四季大通在做什么

陈雨 陈力

9月23日，由农业部、国务院扶贫办、国家质检总局发起，四季大通集团承办的“中国一县一品长三角精准扶贫品牌暨四季大通农业区块链平台启动仪式”，将在南京举行。

2017年4月23日，国务院办公厅颁布《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》，要求“聚焦农产品产地‘最先一公里和城市配送‘最后一公里等问题，形成貫通一、二、三产业的冷链物流产业体系。”冷链物流是以人工制冷技术为手段、生产流通为衔接，达到保持食品质量的系统工程。早在2013年，四季大通就依托自主研发的“鲜冻保鲜”专利技术，在全国打造出从源头到终端的“安全食品全产业链”，实现三大环节：原产地直采迈过“最先一公里”、产业园扶贫打通“中段肠梗阻”、云终端直销跑赢“最后一公里”。

首先，“最先一公里”是指从产地采摘到移交物流运输前，预冷、分级、加工、包装、仓储初级农产品和加工食品，以保持质量、延长保质期、拉长销售周期。为此，四季大通在2010年依托中国农业大学、中国农业科学院的气调保鲜储藏技术，引进国外先进设备，建成10多座气调保鲜库，实现农产品的反季节、全天候销售。随着更先进的“鲜冻保鲜”专利技术的推广运用，四季大通把农副产品采购的触手延伸到全国60多个原产地，直接进村入户，与农牧渔民们“面对面”。这项鲜冻技术让农民得以将产品保鲜、保质，卖个好价钱。

其次，从2013年开始，四季大通在多个原产地建设具有科技研发、成果转化、食品检测、功效评价等功能的安全食品产业园，通过大型冷库和配送中心，将产品直供给城市居民。除此之外，产业园还能精准扶贫。四季大通依靠产业园，从2014年起以鲜冻技术和冷链物流，将源头直采与销售终端无缝对接，把优质农产品带到订单模式中，增强群众自我发展能力，并依靠资金启动、项目带动、产业拉动实现由济困式扶贫向开发式扶贫、一次性扶贫向可持续扶贫的升级。如此，产业园成为打通冷链物流“中梗阻”的利器。

最后，为了跑赢“最后一公里”，在冷链物流的终端保证产品的客户体验和质量安全，四季大通已在全国各地开设1000多家多业态连锁门店，并形成近距离、高密度、大覆盖的城市“云终端”销售网络以及数十家加工园区和配送中心。这些建设让安全食品无中介、无障碍地“流”进厨房，“流”上餐桌。四季大通还把最前沿的农业区块链技术运用到追溯系统中，分布式账本将农民、合作社、经销商、消费者组织起来共同记录信息，并根据“一物一码”（芯片）标准，对农产品建立个体身份标识，准确记录各环节数据。如此，四季大通保证鲜冻产品的数据不可更改和交易可追溯，让假冒伪劣再无可乘之机。

四季大通在做标准化、规模化、品牌化的现代大农业，在做科技兴国、实体报国那些事！