厨房家电科技升级，厨房小白也能变身全能大厨

2018-09-10侯婷婷

家用电器 2018年3期

侯婷婷

在这十年的时间里，中国厨电和小家电企业如雨后春笋般生发出来，如，电磁灶或煤气灶（做饭）、豆浆机（打豆浆）、电饭煲（蒸米饭）、电压力锅（炖鸡、炖肉）、抽油烟机（排油烟）、烤箱（烤面包、蛋糕）、微波炉（加热食物）、果蔬机（清洗蔬菜水果）、洗碗机（洗碗）、蒸蛋器（煮鸡蛋）、酸奶机（制作酸奶）、榨汁机（榨水果蔬菜、研磨、绞肉）、电水壶（热水）、小厨宝（相当于浴室的热水器）、消毒柜（给餐具消毒）等等。不仅种类增多，功能也更加智能、便捷。

新时代以年轻消费群体为消费主力，但这些年轻消费者往往对烹饪不感兴趣，因而厨房家电产品也在配合其需求发展。更加高端、智能、便捷，更是增添了很多“懒人”功能，如一键操作，自清洁等等。

这是一款变频微波炉电蒸箱，变频文武火，掌握好火候，火力任意切换，让烹饪食物达到更好的口感。只有精确控制食物的烹饪温度才能在不破坏食物营养的同时，让食物更有滋味。例如，蔬菜：70℃-80℃；鸡翅：80℃-90℃；红枣羹：90℃-100℃；蛋糕：150℃-160℃；宝宝水蛋：90℃-100℃。

为迎合消费者对健康生活的需求，这种能够带来“蒸”材食料的家电产品为家庭带来健康的品质生活。变频文武火配合300℃高温蒸，快速除去油脂与水分，脱脂减盐不怕胖，营养“蒸”健康。清蒸大虾，Q弹可口鲜味十足；豆豉蒸排骨，香酥软嫩，解馋开胃；香菇蒸鸡块，少脂、少盐，老少皆宜。常温蒸，适合烹调蔬菜、包子、馒头、米饭等需要水分较多的食材；变频蒸，适合烹调肉类、鱼类需要脱脂减盐的食材。不同菜式同时翻热，迅速翻热，不饱和脂肪酸不易流失，同时加热也不串味，方便快捷。

家电产品科技升级让烹饪更能锁住营养、锁住新鲜、美味不流失。智能变频微波炉烤箱一体机，全程多段动态调温，不因温度突变或持续同一温度而造成营养纤维断裂，保存营养，释放天然本味。热循环系统，热力循环炉内，4层防火隔热层，保持炉内温度，防止温差破坏食物的营养和味道，循环保温，节能环保。而且还能专业烘烤，烘烤食材香酥可口，嫩滑烤鸡让人垂涎三尺；奶油烤玉米，成色均匀，奶香浓郁；法式烤生蚝，蓬松嫩滑，入口即化。

厨房小家电产品便捷性升级，增加智能自清洁功能释放你的双手。蒸汽自动清洁，一个按键，智能清洗炉腔，1首歌的时间就能完成清洁，节省烹饪后清洁时间，让你有更多时间去陪伴家人，享受幸福家庭生活。5分钟，有效清除炉内异味及残渣；10分钟，快速清洁腔体，去除油污；65分钟，智能清洁整个系统。

微蒸烤一体，实现了一机多用。它可以是微波炉、蒸汽炉烤箱、酸奶机、发酵机、空气炸锅；也可以集解冻、炸、蒸、焗、烤、翻热等功能于一身，让你花式菜谱随心制作。智能变频解冻，保鲜不变味，可随食材调节解冻所需时间及温度。30℃-40℃低温精控发酵，发酵更充分，营造适宜的腔体湿度，发酵充分而不破坏营养，酸奶、欧包皆可制作。内置烹饪菜单，30天烹饪不重样，即使你是厨房小白也能成为全能大厨。

消费在升级，产品也在升级，我们身边的厨房家电也越做越“大”了，大容量才能满足用户大需求。大盘鸡，剁椒鱼头等“巨无霸”的菜式都能轻松完成。此外，化繁为简的操作界面，即使不看说明书也能轻松操作。

懒人必备的微波炉菜单

鲜虾金针菇

原料：鲜虾10只、金针菇200克、植物油2汤匙、鲜味生抽适量

做法：

1、鲜虾清洗干净，在头颈相连处用牙签取出虾腺，把虾腺抽掉。

2、金针菇清洗干净，去掉根部，摆盘。

3、把虾放在金针菇上。

4、蒸格加水，放上蒸盘，将菜放入蒸盘中。

5、放入蒸汽微波炉，选择清蒸鱼模式。

6、用鲜味生抽和虾油或者加热好的植物油调成料汁。

7、将调好的料汁均匀的浇在蒸好的菜上。