“专注食品冷链安全”，做安全实用的蓄冷产品

王翠竹

你是否从网上购买过生鲜食品？对于生鲜食品的冷链运输你是否曾有担忧？收到生鲜食品的快递时你有没有观察过它是怎样保持低温的？在你的冰箱里有无重复冷冻的冰袋、冰盒？不知不觉中，生鲜配送与冷链物流已经融入了人们的生活，而其中的食品安全问题也需要多加关注。

如何有效解决城市配送“最后一公里”的冷链问题是近年来的热点，在电商快速发展的当下，没有收到过快递的人可谓凤毛麟角。你是否从网上购买过生鲜食品？对于生鲜食品的冷链运输你是否曾有担忧？收到生鲜食品的快递时你有没有观察过它是怎样保持低温的？在你的冰箱里有无重复冷冻的冰袋、冰盒？……在不知不觉中，生鲜配送与冷链物流已经融入了人们的生活，而为了更安全、更健康的冷链配送，有无数的企业在为此努力，天津冰利蓄冷科技有限公司（以下简称“天津冰利”）就是其中之一。

记者：天津冰利可以说是一家十分年轻的企业，可否请您先介绍一下贵公司？是何原因让天津冰利决定专注于食品冷链蓄冷技术的研究，以及蓄冷材料和装备的研发、研制和量产工作？

任宏：天津冰利蓄冷科技有限公司成立于2015年7月，并于2016年实现批量化生产，是一家集研发、生产于一身的高科技企业。我们专注于食品冷链蓄冷技术的研究，以及蓄冷材料和装备的研发、研制和量产工作，关注食品冷链安全，为冷链物流特别是食品冷链物流提供整套解决方案。天津冰利的经营模式为“基础性研发+客户定制开发”——基础性研发主要是公司进行日常的持续投入，研究开发关键技术；客户定制开发是基于公司既有关键技术，结合用户的个性化需求，独立或合作开发出满足用户个性化需求的产品。

我们的研发团队拥有众多专业型技术人才，虽然现阶段天津冰利专注于蓄冷行业，但是我们在保冷箱、冷链基站、冷链管理系统等方面均有技术储备。随着新零售崛起，众多行业对蓄冷产品的需求激增，天津冰利希望借助新零售浪潮赢得更大的发展。

记者：当前，天津冰利能够为冷链物流特别是食品冷链物流提供怎样的整体解决方案？此次亚洲生鲜配送展，贵司展示了哪些产品？有何特点与优势？

任宏：当前，我们的产品主要有冰利包、冰利膜、冰利板，这些产品均适用于城市配送的“最后一公里”。“专注食品安全冷链”是天津冰利提供产品及解决方案的初衷，本届亚洲生鲜配送展天津冰利主要展示了冰利膜，这也是我们目前主推的产品。

冰利膜外膜采用多层食品级PE膜，完全符合食品安全标准，内容物即蓄冷液也使用的是食品原料级配方——成分类似于海水，因此可应用于具有不同温度特性的食物保冷包装，亦可直接接触食物。冰利膜具有以下优势：材料具有无毒、无害、無污染，可降解、可重复利用、可回收等特点；外观设计几经创新，软包材的易用性及耐用性增强；采用国际先进复合材料，寿命较长；创新的内部蓄冷剂填充结构，可延长冷能释放时间；在室温环境下能够明显比其他包材减少外部结露现象。此外，我们的产品取得了ISO 9000、ISO 10004、ISO 20002、SGS、DGM航空运输安全报告等相关认证，从而更好的服务于冷链物流企业。

记者：城市配送环节蓄冷产品使用广泛，天津冰利对自身的定位为何？冰利膜在实际应用中又体现出了哪些独特之处？

任宏：目前，天津冰利的大部分用户是新零售电商，这也是我们的目标用户，其蓄冷产品的应用场景通常是保温箱中的食材。对新零售电商来说，冰利膜是可以重复利用的，即每次配送食材的过程使用冰利膜保温，然后回收、清洗、烘干处理、再次冷冻，直至下一次的使用。

传统冰袋的蓄冷液往往是高分子凝胶，虽然无毒，但毕竟是化合物，而且重复利用率较低。天津冰利的冰利膜有3种尺寸可选，其中最大的是标准尺寸，约500～530g。由于冰利膜采用独特的独立液柱设计，因此可根据用户需要进行裁剪，方便快递终端、仓储包裹的工作人员使用。冰利膜的蓄冷液是相变材料，根据配方比例的不同，相变温度有所差异，故能更好的适应不同场景——冷冻状态下的冰利膜可以作为保温工具，让生鲜产品的配送得到保证；常温状态下的冰利膜是减震利器，能够在配送过程中有效保护产品，避免磕碰导致的碎裂；冷藏状态下的冰利膜可谓降温神器，可以作为冰垫、冰贴，为炎炎夏日带来清凉。事实上，冰利膜的很多用法都是一线配送员工在实际工作中拓展而来，由此可见它具有较强的实用性与多用性。

记者：亚洲生鲜配送展汇聚了250多家国内外领先企业参展，也吸引了众多专业观众，您对展会有何评价？针对我国生鲜配送行业未来的发展天津冰利怎样规划？

任宏：亚洲生鲜配送展“递送健康新生活”的办展理念与天津冰利“专注食品安全冷链”的主题十分吻合，而且无论是参展企业还是参观观众都与冷链物流及生鲜配送行业相关，这能够让我们知晓市场需求。亚洲生鲜配送展具备自身的优势，每一届都在壮大，相信也会越办越好。

至于未来的规划，随着中国新零售行业的发展，线上与线下结合的销售模式对生鲜配送及冷链不断链的要求会越来越高。天津冰利在做好当下的同时也将不断完善自身储备，并以丰富的产品形式来保障最终配送环节更加符合新零售的要求。