猪瘟。

非洲猪瘟在上述地区的流行与爆发不仅对当地的养猪业造成了灾难性的损失,也使相关国家之间的关系因此受到较大影响。

猪瘟已成国际问题

2014 年,由于欧盟东部国家发生非洲猪瘟,俄罗斯对欧盟生猪和部分猪产品实施进口禁令。后来,因克里米亚入俄事件,俄罗斯与欧盟关系紧张升级,欧美联合对俄实施多项制裁。俄罗斯对欧洲国家农产品采取了反制裁措施,双边猪肉贸易也被禁止。这一禁令,让丹麦、德国、荷兰等国农场主损失严重。2016年8月,世贸组织表示支持欧盟申诉中的大部分条款,认定俄罗斯这项禁令非法。对此,俄罗斯提出上诉,称相关地区疫情仍在加重,但上诉被驳回。随着事件的关注度不断提升,非洲猪瘟引发的矛盾已经上升到国家间关系的高度,成为一个不容忽视的问题。为避免非洲猪瘟的扩散,必须采取有效措施。

第一,控制源头。调查发现,非洲猪瘟控制不力的原因有很多,包括存在大量未经兽医监督的低生物安全水平的小型农场、用未处理的残羹喂猪、自由放养猪只、非法运输猪肉制品、政府低效率、缺乏防控疫情的主体责任机构,甚至用刑事责任威胁让疫情蔓延的农场主,导致不少农场主为逃避惩罚而秘密掩埋病死的猪,掩埋地又成为感染野猪的温床。因此,对源头进行控制很有必要,因为这才是彻底消灭非洲猪瘟的最省事省力的手段。

第二,切断传染途径。非洲猪瘟的传播途径和方式有很多,猪肉及猪肉制品、被污染的饲料、水源、器具、泔水、垫料等(间接传播途径)、工作人员及其服装以及污染空气均能成为传染源,主要经口和上呼吸道途径传播。而且,蜱也是重要的传播媒介。2007年非洲猪瘟传播到欧洲的格鲁吉亚地区被认为是通过停靠在波季港的一艘国际货轮带入的。当时该船携带有污染非洲猪瘟病毒的泔水,泔水被饲喂给了港口附近的猪群。为了控制非洲猪瘟全球蔓延,非常有必要切断传染渠道。

第三,进行综合治理。据家专家张田勘介绍,西班牙从1960年起饱受非洲猪瘟困扰,始终难以根除。从1985年起,西班牙转换思路,采用隔离、扑杀、改变养殖方式、加强对非洲猪瘟的科学研究等,耗费10年时间,到1995年终于完成了“非洲猪瘟根除计划”。

中国养殖了全球一半的生猪,猪肉消费占总肉类消费的60%以上,居民消费价格指数(CPI)中有接近10%的比重为猪肉。加之中国生猪养殖规模化程度低,生猪调运频次高、数量多,因而,非洲猪瘟若在国内进一步蔓延,将对中国的生猪养殖业造成不可估量的损失。因此,很有必要对此问题引起足够重视并对此采取有效措施。

猜你喜欢

养猪业猪瘟猪肉
2022年养猪业或将迎来“大变局”
2020年养猪业盘点
猪肉将降到白菜价
近期猪肉价格上涨动力减弱
猪肉价格要回归正常了?
猪瘟爆发,猪肉还敢吃吗?
猪瘟病毒感染的诊治
“中美贸易战”养猪业可能发生的事
猪肉卷
微生物发酵饲料在养猪业的应用