翻转课堂模式应用于临床营养学教学的探讨

2018-09-05麦剑荣林丽娜

卫生职业教育 2018年16期

麦剑荣，周玲，林丽娜

（中山大学新华学院,广东广州 510000）

过去的临床营养学课程多以灌输学科专业知识为主,学生被动接受,忽略了学生发现性与探索性学习在其素质和能力培养中的重要性,导致学生知识水平较低、操作不规范,无法满足社会人群对健康、疾病护理与康复的需求。

翻转课堂教学法是一种新型的教学方法,在国内外的教学实践中已有应用。翻转课堂模式利用网络与多媒体技术,发挥学生的主观能动性,重新规划课前、课上、课后的教学安排,通过知识传递、知识内化、知识巩固的颠倒安排实现传统教学中师生角色的翻转[1-2]。虽然目前部分院校在非医学专业中应用翻转课堂模式,但在医学教育中仍然缺乏研究,而且对于医学生来说,这种教学模式有助于临床实践与应用。

1 对象和方法

1.1 研究对象

选取某高校护理学院护理专业2013级至2016级学生共1301人为研究对象。各年级学生的性别、年龄、成绩等方面比较,差异无统计学意义（P＞0.05）。所有学生均由同一教师授课,总共36学时。

1.2 方法

1.2.1 试卷测验法理论考核以闭卷的形式进行。

1.2.2 问卷调查法通过问卷形式调查学生自主学习能力是否改变。问卷包括3个部分：（1）一般资料,包括研究对象的年龄、性别、家庭背景等因素。（2）自制教学效果评价问卷,收集学生对翻转课堂模式的评价。（3）教学质量评价表,参照普通本科护理院校教学质量评估体系进行教学质量评价。

1.2.3 统计学分析利用SPSS22.0软件进行统计,定量资料采用（±s）表示,采用t检验；有序资料采用非参数秩和检验,检验水准α=0.05。

2 结果

2.1 理论考核成绩

各个年级理论考核成绩见表1,通过两两比较后发现,各年级理论考核成绩均有差别（P＜0.05）,见表2。

2.2 问卷调查结果（见表3）

共向学生发放问卷1301份,回收有效问卷问卷1301份,有效问卷回收率为100%。调查结果显示,绝大多数学生认为,翻转课堂模式有助于增强学习主动性,提高自主学习能力、实操能力、学习兴趣。

表1 各年级理论考核成绩（±s，分）

年级2013级2014级2015级2016级分数71.9±7.65 79.1±6.68 80.8±7.74 83.2±8.47

表2 各年级理论考核成绩的两两比较

表3 教学效果评价结果

3 讨论

临床营养学是针对各种疾病和医学治疗引起的营养与代谢异常的患者,通过营养检测和评价进行营养诊断,使用膳食、肠内及肠外营养实施营养治疗,从而改善患者临床结局的一门综合学科。原国家卫生部卫医政管便函[2009]270号文件指出：三级综合医院必须配备临床营养科,应由具备专业理论知识的专职医生和操作娴熟的专职护士队伍组成[3]。

目前由于医学诊疗模式的改变,临床营养学作为治疗方案的重要组成部分,对患者整个转归过程起着重要的作用。临床营养学传统教学方法不利于该课程的学习,于是引入翻转课堂教学模式,以增强学生对临床营养学教学的兴趣[4]。这种“三位一体”的现代教育理念真正是以学生为主体、教师为主导,学生自主学习,师生互动,既能减少教师在课堂中的讲授时间,又能培养学生的自主学习能力,增强学习的趣味性和参与性。

3.1 翻转课堂有助于提高学生的理论水平

通过对1301名本科护理专业学生的调查发现,随着临床营养学教学模式的改变,学生理论考核成绩明显提升（P＜0.05）,结果与罗文平等[5]研究相似。事实上,翻转课堂能更充分地利用课堂45分钟的时间,让学生在同样的时间里学习更多的知识,教师不再采用单一的讲授方法,而是通过结合案例、视频与学生进行互动,大大激发了学生的学习热情。