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科学度夏,可以这样做

2018-09-08霍雨佳

第二课堂(初中版) 2018年8期
关键词:口渴人体食物

霍雨佳

夏日气温常常在37~39摄氏度,大大超出了人体平常耐热的程度。人体常常因为受热时间过长、身体过于疲劳、没能及时补充水分等原因而出现中暑症状,加之夏季湿度普遍较高,人体健康容易受暑湿侵袭而生病。尤其体弱者(如老人、生病才愈及慢性病患者)如果不在饮食起居、适应气候方面多加调节,就会大大降低夏季的生活质量和抗病能力。

科学度夏,可从以下几点入手:

夏日应减少室外活动,尤其要避免长时间在高温环境或烈日下活动。一般来说,晴天上午9点以后就不宜外出,居室内要注意适度通风和降温。

夏季也不能只顾眼前舒服,过于避热趋凉,如在露天乘凉过夜,或整日待在阴冷湿气重的环境中,会导致暑热与风寒乘虚而入。乘凉时要特别注意盖好腹部。入睡后,最好关闭空调,或将空调温度适当调高。当在室内感觉凉意时,一定要站起来活动四肢和躯体,以加速血液循环。患有冠心病、高血压、动脉硬化等慢性疾病的病人,尤其是老年人和关节痛患者,不要长期待在冷气环境里。

传统医学总结夏季养生的基本原则为:盛夏防暑,长夏防湿。夏季暑热造成人体出汗过多,体液减少,唇干口燥,尿黄心烦等。所以宁心神尤为重要,具体有两个方面:一是要有事可做,可使精神不空虚;二是要有较好的精神修养,可免除外界不良情绪的干扰。只要做好这两点,精神自然会饱满,这就是夏日精神调养的基本法则。

长夏多湿,湿热交汇,这是气候规律。尤其是在南方,天气炎热又多雨,特别容易伤害脾胃功能,导致夏天人们消化不良;湿气也特别容易侵犯肌肤筋骨,所以在夏天多发生皮肤病变和关节炎等。体弱者必须注意卫生和除湿(可用空调进行适度抽湿),以防暑湿侵入皮肤和体内。由于气温超过34摄氏度,人体内热外泄就会受阻,当出现头昏眼花、四肢发麻、恶心口干、皮肤干燥等症状时,应首先想到这是中暑的先兆,须立即采取降温措施,如用冷水擦浴、头敷湿毛巾等,还可服用人丹、十滴水等。如仍不能减轻症状,甚至还出现高烧、呕吐等症,则要立刻送医院急救。

夏季炎热出汗,使胃肠消化液生成和分泌减少,常常会出现营养失调、腹胀、腹泻或便秘等现象。所以夏季饮食尤其要以清淡松软为宜,且不宜太饱。食物搭配方面,除了要注意色泽鲜艳,味道爽口外,还要保证一定的热量和营养。具体来说,要补充足够的蛋白质,以吃鱼、肉、蛋、奶和豆类为宜;要补充维生素,可多吃新鲜蔬果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等(富含维生素C),同时也不忽视对含维生素B高的谷类、豆类食品和瘦肉的摄入。夏季里,还要多食用含钾高的食物,如水果、蔬菜、豆制品、海带、蛋类等;多吃些清热利湿的食物,如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。

夏天人们特别容易口渴,需要随时喝水。如何喝水才是科学的呢?一是养成主动饮水的习惯,莫待口渴时才喝水,口渴时表明人体水分已失去平衡,细胞开始脱水,此时,最好能饮用含有0.2%左右盐分的水;二是大渴勿过饮,这样喝水会使胃难以适应,造成不良后果;三是用餐前和用餐时不宜喝水,因为进餐前和进餐时喝水,会冲淡消化液,不利于食物的消化吸收,长期如此对身体不利;四是早晨起床时先喝一些水,可以补充一夜所消耗的水分,降低血液浓度,促进血液循环,维持体液的正常水平。

提倡积极休息,反对形式上的消极休息(如恋床、迷电视、过度娱乐),这就要求人们在夏季保持良好的心境,注重休闲质量,多做一些有意义的事,多看一些有意义的书,提倡轻松聊天儿,避免吵骂和怄气,在保证身体不疲倦的前提下,可选择早晨或傍晚进行适当的锻炼。

午睡要科学合理,午睡时间以一小时左右為宜,尽量避免在走廊里、树荫下、草地上、水泥地面上“随地而睡”,也不要在穿堂风或风口处“顶风午睡”,更不宜趴在桌沿或靠在椅子上“坐着午睡”。这些不正常的午睡,对人体健康常常“弊”大于“益”。当然,也不是人人都需要午睡,那些身体好、夜间睡眠充足者、不午睡精神状态照样好的人,不必刻意进行午睡。

(编辑 孙世奇)

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