“安全+互联网” 打造淮安食安治理新路径

近年来，淮安市坚持以新修订《食品安全法》为依据，通过食品安全+互联网，打造食品安全多元共治平台压实生产经营者主体责任，有力推动了监管部门和监管工作人员依法履职，有利于社会各方共同参与治理，开启了食品安全治理新路径。

据了解，淮安市积极创建信息化支撑系统，系统布局“三类终端”、打造“四大模块”、创建“五个数据子库”。“三類终端”，即经营者、监管者和消费者使用的“三类终端”。“四大模块”：“透明安全餐饮”模块，核心是规范操作，实现原料采购、食品留样、检测结果、执法监督、公众评价等公开透明；“透明放心菜市场”模块，核心是检测准入，通过搭建市场开办者快检、监管部门抽检、第三方复检“三方联动”检测体系，实现市场业态、产品种类、入市批次“三个全覆盖”；“透明合格食品生产”模块，核心是质量控制，通过严把原材料进厂检测关和成品出厂质量关，严控食品生产过程；“透明流通食品”模块，核心是产品溯源，实现商品信息全程电子化流转和全过程透明。（洪蕾）