凉山州山药引种栽培试验研究初报

谢三作

(四川省凉山州西昌农业科学研究所,四川 西昌 615000)

山药(Dioscoreaspp.)又名大薯、紫莳药、紫淮山等，为薯蓣科薯蓣属，是一种草本蔓生缠绕性性植物，原产亚洲热带地区，在我国主要分布于南方气候温暖地带。凉山州地处川西南，气候多样，光、热、水等资源丰富，本研究在凉山州首次引进山药进行栽培试验，探索不同山药品种对本地的土壤和气候环境的适应性，筛选出适合当地栽培的山药品种，为山药高产栽培技术研究和大面积推广种植提供理论依据。

1 供试材料及品种

试验种植从广西引进的“桂淮7号”“桂淮2号”“紫色淮山”和“桂紫心”4个山药品种。

2 试验地点

本次引种试验在5个地点进行多点试验，分别是：金阳县德溪乡德渣村(海拔956m)、昭觉县州农科所高山站试验农场(海拔2060m)、布拖县农牧局实验农场(海拔2300m)、西昌市安哈镇长板桥村(海拔1800m)、西昌市州农科所西宁试验基地(海拔1500m)。

3 试验方法

3.1 试验地块选择及整地

选择土层深厚，有机质丰富的砂质壤土深耕，施入足量底肥。平整土地后开厢，厢面宽1.2m，间距30cm，沟深30cm。

3.2 选种与种薯处理

选择无病害田块留种，种薯应选择无病斑、无腐烂、直、长且光滑的块茎，将其切成15cm长小段，随即在切口处蘸涂生石灰粉，晒种2～3d备用。

3.3 播种

在厢面上开沟后放置种植槽，种植槽倾斜15°，在斜坡顶部放置种薯，并施底肥，然后盖土20cm。种植密度2000株/667m2，施复合肥50kg/667m2。西昌市州农科所西宁试验基地4月1日播种，其他点于4月15日完成播种。

3.4 田间管理

及时中耕除草。山药出苗后及时搭架，同时摘除多余的初生茎，每株只留1个强壮主茎。山药开始现花蕾，将花蕾全部抹去。生长过程中若地上茎生长太旺，应剪除1m以下侧枝。当苗高达10cm左右时，结合中耕除草进行第1次追肥，施尿素20kg/667m2。在薯块膨大期，施10kg/667m2钾肥。后期再施硫酸钾20kg，分2次施用，每株施用10g/次，入土5cm，每次间隔15d，结合叶面喷施磷酸二氢钾2～3次。并及时进行病虫害防治。

3.5 病虫害防治

积极进行田间调查，预防病虫害发生。山药主要病害有炭疽病、线虫病。防治炭疽病，可喷施70%代森锰锌可湿性粉剂600倍液灌根；防治根结线虫，用克菌丹1kg/667m2于播种前混入熟土，撒在种植沟内。其他虫害有蛴螬、蝼蛄、菜叶蜂等。防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫，冬前深翻晒垡，施腐熟有机肥，并用3%辛硫磷颗粒剂2～3kg撒于定植沟内，或用48%毒死蜱乳油灌根;防治菜叶蜂，可用90%敌百虫可溶粉剂1000倍液或3%辛硫磷颗粒剂1200倍液喷雾。

3.6 收获

地上部分枯死，地下部分生长停止后，应及时清除支架和茎蔓，进行收获。自山药种植沟一侧挖土直到套管全部露出，将山药与套管一起拔出，取下山药。收获后进行测产，收获后晾晒，使山药愈伤后入库。

4 产量结果与分析

12月上旬各点收获山药并进行测产，产量结果如下表：

从本次试验产量结果分析看出，海拔越高，适应性越差，产量也就越低。引进的5个品种中，桂淮7号产量最高，在金阳县产量达到9000kg/667m2，平均单株重达到11.25kg，昭觉点和布拖点由于海拔高、气温低，均未出苗。桂淮2号在金阳县产量为2320kg/667m2，在西昌为1370kg/667m2，由于该为晚熟品种，生育期长，产量普遍偏低，且产量也随着海拔升高而降低。紫色淮山在金阳产量4456kg/667m2，

表1 山药引种栽培试验产量统计表单位：kg

注：-为未形成产量

在西昌为2240kg/667m2，在安哈镇产量最低。桂紫心山药为椭圆形紫色特色山药，在金阳产量5672kg/667m2，在昭觉为2780kg/667m2，表现均较好，西昌试验基地由于雨季受水灾影响，产量降低。2017年引进的5个品种中，桂紫红扁山药产量最高，在会东县产量达到5900kg/667m2，平均单株重达到2.95kg，其次是桂淮7号产量商品性均较好值得推广。桂淮2号在西昌产量为2008.1kg/667m2，由于该为晚熟品种，生育期长，产量偏低。紫色淮山在德昌产量2778kg/667m2，在西昌产量2183.5kg/667m2。桂紫心山药在西昌产量2138.5kg/667m2，表现较好。

5 结论

本次引种进行多点栽培试验，在布拖县和安哈镇种植的山药由于气候、土壤的原因未出苗或产量低，试验失败，因此引种的4个品种不适宜在以上两地种植。引进的4个品种中，桂淮7号产量最高，适宜在金阳、西昌等海拔1500m以下沙壤土进行大面积栽培推广；桂淮2号由于是晚熟品种，产量偏低，不适宜大面积推广。紫色淮山为紫色特色山药品种，市场售价高，适宜在金阳、西昌等海拔1500m以下沙壤土进行大面积栽培推广；桂紫心山药为椭圆形紫色特色山药，虽然产量高，但收获难度大，烂损率高，需要对栽培技术改良，便于收获采挖，然后在海拔2000m以下地区沙壤土进行栽培试验后再进行推广。

通过在不同海拔4个地区进行多点栽培试验，探索了不同山药品种对本地的土壤和气候环境的适应性，筛选出适合当地栽培的山药品种，为山药高产栽培技术研究和大面积推广种植提供理论依据。