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羊口渔盐特色小镇:盐碱地的奇迹

2018-09-20田可可

旅游世界 2018年8期
关键词:原盐制盐细末

田可可

2016年10月14日,我国公布的第一批特色小镇里,寿光市羊口镇被认定为第一批特色小镇,这源于羊口独特的海盐文化与现代传承。

《中国盐业志》记载:“世界制盐莫先于中国,中国制盐莫先于山东。”有关夙沙煮盐的传说,自战国至唐宋流传普遍。据说远古时代,在山东寿光沿海北部一带的一个原始部落,以渔猎为生,部落首领夙沙氏聪明能干、臂力过人,善于用绳结网,捕获禽兽鱼鳖。一天,夙沙氏用鬲打来半罐海水生火煮鱼,此时一只野猪飞奔而过。他急追,等扛着野猪回来时,罐中海水已熬干,罐底出现了一层白白的细末。他用手指沾点尝尝,味道又咸又鲜。夙沙氏便用细末就着烤起野猪肉来,味道鲜美可口。那白白的细末,便是海盐。

“煮海为盐开辟了制盐先河,是人类由渔猎时代走向农耕文明的重要里程碑,促进了社会的进步和发展。海盐文化源远流长,寿光境内就存有国内最早记载制盐历史和制盐工艺的盐志碑、盐学碑,记载原盐运输的盐道碑,具有极高的盐业考古价值。另外还有盐马古道、公积运、西坨台、龙车台、胡子岭、方井旺、园井遗址等,构成一部完整的中国海水制盐发展史,因此还被誉为是“中国海盐之都”。

羊口镇位于寿光北部沿海地区,拥有大面积盐碱地和沿海滩涂,由于地下水盐度高,不能发展粮食种植,千百年来,羊口经济一直以渔业为主,大面积土地一直没有得到有效利用。羊口镇便依托丰富的地下卤水资源,大力发展盐业和以卤水精细化工产业,依托钠、氯新能源、新材料综合利用等延伸产品项目,形成了高端溴素深加工、医药中间体、氯精细化工、原盐深加工等较为完整的产业链条。近年来,在原盐市场价格持续低迷的情况下,羊口镇充分利用盐田工矿用土地属性,通过土地置换形式规划建设了先进制造业产业园和高新技术产业园两大工业园区,大力发展现代工业。引入了神华、光大、中钢研、中材、华能、烟台港等一批国有实力企业,开工了神华国华寿光发电厂、鲁清产业园、寿光港等一批重大项目,逐步形成了高端石油化工、海洋精细化工、新材料、高端装备制造、清洁能源、生态木业和临港物流七大产业项目群。羊口渔盐小镇更是完美的诠释了何为“因海而生,因海而興”。

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