淮南市生鲜电子商务市场调查报告

（淮南师范学院经济与管理学院 安徽淮南 232038）

前言

随着全球对环境保护的重视，以及我国绿色GDP核算的提出，资源型城市经济转型势在必行。国家和地方发改委陆续出台了农产品发展规划，[1]2015年中央一号文件提出支持和鼓励电商，物流，商贸，金融等企业参与电商平台建设。淮南市先后发布了《关于促进现代农业发展的若干意见》和《“互联网”+“现代农业行动实施方案”》，通过制定农业补贴政策去支持农业发展。淮南发展农业具有一定生产条件及农业资源的优势，这为其转型提供了一个很好的方向。

1 淮南市生鲜农产品产出现状

淮南地势较为平坦，有丰富的水资源，自然条件适宜生鲜产品的2种植。截至2017年，淮南市约有43.5万hm2的粮食种植面积，约374万hm2的经济作物种植面积以及约27万hm2的水产养殖区。目前已形成优质粮、水果、水产品、蔬菜、乳制品、豆制品、畜禽、食用菌八大主导产业。淮南市盛产生鲜产品，多年来，产量和产值保持稳步增长。下图显示了淮南市近四年生鲜产品产量。

表1 2014-2017年淮南市生鲜产品产量(万吨)

淮南现有的特色水果类包括草莓，葡萄，桃子和黄金梨等；养殖类主要包括绿壳蛋鸡，奶牛，淮王鱼等；特色蔬菜类包括有番茄、食用菌等。这些生鲜产品已成为淮南生鲜电商的主营产品。

2 淮南市生鲜农产品电子商务发展现状

近些年来淮南市为加快农村电商发展，在县区乡镇村落建立淘宝、京东、邮乐购、淘实惠等知名电商服务站。截至目前，全市电子商务服务网站覆盖820个行政村。

淮南市积极响应生鲜产品线上销售平台的搭建，加强与阿里巴巴、苏宁等知名电商平台的合作，引入京东、苏宁易购等生鲜产品自营平台，开设有淮南馆，带动当地农副土特产品网上销售。

去年1-12月份，全市超过100家企业入驻生鲜电子商务平台，累计实现网上销售额超2亿元，较上年增长150%以上。依据百度后台数据，目前有将近50家生鲜农业企业建设有自己的官方网站，有3家企业做了百度搜索推广宣传了自己的生鲜业务，4家网店企业利用百度信息流产品为店铺进行引流。此外超过60家生鲜企业开通本地直通车服务针对5-30KM区域的居民进行潜在客户抓取。淮南市还积极发展本土农产品电商平台企业，重点扶持如江淮云、一土科技、乡妹子、聚仁益等一批本地电子商务示范企业，引导商户加入本地电商平台，开展线上营销活动。

截至现在，淮南市电商发展初具规模的有江淮云、乡妹子、聚仁益、三祥羽毛、掌上寿州、恒通商城等企业，经营模式主要还是以B2C+020为主。有部分企业自建企业商城模式，有的入驻淘宝、京东、阿里巴巴、邮乐购等综合电商平台，这些企业主要还是以日用百货业务为主。目前发展生鲜电商的企业只有乡妹子初具规模，而生鲜产品仅仅是其线上业务的一个模块。据了解，淮南目前仅有 “淮南菜篮子”商城专门从事各类生鲜产品的销售，并且自建有冷链物流配送系统，由于2017年业务才正式上线且业务范围目前仅服务于淮南本地，菜篮子的发展现状并不是十分乐观。除此之外，淮南亚鹏盛农农业、安徽省淮南农场、淮矿生态农业等生态农业企业也自建网站来拓宽企业销售渠道。

3 淮南市生鲜电子商务市场发展存在的问题

3.1 物流配送是生鲜电商发展的瓶颈

目前，淮南市仅有13家物流配送公司，数量少、规模小并且布局不合理。其中淮南市只有田家庵区6号码头农资仓库配送中心一家专业化冷链配送企业，其余几家物流公司技术和设备比较落后，难以满足生鲜电商对冷链运输的专业性需求。由于其特殊特性，生鲜产品的储存时间有限，容易腐烂和变质。冷链物流配送公司分布不合理会造成运输路线的选择和运输规划不合理性。冷链物流网络无法全面覆盖，不能保证对时间要求极高的生鲜产品在储藏和运输过程中的质量。目前投入到冷链物流建设的资金有限，导致冷链物流发展缓慢，最后一公里还不能完全做到冷链配送。

3.2 生鲜产品标准化、品牌建设滞后

生鲜产品品牌知名度的树立是获取用户数量和订单量的基础。目前淮南生鲜电商营销主要是无差异化销售，销售生鲜产品除了品种区分，在大小、色泽、完整度及包装方面基本没有标准化区分。此外淮南生鲜产品品牌在安徽省内取得了一定名气，但是许多本地特色生鲜产品没有注册独家商标，如“郝家圩酥梨”“潘集酥瓜”、“曹庵草莓”、“上窑巨峰”、“淮建番茄”、“淮上水果萝卜”、“孙庙黄梨”和“凤台帝王鱼”等品牌生鲜农产品，都采用地名来命名，没有把品质优良、具有特色的农产品与其他农产品区别开来，品牌建设还远远不足。加上农产品标准化水平低，产品质量参差不齐难以实施品牌战略，严重影响生鲜农产品的竞争力提升，不利于生鲜电商的进一步发展。

4 对淮南市生鲜电子商务发展的建议

4.1 产品标准化，加强品牌建设

生鲜电商的本身是零售行业，关键核心在于“生鲜”，而不是“电商”，只有做到这两点，企业才能长远发展。产品标准化就是要规范安全和品质。安全主要源于上游生产地自身安全监控的把握，这主要取决于法律和企业自身。品质包括商品的横径、糖度、色泽等差别，客户体验度越高，商品价格越高，客户体验不佳，商品价值难以提升。可以在种植环节实现产品生产标准化，同时可加强品牌的建设，两者相辅相成，树立品牌形象。

4.2 加大冷链物流的建设

积极支持第三方物流企业发展，鼓励企业在原产地和销售地建设低温保鲜设施实现原产地市场与销地市场之间高效的冷链物流对接。政府扶持第三方物流的同时，应当积极借鉴国内外地区的成功案例，结合淮南市生鲜发展的实际情况，积极开展电商招商项目，加大对冷链设施和物流体系的建设投入，规范生鲜产品生产经营活动，落实食品安全责任，保障公众身体健康和生命安全。