华北地区苹果炭疽病的发生与防治

刘红艳

摘   要：苹果炭疽病也称苦腐病，是苹果最严重的病害之一。华北地区苹果炭疽发病率较高，危害相对较大，严重影响了该地区的苹果产量与质量。结合华北地区的实际情况，探讨了有效的苹果炭疽病防治手段。

关键词：华北;苹果;炭疽病;发生;防治

苹果是华北地区的主要果树，苹果炭疽病对华北地区苹果种植的危害较大，应当根据实地情况制定综合的治理方案，形成完善的治理机制。

1   苹果炭疽病的特点

1.1   分布与为害

苹果炭疽病在我国华北地区较为常见，分布在华北主要的苹果产区，黄河故道区域尤为严重。苹果炭疽病又被称为晚腐病，病果率通常能达到30%，其病菌还可以感染其他水果。华北地区的苹果炭疽病有分布广、发病重的特点，在华北地区发病后扩展的面积较大，病果率达到10%，其中富士品种的病果率最高。

1.2   主要症状

苹果炭疽主要为子囊菌亚门，这种病源在自然条件下较少见到，分生孢子盘生于表皮下，单个分生孢子无色、单孢，呈椭圆形。其主要为害果实，患病后的果实呈现浅褐色的水渍状，病斑扩大后呈现褐色，有果肉软腐的现象，病斑中心的小黑点以同心轮纹状排列为主要特征[1]。在感染苹果炭疽病后可导致多数果脱落，受害果呈现暗褐色或枯死。炭疽病菌通常在5月中旬开始感染幼果，发病率并不高，7月中旬平均病果率也较低，10月下旬进入高发期，随之病症全面出现。

1.3   发生规律

苹果炭疽以菌丝形式存在，主要呈现死果、小僵果和病虫害伤口越冬等现象，病菌主要可产生分生孢子，借助风势和昆虫来传播病菌。分生孢子侵染菌丝后，穿透角质层或经皮孔、伤口等侵入到果实。早期侵入的病菌可以潜伏达13 d，潜育期达50 d，7月中旬果实进入膨大期而发病。条件适宜时苹果炭疽可以在整个季节进行多次侵染，9月下旬病斑出现迅速扩展。通常高湿、高温地区是苹果炭疽病发生的重要原因，30 ℃左右是苹果炭疽病菌最适宜的生长温度。

2   苹果炭疽病发生条件

2.1   适宜的气候

适宜的气候条件是苹果炭疽病发生的重要原因，特别是在华北地区降雨量增大的情况下，平均气温不断升高，使得病菌的孢子迅速形成，这也为病菌的传播与入侵创造了有利条件。因此，外部环境是诱发炭疽病的重要原因。

2.2   越冬菌源大

苹果炭疽病的暴发与越冬病源量有直接的关系，华北地区的苹果种植面积大，果园的治理能力不足，特别是苹果炭疽病株未得到及时有效的清理，加上常年较高的平均气温，使得大量病原菌未能在冬季被杀死。

2.3   果园管理不足

果园管理水平直接影响炭疽病的发生率。有些果园不注重做好相应的清理工作，存在偏重施加氮肥，造成了肥水不足现象，导致树势衰弱。还有的果园种植面积较小、透光情况不良、树木修剪不当，在修剪树木时伤口处理不足，因为树冠的郁闭度不高，可能遭受病菌孢子的侵害，苹果种植在套袋或摘叶转果时的防病技术应用不足，这些原因都可能导致苹果炭疽病的发生。

2.4   果实日灼严重

夏季华北高温天气灼伤果实也是苹果炭疽病常见起因，由于华北地区的天气晴朗，加之日照充足，强烈的太阳光直射会伤及果实的表皮组织，使得日灼伤率变高，为苹果炭疽病发生提供了条件，并且影响防治效果。

3   苹果炭疽病防治方法

3.1   农业措施

只有加强苹果园区的管理工作，才能有效地提供良好的苹果生长环境条件，减少苹果炭疽病的发生概率。首先，要对苹果园进行必要、合理的修剪，切实提供良好的通风条件，这样才能防止果实过多或树的负担过重而导致的树势衰弱问题。其次，还要施用有机肥，注重合理增添P肥、K肥等，要防止N肥过量。第三，苹果要与其他果树分开种植，苹果树的行间严禁种植高秆植物，及时清除杂草，雨季要做好排水防涝工作。加强病虫害的防治，有效减少因为昆虫带来的病菌传播问题。

3.2   越冬防治措施

越冬防治是防止炭疽病菌扩散的重要手段，只有加大苹果园的越冬管理，才能有效降低来年炭疽病发生的概率。

首先，及时清理树体，在修剪时着重针对小僵果、伤梢、枯枝的处理，及时剪除死果[2]。其次，在早春前加强施药，对果园的遗漏病菌进行清除。第三，由专人对果园的越冬垃圾进行清除，防止垃圾对果树的损伤。

3.3   长期防治措施

为了提高苹果园防治炭疽病的有效性，还要根据苹果园的具体情况制定长期的防治计划。首先，根据其潜伏期特征，针对性地做好防治工作，幼果期噴施保护剂，中后期采用杀菌剂与保护剂进行交替处理。其次，注重连贯给药，能够根据树木的长势，按照疗程进行给药，通常杀灭炭疽病菌要连贯给药达到20 d以上，用药可选择波尔多液、炭疽福美600倍液、退菌特600倍液等。

综上所述，提高苹果炭疽病防治的有效性，要从华北地区的气候特征与苹果园实际情况出发，在制定综合防治计划的基础上，找准日常防护工作的重点，形成完善的防护保障机制，着力在环境、果树与越冬管理上使用有效手段。

参考文献：

[ 1 ] 王薇.苹果炭疽叶枯病病原学及苹果炭

疽病侵染来源研究[D].杨凌：西北农林

科技大学，2017.

[ 2 ] 杨万宝.苹果炭疽病发生原因及防治措

施[J].现代农村科技，2011（19）：26.

（收稿日期：2018-07-17）