山区生态养殖的发展现状、存在问题与对策

吕克群

生態养殖是指在一定的养殖空间内，根据不同养殖生物问的共生互补原理，通过相应的技术和管理措施。充分利用自然界的食物链。让不同的生物能在同一环境中一起生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。对畜禽生态养殖技术在山区种养结合中的应用，能有效的转变传统集约化和规模化手段。不仅可以实现绿色生态化目标，同时还能节约人力财力。生态养殖技术的应用，将对山区脱贫致富和产业经济发展将起到积极作用。

1有机生态养殖的优点

1.1林下放养生态养殖技术。利用自然分解畜禽的粪尿。为大量的微生物提供充足营养，这些微生物又是植物的营养料。从而不用专门的清扫畜禽粪污，而达到畜禽零排放的目的。一方面节省了大量劳动力，另一方面清洁的环境。

1.2生态养殖畜禽产品，肉质好，口感好。由于畜禽是自由活动。自由采食，加上天然通风透气、阳光普照、温湿度均适宜畜禽健康生长。增强了机体抵抗力，减少或不用添加抗生素等药物。提高了畜禽产品品质。

1.3畜禽的生长速度加快。由于冬季寒冷也不影响畜禽的生长节约了能源，提高了效益。

1.4变废为宝，改善了环境。发展生态养殖以来，原先田问的农业废弃物通过土壤或微生物的发酵，转化成营养丰富的畜禽饲料。变废为宝。

1.5解决了农忙时劳动力问题。由于生态养殖业的适度发展，广大山区所发展的茶桑果药除草及病虫害问题。在农忙时节得到缓解。特别是放养家禽的更不需要人力除草，而且节约了财力。

2发展模式和市场发展前景

据有关资料预测。未来我国农村是城市人养老的理想境地，畜禽出栏就会相应的减少，而市场对畜禽产品的需求量将会增加，解决这个缺口。只有增加适度规模养殖场户来才能来填补。为提高生态养殖产品的市场竞争力，应大力扶持和培育公司（合作社）农场+农户。公司（合作社）、农场与农户签订合同，由公司（合作社）统一提供规划设计、统一提供种苗、统一提供技术服务、统一回收加工、统一品牌销售和统一提供饲料的管理模式，既解决了劳动力问题又降低了农户养殖的风险，还完成了订单任务。

3岳西生态养殖的现状

近年来岳西县紧紧围绕“农业增效、农民增收、农村稳定”三大目标。大力推进畜牧业产业化、标准化、生态化和规范化建设。生态养殖业已成为该县的农业支柱产业。岳西名山公司是省级农业产业化龙头企业，在山区率先实行公司+农户的经营模式，带动当地众多群众走上了致富道路。该公司养殖的有机黑猪由于吃的和喝的都是纯天然物质，良好的生态条件养出的黑猪口感好，肉质嫩。营养丰富，有着较好的经济效益。近年来。随着农业供给侧性改革的不断深入。农业绿色理念进一步强化，养殖结构也发生很大的变化，传统的粮农结构正在转向草牧结构。草食家畜、土鸡放养、水禽及水产养殖由规模化向林下经济转型升级，有效防止植物病虫害和乡村路面畜禽粪尿污染。如：田头乡柳畈村柳昌席自2016年创立岳西云韧生态农业有限公司。在12公顷竹林里搭建鸡舍38栋。常年放养土鸡3万羽，去年出栏2.5万羽，产值400万，实施种养结合。并辐射带动20多户贫困人员就业。全乡发展草食家畜，山羊养殖大户不断涌现，实行生态养殖，充分利用自然条件。已成为山区脱贫致富和经济发展主导产业之一。

4存在的问题

主要表现为经营管理知识和疫病防控机制缺乏应用创新。

4.1场舍定期消毒方面。重点畜禽疫病防控的定期消毒药品使用方法不能正确认识和理解，如用法、用量*kg/ml、喷雾等，导致药品不能发挥应有的效果；山间林地和茶桑果药放养畜禽消毒面积大。实施消毒效果难免到位。厂家消毒药品的使用方法创新有待提高。

4.2免疫接种方面。全县实行春秋两季重大动物疫病计划免疫，主要靠村级防疫员实施接种，由于素质普遍偏低。加上山区路途不方便。积极性不高，应付考核验收时有发生。疫病净化在源头控制缺乏创新。有的为了省事。把注射的疫苗加入水中饮喂畜禽。

4.3市场及风险管理方面。畜禽品种结构不合理。饲养方法落后，且不成规模，产品品质不达预期，风险大，农业项目奖补门槛应调整到加大政策性配套设施及畜禽品种的投入，提高市场竞争力不高。

5推动岳西县生态养殖发展的措施

5.1加大宣传力度，落实各项政策。①为了推动岳西县生态养殖事业的发展。继续对于兴办规模化畜禽养殖场所需用地的经济组织或合作社，不需办理农用地转用审批手续。为充分调动养殖户的积极性。最大限度降低养殖风险，为广大养殖户办理相关保险手续。调整奖补措施。规模养殖场建设生态项目的饲料加工，粪污处理，臭气排放、升降温及产品贮藏设施进行奖补扶持。确保畜禽产品质量安全向绿色的高质量方向发展。

5.2因地制宜、选择养殖项目。不能盲目跟风，种植茶桑的农户可选择养鸡和鸭、鹅。天然牧草资源丰富地区的农户可喂牛羊。

5.3农户应根据天然的实际情况。确定养殖规模。根据岳西县目前的农村发展状况，一般个体农户发展的规模为：养鸡1000-5000只；养猪10-100头，养羊50-300只；养牛20-50头。

5.4在政策上和资金上予以支持。做好新型农民培训和技术指导等服务工作，提高新型农民创业创新能力，是推动规模生态养殖健康发展的有力保障。