马拉维湖慈鲷Aulonocara属鱼工厂化养殖技术

2018-09-21李春艳白晓慧刘肖莲尤宏争廖玉新姜巨峰

河北渔业 2018年9期

马林，李春艳，白晓慧，刘肖莲，尤宏争，廖玉新，姜巨峰

(1.天津市水产研究所，天津 300221；2.天津聚匠丰水产养殖有限公司，天津 300401)

天津市是我国重要的观赏鱼养殖及集散基地，室内观赏鱼养殖规模已达120万m2。马鲷A属鱼因其食性杂、易于饲养，已逐渐成为天津水族市场中重要的交易品种之一。天津市观赏鱼技术工程中心与慈鲷养殖企业通过近几年的实际养殖合作，养殖马鲷A属鱼主要品种包括金松鼠Aulonocarabaenschi、蓝太阳孔雀Aulonocarahueseri(Likoma) 、MBJ孔雀Aulonocarakoningsi(Mbenji)、红珊瑚孔雀Aulonocarajacobfreibergi(Eureka)、蓝钻孔雀Aulonocarastuartgranti(Cobue)、蓝黎明孔雀Aulonocarastuartgranti(Blue Neon)、红花孔雀Aulonocarastuartgranti(Ngara)、太阳孔雀Aulonocarastuartgranti(Hongi)、黄花孔雀Aulonocarastuartgranti(Sanga)、荧光蓝孔雀Aulonocara(Turkis)、火焰红AulonocaraSpc(firefish)、罗宾红Aulonocararubescens等，总结了马拉维湖慈鲷Aulonocara属鱼工厂化养殖技术，从水质要求、亲鱼培养、取卵、苗种培育、成鱼培养、病害防治和日常管理方面规范了操作流程，希望通过养殖技术的普及，提升慈鲷工厂化养殖技术水平，进而提高经济效益和社会效益，带动天津市观赏鱼养殖业及休闲渔业等相关产业的发展。

1 养殖条件

1.1 养殖水质

马鲷A属鱼属于淡水热带观赏鱼，养殖水温应控制在23～28 ℃，最适水温为24～26 ℃；pH值为7.5～8.5之间；硬度在12～24 dKH之间；溶解氧5 mg/L以上；氨氮0.2 mg/L以下；亚硝酸盐0.01 mg/L；不含硫化氢；透明度在50～80 cm。

1.2 养殖缸条件

为确保鱼体健康生长，在工厂化养殖过程中按照鱼体的生长阶段应进行及时分缸，养殖缸通常分为孵化缸、稚鱼缸、亚成鱼池和亲鱼缸。不同养殖缸的规格见表1。

2 亲鱼培育

亲鱼的选择决定着其后代的品质，在亲鱼选择上一般遵循：体表光滑无伤，鳞片整齐无脱落，鳍条完整无破损，体型好，性腺发育成熟的个体。因马鲷A属鱼有含沙吐沙和制造沙坑的习性，所以缸底需铺一层约30 mm厚的细沙。每个亲鱼缸饲养1组(约5对)亲鱼。每日宜投喂粗蛋白含量35%～42%、脂肪8%～10%，以及添加有适量的维生素、矿物质的沉性配合颗粒饲料。日投喂量为鱼体重6%左右，分别在8:00和16:00各投喂1次，投喂应注意定质、定量、定时、定点的“四定原则”。在日常管理上，应保持亲鱼缸周围环境处于相对安静状态，投喂时巡缸检查，确保水循环系统、加热系统运行正常，观察亲鱼吃食、活动、是否含卵等情况，及时清除缸内残饵和粪便。亲鱼雌雄鉴别见表2。

表1 不同类型养殖缸的规格

表2 雌雄鱼鉴别特征

3 亲鱼繁殖

3.1 产卵条件

水温控制在24～26 ℃，产卵缸应保持水质清澈，溶解氧5 mg/L以上，pH值7.5～8.5，保持周围环境处于安静状态。

3.2 繁殖特征

马鲷A属鱼亲鱼自然产卵，产卵前雄鱼会制造沙坑并有追逐行为。配对成功后，雌鱼和雄鱼会在雄鱼制造的沙坑内进行交配、产卵、受精，雌鱼会随即将鱼卵含入口中。因慈鲷有护卵行为，雌鱼将含卵进行孵化。

