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英国最漂亮小城巴斯在温泉古都,遇见经典与优雅

2018-08-28清心

环球人文地理 2018年8期
关键词:浴场浴池巴斯

清心

巴斯,英格兰西南部的一座古老小城,它没有鼓乐喧天的嘈杂,漫步干微风徐徐的埃文河畔,欣赏着古老而优雅的建筑,恍惚间,穿越千年。

巴斯,著名翻译家傅雷说它是一座“精致而美丽的城市”。在英国,它被誉为最漂亮最典雅的城市之一,也是英国最干净的城市,更是英国唯一一个被列为世界文化遗产的城市。

巴斯距离车水马龙的伦敦仅一百英里路程,但当你走出巴斯火车站时,会有恍如隔世的错觉。“那连绵的山丘,那静静地流向远方的美丽河水,还有那高耸的山岭,远远望去,一部分被早晨的迷雾遮掩,失去崎岖险峻的气势,却好像是非常温柔了。”这是19世纪著名作家狄更斯所描绘的巴斯。一百多年之后,巴斯依旧古朴安静,像一位历经沧桑更显风韵的淑女,时光从不败美人,这里的时间犹如埃文河缓慢的流水,不急不躁,从容优雅。

漫步巴斯,你无需刻意寻找名胜古迹,这个人口不足十万的小城如同一个露天博物馆,你只需要信马由缰,听从自己的节奏,去与每一座古老的建筑不期而会,或者探访它的历史,聆听那些神秘而美丽的传说。

英国唯一天然温泉传奇的古罗马浴池

巴斯,译为“Bath”,是以浴池命名的城市,这里有英国唯一的天然温泉,列入世界上十大温泉旅游度假胜地。公元1世纪,入侵英国的罗马人发现了此地的温泉,于是取名“Bath”,并在全城各处修建了许多奢华的浴池。

关于罗马浴池,有一个古老的传说。公元一世纪,罗马王子布拉杜德由于染上麻风病被放逐到乡下养羊,无意间,他发现猪羊们经常在山脚下一处有着奇怪气味的泥塘里打滚,使下泥塘去驱赶猪羊,还不时在泥塘旁的一眼温泉里洗浴,长久下来,温泉水竞治好了他的麻风病。即位后,他派人去巴斯的温泉化验水质,发现温泉水富含硫磺等矿物质,对某些神经系统和皮肤的疾病有疗效,便大兴土木建起了沿袭古罗马风格的“国王浴池”和庙宇

现存完好的古罗马温泉浴池,基本都位于市中心的罗马浴场博物馆(Roman Baths Museum),被视作巴斯的象征。罗马浴场博物馆位于巴斯街道下方6米处,拥有丰富的文明遗迹。其中以圣泉、罗马浴场、罗马神庙以及罗马浴场文物最为灿烂闻名。罗马浴场由一系列建筑组成,有浴池、更衣室、休息间等,浴池又分温水浴、冷水浴和桑拿,全都用大理石砌成,原始的大石板铺地,拱形罗马观景窗整齐排列,处处雕梁画栋,辉煌之盛可比宫殿。浴池环绕圣泉而建,圣泉从3000米深的地下喷涌而出,温度常年保持在46.5度。最著名的大浴池1.6米深,浴池周围的壁龛放置有长凳以及小桌子,为沐浴者小憩小酌以及社交带来便利。浴池上方的露台,伫立着罗马帝王和英国州长的雕像,他们正俯瞰着伟大的浴场,好像肩负着守护这片圣土的使命。

在圣泉的旁邊,有一座神庙,供奉着具有治愈能力的女神苏利斯·密涅瓦,在罗马时代,温泉这种自然现象被认为是古代诸神的作品。神庙由四根科林斯柱支撑,上有一面石刻的宗教画像,因形状为三角形,简称三角墙。遗憾的是,公元391年,由于异教被边缘化,寺庙陷入破损状态,三角墙的一些石刻被用作庭院里的铺路板。如今,幸存的石刻已被重新拼凑,残缺的石刻上有一个蛇发女妖戈尔贡的头像,这幅作品充满着许多神秘的典故,它的含义至今还无定论。作为艺术品,它的工艺质量在罗马不列颠不同凡响,人们普遍认为这很可能是一世纪后期高卢雕刻家的作品。

