畜牧养殖中环境保护问题的分析

段静文

摘要：结合实际情况，对畜牧养殖中的环境污染问题进行分析，针对问题提出畜牧养殖中环境保护对策，希望通过本次研究对同行有所帮助。

关键词：畜牧养殖;环境;污染;分析

中图分类号：S8-1

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2018.08.032

1 畜牧养殖中环境污染问题分析

1.1 粪便污染

近几年，我国积极推广发展集约化规模化养殖，每天会产生大量粪污，这些粪便污染物如果得不到妥善处理，将会对环境造成较大污染。畜禽生产所产生的粪便量是十分庞大的。例如：1头猪1年中至少可以产生2.5t的粪便，万头养猪场每年所产生的猪粪便可以达到25000t以上。如果饲养户欠缺一定的環境保护意识，没有采取科学的方法对这些废物进行妥善处理，直接将粪污排放到周围环境中，会对周围空气、土壤、水源造成污染。由于畜禽粪便中含有大量致病菌、微生物，这些致病菌微生物，通过水源和空气传播，进而危害人类身体健康。

1.2 药物残留问题

近些年，随着畜牧养殖技术不断进步，饲料添加剂应用十分普遍，在动物饲料中添加一些添加剂，一方面能够有效预防各种疫病发生，另一方面还能够有效促进动物身体发育。但如果这些药物使用不合理，将会造成严重的污染问题。国家对于兽药添加剂的使用有着明确规定，但很多养殖户在养殖过程中，不能严格按照国家标准添加饲料添加剂，不合理使用饲料添加剂、兽药、抗生素现象十分明显，导致动物体内药物残留量不断蓄积，人类进食了含有过量饲料添加剂的动物制品后，会对身体健康造成影响。

1.3 臭气污染问题

很多养殖户在饲料投喂过程中过分重视精饲料投喂，认为只要投入一定量的精饲料能够促进动物健康生长，获得更高经济效益。精饲料中含有大量蛋白质，蛋白质在代谢过程中会产生氮气和臭气，这是畜牧养殖过程中不可忽视的一类污染源。未经动物全面消化利用的蛋白质会随着粪便排出体外，养殖场卫生环境不佳，粪便清理不及时，会导致粪便在动物圈舍内堆积发酵，蛋白质经过微生物的分解后，会产生氨气、硫化氢气体，这些气体具有强烈的刺激性，一方面会刺激到动物呼吸道黏膜导致动物呼吸道受损[1]，另一方面长时间向周围环境排放臭气，会造成严重的大气污染，损害人类身心健康。

1.4 畜牧养殖人员环境保护意识淡薄

畜牧养殖产业发展过程中，虽然积极引进了先进的养殖技术和饲养管理理念，但大多数养殖户文化水平和环境保护意识较差。养殖户在动物养殖过程中，比较关注动物生长情况和繁殖情况，对于养殖环境保护较为淡薄。目前，虽然国家在积极推广集约化和规模化养殖，但以家庭式小作坊的养殖模式依然占据主导，养殖户依然采用传统的放牧养殖，给当地自然环境，草地生态环境造成严重威胁，急需采取措施将其解决。此外，基层地区的政府部门和农业部门重视经济发展，重点宣传畜牧产业中的经济效益，忽视_『养殖过程中可能造成的严重环境污染问题。由于重视程度不足，导致不能推广应用先进的养殖技术，使得养殖污染问题日渐严重，影响到畜牧养殖产业健康可持续发展。

2 畜牧养殖中环境保护对策分析

2.1 进一步提高畜牧养殖人员环境保护意识

做好畜牧养殖环境保护工作，最重要的一点是要提升畜牧养殖人员的环境保护意识，为此就要求及时转变畜牧养殖行业发展思路，树立生态养殖意识和基本观念，坚持使用科学发展观、可持续发展理念来指导畜牧养殖产业发展，从而进一步引导养殖户树立生态养殖意识，重视生态环境保护。政府部门农业部门应该高度重视加强畜牧养殖环保宣传教育工作，要从农业经济健康以及可持续发展角度来开展宣传教育，让每一位养殖人员能够自主的加入到畜牧养殖污染防治工作中来，从而有效降低畜牧养殖污染给人类和环境造成的危害。