3.3 取卵

在含卵期间，雌鱼一直处于不进食状态，对其消耗巨大。为减少口孵过程对雌鱼的消耗，避免雌鱼受惊后出现吞食鱼卵的情况，保证出鱼率，待亲鱼含卵后，采取将鱼卵从亲鱼口中取出，单独孵化的方法。

具体方法为：投喂时仔细观察雌鱼状态，在观察到雌鱼含卵后，7～10 d内实施取卵。操作人戴实验手套，用渔网将雌鱼捞出放到毛巾上，用手轻轻握住鱼体并用拇指和食指捏住鳃盖，用棉签慢慢撬开鱼嘴，将鱼头朝下伸到事先准备好的浸在水中的孵化器内，将鱼卵倒入其中。此时应特别注意，取卵最后应将鱼头放入水中轻晃几下确保鱼卵无残留，如有残留鱼卵，雌鱼会继续进行口孵行为而拒绝进食。取卵结束后将应雌鱼放回亲鱼缸内，之后几天少量投喂，3 d后正常投喂。

3.4 鱼卵孵化

每尾雌鱼一次约孵化50粒鱼卵，每个孵化器内放两尾同种雌鱼的鱼卵(约100粒)。为方便管理，每个孵化器应标号，注明日期及品种。将盛放同种鱼卵的孵化器置于长方形孵化缸内，保持水温24～26 ℃，水质清新，不间断充气。在孵化期间应每日巡缸，及时清除死卵；每4～5 d换水1次，每次换水量约为总水量的20%～30%。再经20 d左右鱼苗破膜而出，约1周后可将卵黄囊吸收并游向水面。此时可投喂少许洄水(主要为轮虫)，日投喂量以1 g/100尾为宜，分4次分别在8:00、13:00、16:00和20:00进行投喂。当鱼苗体长达1 cm左右时可适当投喂适口人工配合饲料。

4 苗种培育

4.1 鱼苗分缸

当鱼苗成长至L1阶段(体长约1.5 cm)应转移至稚鱼缸内饲养，每缸约放苗100尾，每日投喂人工配合饲料，日投喂量为鱼体重6%左右。经25～30 d饲养后，鱼苗长至L2阶段(体长3～3.5 cm)，鱼苗处于稚鱼期，此时应进行分缸，饲养于稚鱼缸内，每日投喂人工配合饲料，日投喂量为鱼体重6%左右。再经30～45 d饲养后，鱼苗长至L3阶段(体长5～6 cm)，鱼苗处于幼鱼期，此时将鱼苗转移至亚成鱼池，养殖密度约为300尾/池，每日投喂人工配合饲料，饲料粗蛋白含量32%，日投喂量为鱼体重6%左右，分两次在8:00和16:00各投喂1次。随着鱼苗的长大，应逐渐加大配合饲料的粒径。在鱼苗转移或分缸过程中，应将鱼苗带水一起外移，温差不超过±2 ℃，动作要细、轻、慢。每日应早、中、晚各巡查1次，观察水质和鱼苗摄食情况，及时调整投喂量，做好记录。

4.2 苗种筛选

当鱼苗处于L3阶段时，部分幼鱼鱼体开始发色，此时应进行苗种筛选。在饲养过程中挑选发色的幼鱼作为商品鱼单独饲养，同时淘汰畸形、体形瘦弱的鱼，未发色的幼鱼在成鱼池中继续培养。

5 成鱼培养

L3阶段马鲷A属鱼经90 d左右饲养后，体长可至9 cm，处于亚成鱼阶段。此时应根据鱼体的大小进行分池饲养。投喂含32%蛋白质的人工饲料，日投喂量为鱼体重6%左右。在饲养过程中，部分雄鱼身体逐渐发色，可作为商品鱼，同时选择颜色艳丽、身体强壮的雄鱼继续培养至性成熟，用作亲鱼。其它未发色的鱼一部分为雌鱼，选择体格健壮的继续培养至性成熟，作为亲鱼使用。