罗马浴场博物馆里还陈列着其他珍贵文物,旧时的城池在这里依稀可见,女神密涅瓦的鎏金青铜头、扔进圣泉里的罗马诅咒铅片以及作为祭品的12000多枚罗马硬币等等,它们真实地记录着两千多年前那段光辉岁月。

漫步在热气腾腾的罗马浴场,聆听汩汩不息的泉水声,向那些身着宽长袍的“罗马人”了解过往历史,在闪闪发光的火炬映衬下,这是怎样一种神奇、独特的体验!

巴斯教堂中的明灯圆形广场与新月楼

巴斯小城历史悠久,各种风格的古建筑相互映衬,十分和谐,共同为这座小城增添了典雅的气息。这里有古罗马风格的巴斯教堂,意大利风格的普尔特尼桥,乔治亚风格的新月楼与圆形广场,足以让你领略不一样的建筑风情。

位于市中心的巴斯教堂(abbey church)是巴斯的标志性建筑。巴斯教堂始建于公元8世纪,起初是一座修道院,后来以哥特式的古罗马风格加以修整,1617年最终改建成了现在的巴斯教堂。巴斯教堂外观呈蜂蜜色,由典型巴斯石建成,可以容下1200人,十分宏伟。教堂的正面描绘的是奥利弗主教在梦中遇到上帝,指示他如何建造教堂的石刻,以及天使攀爬天梯通往天堂的景象。走进教堂,最夺人眼球的当属色彩斑斓的玻璃窗,如梦如幻的56块玻璃中,描绘着耶稣生平的种种事迹。抬头仰望教堂内顶部,是淡黄色的扇形天花板,精雕细琢,无以伦比,犹如镶嵌着巨大的贝壳,给人富丽堂皇的视觉震撼。巴斯教堂因窗户多而得名“西方明灯”,这里曾经是英格兰第一位国王埃德加的加冕地,这一举动为以后国王的加冕开创了先例,伊丽莎白二世的加冕也选择了这里。

来到巴斯,如果想给好友寄去一张明信片,那么印着普尔特尼桥的那一张应该是不二首选。普尔特尼桥(Pulteney Bridge)建立于1774年,是埃文河上的一座三洞圆拱桥,由著名设计师罗伯特·亚当设计建造。其中最引人注目之处是桥上的商店,这是世界上在桥两侧开设商店的四座桥梁之一。桥上的商店林林总总,有咖啡店、花店、礼品店等等,赋予了普尔特尼桥浓郁的生活气息。伫立桥边,你可以俯瞰著名的普尔特尼河堰风光,这里曾是电影《悲惨世界》中塞纳河场景的拍摄地点,只见埃文河流经弧形河堰,形成一道道优美的弧线,河堰上逗留着一排排海鸥,等待着捕捉过往的鱼儿。在阳光的照耀下,河面波光粼粼,银光点点,倒映着蓝天白云与苍翠古木。

巴斯之所以古典优雅,得益于一种集大成的乔治亚风格的古典建筑,这种建筑既有巴洛克的曲线形态,又有洛可可的装饰要素,还有古典主义的影子,典雅而不古板,优美而不浮华。在巴斯,乔治亚风格的建筑最典型的莫过于象征太阳的圆形广场和象征月亮的皇家新月楼,这两座建筑建于18世纪,仅有一街之隔,它们和巴斯的许多著名建筑一样,都出自约翰·伍德父子之手。自此,这种以圆形或新月形设计广场的形式蔚为风潮,对伦敦和苏格兰的爱丁堡的城市规划产生了很大影响。

皇家新月楼位于巴斯市中心北部的山坡上,面向维多利亚公园的大草坪,由连为一体的30幢楼组成,采用意大利式装饰,共有114根圆柱,是一座长达184米的弧形建筑。旁边的道路随着新月楼蜿蜒伸展开来,尽显高雅贵族风范,被誉为英国最高贵的街道。新月楼建成后,成为了富豪名流们的栖身地,是奢华的住宅区。1968年,一位名叫伯纳德-凯泽的先生买下新月楼1号,将其建成一座博物馆和巴斯信托总部。馆内展出了许多19世纪的珍贵文物,线条流畅的红木家具、浪漫典雅的欧式宫廷床幔、精致讲究的厨房器皿等等,细细观赏,可以想见当时贵族家庭的生活场景。

