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苏州有座古镇很特别

2018-10-10路灯摄影

妇女之友 2018年9期
关键词:震泽茶客清茶

路灯摄影

苏州,从不缺闻名遐迩的旅行目的地。它的美映在江南的水乡里,藏在闲适安逸的古镇里。说起苏州的古镇,扳起指头一时都难以数清,并且大多已被过分商业化,说起来多少还有些遗憾。

但正是在这里,有一处不为人知的小镇,它有着两千多年的历史,是我国著名的桑蚕重镇,丝绸故乡,至今保存着江南古韵,居民还保持着原有的生活方式,纯粹得直击心灵。

它就是震泽古镇。

震泽虽小,但水陆相间,曲径通幽,古街、古巷、古桥、古寺等都饱经风霜,每一处都充满传奇。一条頔塘河在镇上流过,千百年来,两岸居民的生活都与这条河息息相关,住在水边,吃水,用水,乘舟而行,这也应了唐代诗人杜荀鹤写的那句“人家尽枕河”,这也是他们的生活写照吧。

许多的古镇已经离我们“远去”,变成了一个个的景区。震泽的周边有太多的知名古镇,以至它的名字被淹没了,它的辉煌也成了过去时。以前那种“水中舟楫塞港,首尾相接,可谓依水成街,傍河成市”的景象已不复存在。也正因为如此,它传统的生活方式得以保留延续,人们还像往常一样过着悠闲的生活,在螟塘河边喝茶聊天,看日落月升。

行走在古镇上,会经常看到河里有当地人在洗衣或洗菜,这样的场景好像已经远离我们很久了,而在这里就是他们的日常,浓郁的生活气息使这座古镇更具人情味,让你能感受到它跳动的脉搏。

旧时镇上蚕丝生意兴隆,“茧丝上市之际,毂击肩摩,尤非他市所能及。”一业兴旺带动百业,茶馆生意也跟着火得一塌糊涂,遍布全镇,乃至周边的乡村集市也有茶馆分布。

作为北方人,看惯了喝酒撸串,在震泽看到沿河两岸一桌桌的喝茶人,像看到了一道奇观。他们一壶茶可以从开板一直喝到打烊,绝无撵走茶客之例。茶客若临时走开还要回来续饮,只需将茶壶盖反盖,堂倌就心领神会不收茶具,茶客回来可以一直“孵”下去,称之为“摆茶”。

有些人一天走两回茶馆而被调侃为“早晨皮包水,‘夜快(傍晚)水包皮”,乃是晨起喝茶、傍晚洗澡的形象描述。

有家震泽四碗茶楼提供传统四碗茶,分别是待帝茶、熏豆茶、水泼鸡蛋和清茶。这四道茶说来很有意思,头道茶叫水泼鸡蛋,专门招待上门女婿的。

第二道茶叫待帝茶,据说明万历皇帝曾经来此喝过,故得名,现在一般用来招待贵宾。这却是一道不用茶叶的茶礼,只是用饭糍粑干加糖冲水即可。实际上就是泡饭,但富有诗情画意。饭糍粑泡开后,如白云片片,梨花朵朵,满屋生香,软而不烂,香甜适口,这真是生活的智慧。

第三道是熏豆茶,主要是用熏青豆和茶叶,再辅以炒熟的白芝麻、晒干的胡萝卜和橘子皮,还有新鲜的震泽黑豆腐干之类。喝过之后感觉有点成,此茶的特点就是多色多味,乡土气息浓郁。

第四道茶是清茶,当地人称为淡水茶,清茶就是白开水和茶叶,最后这道才是真正的茶。

这样的一套四碗茶只需38元。

坐上乌篷船,在小桥流水间穿梭,听着从茶楼里飘来的吴侬软语,欣赏着沿岸的古建,从禹迹橋到师俭堂,从震泽徐老爷“徐半镇”到东吴孙尚香,只想在这古镇里悠悠地住上几日,好好地听那些流传至今的动人故事。

收费标准:进入震泽古镇是不收费的,但有一些小景点需要门票,可以到旅游服务中心咨询。

原来九成人在“假装刷牙”

根据统计,大约有90%的人刷牙的方法是错误的。不好好刷牙的人,发生龋齿的概率是正常人的两倍到三倍,牙科疾病发生的概率也会更高。

冷水刷牙:会导致牙本质敏感的人牙齿酸痛,并且不利于牙膏内的活性物质发挥作用。

牙刷不合适:牙刷太大、刷毛太硬都会伤到牙齿。选择牙刷时牙刷头能够覆盖2到3个牙齿最好,柄长适中。定期更换牙刷,不超过三个月。

姿势不对:根据调查显示,在我国有超过90%的人都采用横向刷牙的方式,时间久了会伤害牙齿。刷牙时还要确保刷到每一颗牙齿和每个牙面。

时间长短不合适:刷牙时间太短,达不到清洁的目的;时间太长,会伤及牙齿。3分钟最好。

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