做熏豆

马新蕾

暑假到啦，我們几个小伙伴约定坐车到王力博的姑姑家！

姑姑很热情地接待了我们，还泡了熏豆茶给我们喝呢！只见她在杯子里放了一些熏豆啊，茶叶啊，胡萝卜干和一大把芝麻，再冲一些沸水，一杯美味的熏豆茶就制成啦！品尝后，我觉得熏豆茶味道咸咸的，里面的芝麻好香啊！

在品尝熏豆茶的当儿，姑姑交给我们一篮子毛豆，说是让我们体验生活——动手剥毛豆。开始剥毛豆了，我原以为毛豆是很好剥的，可是，这些毛豆的壳好硬啊，我剥得连指甲都痛了，可想而知，这是一群“顽固”的毛豆。

毛豆剥好后，接着做熏豆。姑姑说：“做熏豆很有讲究，首先，把水烧开，然后把毛豆放进去，等水再开了，撒上盐，附在毛豆上的脏东西啊，泡沫啊，自然都会浮上来。”

果然，不一会儿，一大片白白的泡沫状的东西慢慢浮了上来，姑姑眼疾手快，一下子把这些东西全都捞了上来。“等毛豆烧好了，再烘干。烘干时，注意要不停地翻动毛豆，以免下面的毛豆被烧焦。”姑姑解释说。

熏豆制作进行到一半，几只“小馋猫”开始偷吃起来，我垂涎三尺，忍不住诱惑，也津津有味地吃了起来。四下一瞄，嘿嘿，全体同学都在偷吃，真是名副其实的“馋猫队”啊！

熏豆半干时，我们就得回去了，姑姑大方地把这些熏豆全分给了我们，另外还送了不少零食给我们。这天可真开心呀！我们不但大饱口福，而且亲眼目睹了地里的毛豆变成熏豆的全过程。

这是我暑假里做的最有意义的一件事。

（指导老师 肖红丽）