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遵循北欧饮食可降低患老年痴呆风险

据英国《每日邮报》报道，一项最新研究表明，遵循北欧饮食习惯，可保护人类认知和思维能力，降低患痴呆症风险。

先前研究表明，地中海主食，如油性鱼类和蔬菜，具有抗炎特性可以防止大脑血管损伤而有效预防痴呆症。与地中海饮食相似，北欧人提倡在家烹饪使用少量糖，用菜籽油而非橄榄油。菜籽油与人体内有代谢活性的褐色脂肪有关，褐色脂肪可以加快分解糖分以调节人体内血糖水平，血糖过高易患阿尔茨海默氏症。

来自天津医科大学的研究人员对2223名65岁以上正常状态的老人进行为期6年的追踪调查，进行“精神状态测试”并填写饮食调查问卷，列出98种选项，以确定他们的饮食。按照对北欧饮食的坚持程度，以及他们的身体、心理和社会活动状况，参与者被评为低、中、高三等。

在芝加哥阿尔茨海默氏症协会国际会议上，首席政策研究人员Doug Brown博士表示，他们研究如何通过饮食来促进人类记忆力和思维能力。年龄越大越易患痴呆症，但现在可以通过健康饮食和保持身心活跃来降低患病几率。

在此之前，科学家发明了可以预防痴呆的混合饮食。2017年1月的一项研究发现，地中海式饮食和低脂肪饮食相结合，有利于人类思维、推理和记忆能力。

该研究补充说，在该食谱中，要求有规律地摄取9种食物或饮料，每天至少1份绿叶蔬菜，每周两次浆果，甚至每天1杯葡萄酒。此外，它还鼓励节食者咀嚼糖果和糕点，每周只吃4次。

当认知能力下降的中风幸存者按照上述饮食习惯坚持长达13年时，他们患痴呆症的风险显著降低，研究人员称这种饮食习惯也能使健康人的大脑受益。

科学家找到心肌再生方法

心肌是身体中再生能力差的组织之一，心肌细胞再生一直是科学家致力攻克的一道科学难题。英国牛津大学一项新研究称，科学家已经找到心肌再生方法，防止心力衰竭和提高心脏病疗效无需几年即可梦想成真。

牛津大学研究员保罗·纳利教授及其团队给心脏病发作的小鼠注射一种名为“VEGF-C”的蛋白质后，心脏受损面积显著减少，心脏泵血能力几乎达到常规标准。相比之下，没有接受该蛋白质注射治疗的小鼠在心脏病发作后，其心脏功能会失去近一半。由于心肌受损面积较大，聚集于受损区域的免疫细胞无法良好工作，导致心肌疤痕，损害了心脏泵血能力，致使心脏形状发生改变。

纳利教授表示，VEGF-C蛋白质可以促进淋巴血管生长，防止心肌受损的同时还可预防炎症。因为心脏病发作后，免疫细胞会清除心肌死亡细胞或濒死细胞，但这会使炎症加重并容易导致心力衰竭。研究人员称，新型蛋白质注射疗法有望在5年内投入临床应用。基于这项重要研究，治愈心力衰竭也将指日可待。

澳研究女性在哺乳期饮酒会导致孩子出现认知障碍

澳大利亚一项研究显示，和哺乳期对酒精保持克制的女子相比，如果女性在哺乳期饮酒，则其孩子更容易有认知障碍。

在这项研究中，研究人员调查了5107名儿童的推理测试结果及其母亲的调查问卷结果。调查问卷内容包括这些女子是否自己哺育婴儿、孕期或哺乳期吸烟或喝酒的频率。

根据Pediatrics杂志上的报告，如果母亲曾在哺乳期饮酒，那么孩子在6～7岁时就会出现非语言推理得分低于同龄人的情况，且母亲酒精摄入越多，孩子得分就越低。

“这项研究很重要，它表明，哺乳期母亲并没有什么安全的饮酒量阈值。”这一研究的主要作者，澳大利亚麦考瑞大学的路易莎·吉布森说道，“最安全的选择就是母亲在哺乳期戒酒，直到自己的孩子断奶。”

但是，和戒烟的情况相比，如果母亲在哺乳期吸烟，孩子并没有在认知测试中出现什么问题。

“这并不意味着吸烟就是安全的。”吉布森说，“如果母亲在戒烟戒酒方面有困难，应当与医生沟通，了解怎样减少自己的烟酒摄入量，以把对婴儿的影响降到最低。”

一般认为孕期接触酒精和尼古丁会导致儿童的认知障碍问题，而这项研究则揭示了哺乳期接触酒精的风险。即使母亲在孕期不曾饮酒或抽烟，一旦在哺乳期接触酒精，哺育的孩子认知测试的得分就会下降。

儿童10～11岁时，酒精对测试结果造成的影响不再明显。

人类寿命未达极限

随着社会经济状况以及医疗技术的不断进步，人类寿命不断延长。2016年，英国《自然》杂志刊登的论文认为，1997年以122岁高龄离世的法国妇女让娜·卡尔芒达到了人类寿命的极限。然而，人类寿命真的达到极限了吗？美国《科学》杂志刊登的最新研究给出的答案是“没有”。研究人员认为，105岁之后，每年的死亡风险趋于稳定。

1825年，英国精算师本杰明·贡培兹指出，死亡风险随着年龄呈指数增长，比如，70岁的人比30岁的人死亡风险更高。然而，自那之后，越来越多的研究认为所谓的“贡培兹死亡率定律”缺乏足够的支撑依据。

《科学》杂志刊登的新研究中，美国加州大学伯克利分校人口统计学教授肯尼思·沃茨特及其研究小组对2009-2015年意大利人口数据中涉及的，超过3800名105岁以上的老人展开研究。结果显示，死亡率随着时间的推移略有下降。出生较晚者寿命略长于出生较早者。总体而言，80岁之前，死亡风险的确会随着年龄呈指数增长，其后，风险开始减缓，105岁后，达到相对稳定水平。换句话说，对于105岁、110岁、112岁的老人来说，死亡风险都是一样的。这一结果表明，人类寿命根本没有达到极限，仍可能随着时间的推移而继续延长。

沃茨特指出，活到105歲之后，身体健康状况进入“高寿平稳状态”，这可能与遗传基因和“脆弱选择”（导致身体虚弱的各种生活因素）密切相关。

目前，研究人员又在15个欧洲国家收集有关年龄和死亡风险关联的信息，可能会为上述结论提供更有力的辅助证据。