2.2 加强畜牧污染治理力度

为了有效控制畜牧养殖环境污染问题，就需要进一步提升畜牧养殖污染问题治理强度，确保将畜牧养殖污染问题及时妥善解决。为此就要求，国家、地方政府部门强化资金投入，构建完善的畜牧养殖污染治理基础设施，在基层地区积极构建畜牧养殖污染无公害处理中心，建设废弃物回收再利用设施[2]。同时还要进一步加强科技投入，利用科技手段来进一步改善现有畜牧养殖产业高污染，高投入，高消耗的问题。针对畜禽粪便等污染物，可以采用生物发酵技术，对粪便进行进一步发酵利用，对污水进行进一步净化处理，以提高资源利用效率。

2.3 构建完善的畜牧养殖法规制度

要想有效控制畜牧养殖环境污染问题，就需要对畜牧生产相关污染行为进行一定的惩处，利用法律手段来约束养殖户的不当养殖行为。为此，就需要进一步构建完善的畜牧养殖法律规章制度，同时还要确保法律监管的广度和深度。地方政府可以结合本地区畜牧养殖规模、养殖发展趋势、畜牧养殖环境污染问题，构建地方性法律法规，并出台相应的配套政策，根据相关法律法规来开展严格的监督和管理，以此来确保畜牧养殖的安全化和生态化水平，从而有效预防畜牧养殖给环境造成的严重污染问题。

2.4 发展生态健康养殖

加强养殖规划管理，城市周边要适度控制养殖规模，降低饲养密度。大力发展生态健康养殖，积极推广无公害（绿色、有机）养殖技术、低排放低成本饲料配方技术、生物发酵床养殖技术、粪污无害化生物处理技术。严格进行养殖投入品管理，有效控制畜禽水产品中的药物和有毒有害物质残留[3]。加强养殖业污染治理，加强养殖环保前置审批管理，实现养殖场粪污达标排放。同时还要进一步加强养殖废弃物的循环利用力度，强化污染物净化，并逐渐在地区推广畜牧生态化和清洁化养殖模式。

2.5 强化技术培训，提高养殖能力水平

为了进一步提高广大养殖户科学养殖意识和养殖技术水平，应该组织畜牧养殖人员，积极参与相关技术培训活动，提高其养殖能力和养殖水平。现代养殖理念的推广和应用，为我国畜牧养殖领域带来了先进的科学技术和管理经验。养殖行业要想实现更好更快发展，应该对基层养殖人员进行专业技术和业务方面的专业培训，向广大养殖户积极宣传和普及科学生态的养殖模式，养殖知识，引导广大养殖户进一步转变养殖理念，改进养殖结构，逐渐由放牧养殖向着设施养殖转变。此外，基层地区的农业部门，政府部门还应该进一步重视对畜牧和兽医技术的推广，普及科学配制饲料的方法和技术，确保动物养殖过程中，尽量减少污染物排放，实现各种废物的资源化利用。

3 结束语

总之，进入新世纪以来，畜牧养殖产业在农业产业结构中扮演的角色越来越重要。随着畜牧养殖业的进一步向前发展，该产业发展过程中所造成的环境污染问题进一步加剧，对产业的可持续发展产生了严重影响。在全新历史时期，需要正视畜牧养殖环境污染问题，采取针对性措施解决，最终促进畜牧养殖产业健康可持续发展。

参考文献

[1]王宁.浅谈畜牧产业发展对环境的影响[J].山东畜牧兽医，2016 （2）：13.

[2]柴霞，当前我国畜牧养殖对生态环境的影响[J].南方农机，2015 （1）：24.

[3]吴庆华，以鸡为例分析畜禽养殖的环境污染及减量措施[J].中国畜牧兽医文摘，2015（4）：75-81