墨尔本新开另类“便利店” 顾客可免费获取食物

据澳大利亞“新快网”报道，澳大利亚墨尔本新开了一家杂货店“不便利店”（The Inconvenience Store），这家店试图通过提供免费食物的方式，来应对生活成本高涨以及日益严峻的食品浪费问题。据报道，“不便利店”由非盈利组织“Lentil As Anything”负责管理。该组织早前已在墨尔本及悉尼开设多家“顾客随意付款”的餐厅，餐厅利用捐赠的食材备餐，顾客则可按照自身的经济水平支付他们能承担得起的钱。

“不便利店”也将按照同样的方式经营，它提供的食物将来自当地食品零售店，即从各个面包店、地方市场，甚至Aldi等大型超市“抢救下来的商品”。“不便利店”项目的协调员瑞恩（ Astrid Ryan）表示，“不便利店的开设，旨在为食物浪费危机做出一点改变。此外，如果有人陷入财务危机或困境，他们至少还能获得基本的食物。”他还指出：“我们只是询问顾客是否喜欢我们正在做的事情，如果他们想让这家商店继续下去，可以做点金钱贡献。”