滇池流域古村落农业遗址现状研究

冯秀娟 戴孟津

【摘 要】 本研究主要针对的是昆明西郊乐居古彝村的农业遗址即农田、农具和农居三方面。

【关键词】 古村落 农田 农具 农居

一、乐居古彝村基本概况及发展

据《龙潭志初稿》记载，乐居村已经有600多年的历史，在元末明初（公元1341年-1368年）就已经形成了一个小村落，明洪武十四年（公元1381年），明军进入云南，将北方的生活方式、建筑形式带到了乐居村，北方的“四合院”文化融入了当地彝族的建筑风格。

二、乐居古彝村的农业遗址

我国悠久的历史遗留下大量的遗址景观，承载着丰富的历史文化信息，农业文明的发展历史中遗址遗存是其中最重要的组成部分，农业遗址的构成要素分别为农田、农具和农居三个方面，下面将从这三个方面对乐居古彝村的农业遗址情况进行概括。

（一）农田

乐居古彝村地处低纬度的云贵高原，地理位置特殊，地形地貌复杂。属于高原山地季风气候，光照条件好，乐居村平均海拔2141米，平均气温13.2摄氏度，古村落分布于山地坝子内的小山上，其相对高度为100米左右，地貌类型属石灰岩山地，气候为暖温带，植被以次生林为主，有少数的落叶阔叶林，土壤为黄红壤，具备发展的农业的有利因素。

全村有耕地总面积1006亩（其中：田34亩，地972亩）人均耕地1.24亩；无草地、荒山荒地。乐居村民把坝区开辟为农田，坝区临近水源，聚热条件好，土壤肥沃，宜从事农业生产，种植经济作物，耕地主要以种植苹果、蓝莓、草莓等为主，团结的苹果以其独特的口感，成为当地的经济作物支柱；

但因为没有足够的土地进行轮换，在连年的种植之下，土壤肥力严重透支；乐居村周边以开采矿业为主，一方面是大量的耕地面积被占用；另外一方面是严重破坏了土壤的结构，使农田的占地面积减少[1]。此外，由于旅游公司对乐居村的保护和修缮，对农田的影响既有利也有弊。

（二）农具

云南是一个多山的省份，昆明地处云贵高原中部，属北亚热带低纬高原山地季风气候，南濒滇池，三面环山，由于受地势、气候和水流的影响，乐居村形成了以种植业为主，畜牧业为辅的农业生产方式。

1.铁耙： 农具铁耙，铁耙，由木把、钯头组成，钯头装有铁齿，农村中的铁匠、木匠都能制作，乐居村多以山地为主，多用于平地碎土、耙土、耙堆肥、耙草、平整菜园等。翻地时，农民手握木把的一端，把耙举过头先往后，再往前甩，铁齿由于甩劲插入泥土，然后向后拉耙，把土翻松[2]。

2.小石磨：用人力或畜力把粮食去皮或研磨成粉末的石制工具。由两块尺寸相同的短圆柱形石块和磨盘构成。一般是架在石头或土坯等搭成的台子上，接面粉用的石或木制的磨盘上摞着磨的下扇（不动盘）和上扇（转动盘）。两扇磨的接触面上都錾有排列整齐的磨齿，用以磨碎粮食。上扇有两个（小磨一个）磨眼，供漏下粮食用，豆类还可水磨制成豆腐等食物。

3.古风车：风谷车（又称风车）我国南方一种用来去除水稻等农作物子实中杂质、瘪粒、秸杆屑等的木制传统农具。其顶部有个梯形的入料仓，下面有一个漏斗是出大米的，侧面有一个小漏斗是出细米、瘪粒的，尾部是出谷壳的；

4.锄刀斧镰：锄刀是一种我国传统的长柄农具，其刀身平薄而横装，收获、挖穴、作垄、耕垦、盖土、筑除草、碎土、中耕、培土作业皆可使用，斧镰是农村收割庄稼和割草的农具，由刀片和木把构成，有的刀片上带有小锯齿，一般用来收割稻谷，是收割常用工具之一。

5.石滚：石制滚压农具，一种用来碾压豆类、谷物、油菜籽的农具，大多由青石料凿成，石滚必须有一个滚架和一个石拉子。石拉子是一个三角形的石片，靠边有一个圆孔。它的作用是摩擦，使受到石滚挤压过的作物更容易分离出来。

（三）农居

1、乐居古彝村“一颗印”民居的来历

历史上，云南彝族的建筑形式为“土掌房”。乐居村彝族“一颗印”的建筑，是彝族传统的“土掌房”与汉族民居相结合的产物。而“一颗印”建筑移至乐居村后，形成了更为独特的村落建筑形式。形式小巧，适应性强，很适合当地气候和农村生产生活的需要。

2、乐居古彝村“一颗印”民居的特点

“三间四耳倒八尺”是“一颗印”民居的显著特点，门内设倒座，大门正对面是三间正房，两侧各有两间耳房。正房底层明间为堂屋、餐室，楼层明间为粮仓，上下层次间作居室；耳房底层作厨房、柴草房或畜廊；楼层作居室。正方与两侧耳房连接处各设一单跑楼梯，无平台，直接由楼梯依次登耳房、正房楼层，布置十分紧凑。大门居中，门内设倒座或门廊，倒座深八尺。天井狭小，正房、耳房面向天井均挑出腰檐，正房腰檐称“大厦”，耳房腰檐和门廊腰檐称“小厦”[3]。大小厦连通，便于雨天穿行。房屋高，天井小，加上大小厦深挑，可挡住太阳大高度角的强光直射，十分适合低纬度高海拔的高原型气候特点。正房较高，用双坡屋顶，耳房与倒座均为内长外短的双坡顶。正房、耳房、门廊的屋檐和大小厦在标高上相互错开，互不交接，避免在屋面做斜沟，减少了漏雨的薄弱环节，整座“一顆印”独门独户，高墙小窗，空间紧凑，小巧灵便，无固定朝向，可随山坡走向形成无规则的散点布置。

3、乐居古彝村“一颗印”现状

乐居村落建在半山坡上，因为常年受到雨水冲刷，又年久失修，木质房屋构架和土砖墙逐渐被腐蚀、冲毁，老屋成为危房，乐居村落是典型的彝族村落，至今保留着传统的“一颗印”建筑群落，乐居的这一优势已经被神工集团发掘。

【参考文献】

[1] 韩晓芬.“空心村”再利用探析[J].云南农业大学学报，2016.

[2] 尹绍亭.农耕文化—云南农具的源流及多样性研究[D].云南人民出版社，2015.

[3] 刘沛林.古村落：和谐的人聚空间.[M].上海：上海三联书店，1997：95.

作者简介：1.冯秀娟，（1993-）汉族，女，云南省曲靖市，云南农业大学马克思主义学院在读研究生，中国地方农业科学技术史专业。2.戴孟津，（1994-），汉族，女，湖南省邵阳市，云南农业大学马克思主义学院在读研究生，科学技术史专业。