从新月楼沿布鲁克大街可到达圆形广场,两者仅百米之遥。圆形广场由30幢楼整齐环列而成,并被等分成三段,设计灵感来自罗马竞技场。这些建筑使用了希腊的多立克柱、罗马复合柱和科林斯柱等,尽显端庄高雅之风。环形建筑围绕着一个直径92米的圆形广场,广场中央古树参天,绿草茵茵。夏天青翠碧绿,冬日黄叶满地,用一圈圈年轮诉说着这座城市的兴衰与更迭。

简·奥斯汀的巴斯之旅英帝国最古老的餐厅

“傲慢让别人无法来爱我,偏见让我无法去爱别人”,这句出自英国女作家简·奥斯汀《傲慢与偏见》的名言,精辟地道出了心有彼此却不断错过、误解的爱情。

简·奥斯汀是巴斯人最了解和喜爱的小说家。奥斯汀曾两次造访巴斯,在这座小城居住过很长一段时间,她的小说《劝导》和《诺桑觉寺》就以巴斯为背景,生动地描绘了18世纪和19世纪初期巴斯中产阶级浮华的生活。奥斯汀曾住在巴斯的霍尔本艺术博物馆对面的房子里,博物馆前面是一片翠绿的草坪,后面有美丽的花园和小桥流水,被人们称为“巴斯的威尼斯”。这个花园是奥斯丁最喜欢去的地方,花草覆盖的园中小径常常出现在她笔下。皇家新月楼门口有一条碎石铺就的沙砾小路,简·奥斯汀以及她笔下的主人公们也常常在这散步玩耍、谈情说爱。

市中心有“简·奥斯汀中心”。在这里,可以找到很多关于简·奥斯汀的展览,了解她在巴斯的生活。你可以尝试选择摄政时期新古典主义的服装,身着柔美的高腰长裙、扎着宽檐帽,或者身穿燕尾服、头戴圆礼帽,拍摄一组英伦绅士淑女的照片,还可以体验一次在摄政风格的茶室里“和达西先生共饮”。巴斯每年9月会举办盛大的简·奥斯汀节,举行她小说里时常提到的舞会,世界各地的简·奥斯汀爱慕者都会欢聚于此,开展作品讨论会、话剧、音乐剧等等。斯人已逝,但简·奥斯丁所描绘的美好爱情永远为后世传颂。

来到巴斯,如果想品尝当地的美食,那么莎莉伦(Sally Lunn's)餐厅的美味是不容错過的。有人说,去巴斯不去莎莉伦餐厅坐坐,就好像去了约克没有去贝蒂茶屋一样让人遗憾。莎莉伦餐厅始建于1680年,可以说是英国历史上最古老的餐厅。据说,莎莉伦是一位法国姑娘,300多年前从法国逃难到英国后,在巴斯的这栋老屋子中以烘焙为生,她制作的面包大而圆,蓬松柔软,受到了当地人的喜爱,而且这种独特的美味很多人都无法复制,这为莎莉伦的面包增添了一抹传奇色彩。

餐厅内仅十几张小餐桌,装饰简单,用具古旧,服务员大多是和蔼的老人,系着一个白色围裙,脸上真诚的笑容让人感到放松与舒适。点一份最经典的圆面包,用小刀沿着横截面切成两半,涂抹上软化的黄油,根据个人喜好搭配上不同口味的果酱、蔬菜或培根,绵柔松软的口感与温暖的奶香会让你瞬间幸福感满满,再慢慢品尝一杯浓郁丝滑的英伦红茶,静静地享受美好的午后时光。

餐厅地下室有一个厨房博物馆,复原了罗马中世纪时期的建筑风格并展现了当时的烘焙方法、工具和过程,参观者由此可以体会莎莉伦几百年前在这栋房子里烘焙面包的情景,感受她努力还原面包本真口感与香气的用心之处。

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