“枫叶之国”的魅力

○肖溪树

你听说过枫糖吗？它可是“枫叶之国”加拿大的特色产品。加拿大的海岸线约长24万多公里，是世界上海岸线最长的国家。我们今天就到加拿大去看看吧！

枫糖——加拿大的一张“名片”

加拿大的枫树资源十分丰富，素有“枫叶之国”的美誉。从尼亚加拉的西端到魁北克市的东端，沿圣劳伦斯河蜿蜒800公里的“枫树大道”，是加拿大最著名的旅游景点之一。

加拿大的糖枫树是一种落叶乔木，树形高大，有的高达40多米，直径大约40～100厘米。糖枫树是加拿大的一种独特的资源，在全世界都有很高的知名度。

枫糖就是从糖枫树的树液中提取的糖浆，具有很高的营养价值。加拿大是全球最大的枫糖浆产地，分布在“枫树大道”地带的枫糖厂年产枫糖3.2万吨，占到全世界总产量的80%以上。

世界上的枫树很多，但能够提取枫糖的品种不多。加拿大的枫树之所以能够提取枫糖，与加拿大所处的地理位置和气候条件有关。走在加拿大的“枫树大道”上，那挂在糖枫树上的“糖罐罐”简直就是一道风景。这些“糖罐罐”就是为收集树干上淌出的树液而专门设置的。

从糖枫树上取糖，一般要选取30～40树龄的糖枫树。糖枫树每年抽取一次树液，并可连续抽取到树龄100岁以上。

郁金香——“严寒之都”的“花神”

渥太华是加拿大的首都，为全国第四大城市。渥太华依山傍水，风景秀丽。但是，渥太华的气温较低，一年中大约有8个月夜晚温度在0℃以下，是世界上最寒冷的首都之一，有人称其为“严寒之都”。

不过，渥太华也有鸟语花香的春天。春天是渥太华最美丽的季节，加拿大一年一度的郁金香节就是一个高潮。每年的5月12日到22日的郁金香节，也是世界上最大的郁金香节。

郁金香节把渥太华变成了“郁金香城”，数百万朵郁金香装点着大街小巷。在花展期间，还有许多精彩纷呈的节目登场助兴，吸引着大约50万名来自世界各地的游客。

渥太华的冰上运动水平全国一流，因此素有“冰球之城”的美誉。加拿大被称为“冰球之国”，现代冰球运动就是在加拿大发展起来的，加拿大的冰球运动员数量世界第一。渥太华是欣赏冰球运动的理想之地。

多伦多——加拿大最大的城市

到了加拿大，不能不看多伦多，因为它是加拿大第一大城市，还是北美洲最富裕的城市。多伦多四季分明，气候比较温和。多伦多作为一个国际化的大都市，吸引了许多国家的移民。加拿大的官方语言有英语和法语两种，粤语为加拿大的第三大语种。

多伦多作为一个旅游观光城市，风景名胜很多。主要的观光景点有加拿大国家电视塔、多伦多天顶大厦（空中巨蛋）、尼亚加拉大瀑布、皇家安大略博物馆、安大略艺术馆、加登纳陶瓷艺术博物馆、安大略科学中心、冰球名人堂等。

其中，加拿大国家电视塔为世界第二高的通讯塔，天顶大厦是世界上第一个拥有可全方位伸缩顶盖的体育馆，尼亚加拉大瀑布为世界七大奇景之一。

在多伦多，如果你还怀念祖国的美食的话，那么你可以到中餐馆去。在唐人街遍布有中餐馆，具有浓郁的川、湘、粤以及北方菜肴的风格。当然了，多伦多也有其他国家的特色食品，人们自然是各取所需了。