邓斌：我的水果不愁卖

◆ 本刊记者 崔建玲

从事农业，发展农业产业，是不是规模越大越好？如今，在我国，越来越多的生产主体着力于大规模发展产业，但来自江西省靖安县的象湖湾生态园总经理邓斌，却有不一样的想法，在他的生态园里，按季节种植着大约15种水果，不求规模，但求精品。他的生态园发展，犹如一股清泉，从消费者需求出发，走出了一条独特的农业发展之路。

江西省靖安县素来以优越的自然生态环境为特色，当地将生态环境与农业、餐饮业相结合，发展休闲农业。象湖湾生态园便是当地发展休闲农业的一个代表。日前，在靖安县农业部门相关人员的陪同下，记者来到了该生态园。

驱车到达生态园后，顺着路，往前走，几个工人正在砌砖。看到我们到达，一位头发有些凌乱、白褂子上沾了一些灰、看上去60多岁的工人站起来，跟我们握手。农业部门的人介绍说，他就是象湖湾的总经理邓斌。

邓斌拍了拍身上的灰，便立即带着我们去参观他的象湖湾生态园。

邓斌告诉记者：“一些农业专家认为我的生态园不成规模，都是小规模的，虽然品种多，但每个品种也就几十亩，他们对此不感兴趣。我认为，这样挺好的，每个季节，水果都能销售出去，不用考虑销售问题。”

农产品上市是分季节的，水果也不例外。在我国，一些休闲农庄的采摘活动，是断季的，一般夏天采摘居多，冬天基本没有可采摘的项目，难免造成农业资源闲置和浪费，影响效益。但邓斌的生态园从未出现过这种情况，这里的水果，一年四季不会断档，常年供应不断。每个季度，甚至是每个月都能产出自己的特色水果，游客来到这里，不管是冬季还是夏季，都有水果可供采摘，这其中有什么奥秘呢？邓斌的思路是，不求规模，但求精品，让每个季节来的游客都可以吃上应季的水果，都可以体验采摘带来的乐趣。

据邓斌介绍，生态园的水果种植面积为400亩，每年一共种植15～16种水果，一年四季供应不断。1—2月是橘子、草莓、葡萄柚三个水果的上市采摘期，3—4月份是橘子，5月份是枇杷、蓝莓，6月、7月份是杨梅、桃子，8月是葡萄，9月、10月份是枣、柿子、猕猴桃，11月、12月是草莓、火龙果。年复一年，每年1—12月，水果供应和采摘不间断，游客也没有间断过。除此之外，一些水果，例如枇杷，不仅可以采摘，还可以将采摘园装点得十分漂亮。

“虽然面积小了一点，但是生态园的水果却不愁销路。”邓斌继续说，一到上市季节，水果的市场太大，销售季节有时就一个月时间，最多两个月，而市场上的水果并不是他们一家有，供应的多了，一上市场，哪怕再好的产品价格也低了，影响收益。而这里每天来采摘园采摘的人数高峰时能达到1500人，一年大约接待3万人，他们完全可以消化掉每天供应的水果，而且价格还占优势。例如橘子，高的时候能够卖一斤20块钱并全部售罄。如果产量过大，反而销售不出去。

目前，采摘园共有管理和监督人员30多人，其中大多数人员都是来自采摘园周边水口乡水口村的农民，旺季的时候，工作人员要达到50多人，一定程度上提高了当地老百姓的收入，尤其是为家庭妇女提供了一份宝贵的工作。邓斌说：“妇女在采摘园餐厅工作，每个月能拿到2000多块钱的工资。”

在建立采摘园之前，邓斌并不从事这方面工作。从农村出来，种了10年田，之后又搞了30年企业，开过旅店，做过建材、园艺装饰品等生意，如今，这些工作由他的儿子打理。4年前，56岁的邓斌听取了孩子给他的建议——搞点旅游。他自己也想着开发一个可以养老的地方，于是做起了生态园。

“其实这个生态园并没有想做这么大，刚开始就是想搞点农家乐，朋友来了可以一起吃饭、钓鱼，在这里度过下半生，但是不知道为啥越做越大。”虽然这么说，但邓斌的性格，注定了他的生态园一定会做大。

从决定做生态园的那一刻，邓斌就开始为生态园的建立做好各方面准备工作。他特意去考察了全国各地的生态园，上海、江苏、安徽、湖北、浙江、广东、广西……他也记不清去了多少个地方。他说：“我想看看全国各地在做休闲农业这一块有哪些好的经验，了解的越多，自己的生态园建设时才能少走一些弯路，以后才能建得更好。”一是看整体布局，二是看哪些水果比较好，适应靖安这个地方种植并且经济价值还高。当时还不知道能不能做成，但他不计成本，车费、餐费等费用算下来，花费上万元，邓斌一心只想建好生态园。全面考察结束后，心里有了底，他才开始建立自己的生态园。

记者忍不住说道，您这哪是要做个小的休闲农庄，明显是想往大的做嘛。听见记者这么说，邓斌会心地笑了。

功夫不负有心人，邓斌将采摘园做得风生水起。今年已是采摘园建立的第四个年头，除了水果采摘外，生态园还有别的项目。靖安白茶远近闻名。生态园开发了一个项目，即让游客亲自体验采茶、炒茶，并回家时全部带走。除此之外，还有拓展集训，很多企业单位来此进行拓展集训。现在邓斌的采摘园基本由女儿来管理，业务范围包括住宿、生态餐厅、垂钓、大棚种植采摘、水上乐园、自助烧烤等。

现在，不少人每逢节假日到靖安，都会选择到邓斌的生态园里转一转。