快餐会增加罹患疾病的风险

快餐会增加罹患疾病的风险

不久前一项由德国波恩大学发表于《细胞》杂志的研究显示，快餐对人类基因的负面影响也不容忽视。研究人员为了观察基因在快餐作用下可能出现的变化，用类似于快餐的食物喂养小白鼠，并检测其基因变化的情况。研究人员发现，当油脂和糖类摄入过度时，机体会将此视为一种感染反应，并针对此行为作出长期的剧烈反应，而这将激活某些基因片段。这种过度保护的激活机制和与之关联的过度炎症反应，将会增加罹患心血管疾病以及2型糖尿病的风险。

O型血患者更易因大量出血死亡

日本共同社报道称，东京医科齿科大学外伤外科特聘助教高山涉等人在急救医学专业杂志上发表的研究成果显示，因重伤被紧急送医的O型血患者死亡率是其他血型者的2倍以上。原因可能是O型血比其他血型难以凝固，大量出血的人较多。

报道称，高山涉等人对2013—2015年度因重伤被送至东京医科齿科大学医院等2家医院治疗的901名患者的数据进行分析。结果显示，O型血死亡率为28%，O型以外血型为11%，存在明显差距。

“握手力大”的人更聪明且记忆力更好

英国曼彻斯特大学对475397名受访的英国人进行调查发现，“握手力大”的受访者，无论在什么年龄阶层，脑功能测试结果都相对较强，其中包括反应速度、问题解决以及记忆力等多个方面。这项调查的结果刊登在《精神分裂期刊》上。这项结果将会影响招聘的进行—握手可能会成为“印象分”之一。

饮食热量太低或影响心脏健康

英国《每日电讯报》刊登的一项研究指出，摄入卡路里太低或影响心脏健康。

研究者使用核磁共振成像技术调查了每天摄入不足800卡路里热量对心脏功能的影响，以及这种情况下脂肪在腹部、肝脏与心肌中的分布。非常低热量的饮食所带来的代谢改善，如肝脏脂肪减少和糖尿病逆转，原本有望改善心脏功能。结果心脏功能尚未开始改善就恶化了。研究人员警告称，对于患有心脏病的人来说，节食可能会使他们的病情恶化。例如，气短或心律失常等心力衰竭症状可能加剧。

橱柜可能散发致癌物质

据英国《每日邮报》报道，研究人员发现橱柜含有多氯联苯化合物，这是一种已知的人类致癌物质，存在于现代橱柜的密封剂中，会随着时间的推移而破裂释放。

爱荷华大学的科学家们对美国16所房屋进行了空气样本测试。他们发現3种多氯联苯化合物的含量高于预期。经过仔细检查，研究小组发现，多氯联苯化合物是从成品厨房橱柜中散发出来的。他们认为这种毒素是由密封胶中的一种常见成分2，4-二氯苯甲酰过氧化物的分解而来的。

国家发布最新流感诊疗方案

国家卫计委发布最新的《流行性感冒诊疗方案》，新方案明确了流感的定义、症状、潜伏期等，在推荐药物方面更加明确。新方案明确抗流感病毒治疗时机，发病48小时内进行抗病毒治疗可减少流感并发症等，超过48小时的重症患者依然能从抗病毒治疗中获益。新方案在抗流感病毒推荐药物方面更加明确。抗流感病毒的西药，只推荐神经氨酸酶抑制剂，包括奥司他韦等。新方案将中药治疗纳入其中，成人推荐使用莲花清瘟胶囊、银翘解毒类等中成药。儿童推荐小儿肺热咳喘口服液。

每天都洗澡反而帮倒忙

国外一项研究表明，过度清洁身体会破坏健康细菌、病毒和其他病菌。犹他大学的研究人员对亚马逊地区一个偏远村庄的居民进行了分析，结果发现，这些人的细菌多样性和遗传功能在人类群体中是最高的。科学家得出结论，过于清洁的习惯影响了人们体内的微生物数量。乔治华盛顿大学皮肤学助理教授布兰登？米切尔认为，我们的身体天生就是一台运转良好的机器，大多数人都洗澡“过度”了。洗澡去除皮肤上的天然油脂，可能会破坏支持人体免疫系统的好细菌。米切尔建议，大多数人一周洗一两次澡就足够了。

每周5杯酒精饮料会增加早逝风险

根据英国知名医学杂志《柳叶刀》公布的最新研究结果显示，人们每周摄入5杯酒精类饮料将导致寿命减少，增加早逝的风险。

《柳叶刀》对19个国家60万人进行调查，结果显示，每周100克酒精摄入（约等于5杯红酒）将导致寿命减少。而如果每周酒精摄入量达到200—350克（约等于10—18杯红酒）的人，则其寿命比平均水平减少1—2年。此外，酒精摄入量较高的人群更易患中风、心力衰竭及动脉瘤。

运动后补充体能香蕉更有效

美国阿巴拉契亚州立大学最新研究表明，运动后食用香蕉比饮用运动饮料效果更佳。研究人员将参加75千米自行车骑行比赛的选手分为三组，在比赛期间每隔15分钟为三组选手分别提供香蕉与水、纯净水和浓度为6%的糖水，之后取各组选手血样进行检测。研究结果表明，香蕉与运动饮料在帮助人体快速恢复体能方面效果相当。但相比之下，香蕉还具有消炎功效，有利于减轻运动后的肿胀、酸痛；具有更高的营养价值；能够促进新陈代谢。

研究者建议大家可以在运动中程食用半根香蕉，在结束运动后食用剩余一半。食用香蕉时伴以纯净水即可，而不必再去饮用运动饮料。

超加工食品可能增加患癌风险

据法国媒体报道，法国国家健康和医学研究院、非洲自然资源研究所和巴黎第十三大学的研究人员对将近105000位参与者进行了两年的跟踪调查，研究表明：超加工食品可能会增加癌症风险。研究人员发现，加工食品中增加10%食品添加剂，患癌风险就会增加10%。超加工食品包括工业面包、工业奶油蛋糕、巧克力棒、开胃饼干、苏打汽水、含糖饮料、鱼块肉块、即食汤、冷冻过的菜，这些产品都添加了防腐剂和亚硝酸盐。除了这些，由糖、脂肪以及氢化植物油和变性淀粉这些不在厨房里使用的物质所做成的食品也属于超加工食品。

早餐偏好影响糖尿病患者体重

据印度新德里电视台网站报道，最新研究显示，“作息时间比较晚”的2型糖尿病患者，体重指数普遍偏高。如早餐吃得也比较晚，那么这种关联可能还会加强。为进行这项研究，研究人员调查了210名2型糖尿病患者。

研究人员记录了每个患者的体重和身体质量指数，并将睡眠持续时间和质量纳入考虑因素内。结果证实，“早晨偏好”的人群，用餐时间普遍提前。身体质量指数偏低。而“晚上偏好”的人群，身体质量指数更高。