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美食电影 浓香时光

2018-08-23

黑龙江粮食 2018年6期
关键词:喜剧电影亚历山大大厨

如果说电影是用胶片将时间定格,由导演和演员对画面逐帧进行雕刻,那么美食题材的电影不光惊艳了画面,还勾起了每一位观众蠢蠢欲动的味蕾。隔着大银幕,我们仿佛能感受到美食所带来的愉悦。而美食电影不光是用来记叙一道道盛宴的诞生,更重要的是,在每个美食制作的背后,人性才是大餐里最好的佐料。

《蒲公英》

如果有人告诉你一碗拉面中饱含着人生的大道理,你可能会觉得他疯了,但是拉面店女老板蒲公英相信了,她向着美味的秘密展开了一番探索。食色性也,日本的饮食男女。美食中渗透哲学、社会学、人类学,妙哉。

《饮食男女》

《饮食男女》是一部于1994年拍摄的台湾剧情片,本片是李安担任导演的“父亲三部曲”之第三部曲,该片讲述了90年代台北都会,一位每周末等待三位女儿回家吃饭的退休厨师,面临的家庭问题与两代冲突。借由彼此的生活与冲突,建构出不同年龄层、不同职业的价值观,描述的两代关系。

《满汉全席》

以将中国菜发扬光大为题材的电影不在少数,其中较为经典的一部电影叫做《满汉全席》。这是一部以中华料理中的满汉全席为故事大背景的喜剧电影,影片将中华美食与港式喜剧结合,从而产生带有浓浓中国香料芳香的电影。同时,这部港味十足的电影,被导演自带的江湖气中和,无厘头的风格中带着一本正经的浓浓人情味。

《南极料理人》

《南极料理人》是由日本东京剧场株式会社发行的喜剧电影。该片改编自西村淳所著散文集《有趣的南极料理人》,讲述了八位日本南极考察队成员在极地的生活故事。该片在北海道的网走拍摄,2009年1月下旬开拍,3月中旬杀青。虽然不及南极寒冷,但外景地的气温也达到了零下10至15摄氏度,寒冬中观看此片,让人在裹紧衣服或棉被的同时,忍不住咽下口水,想点一份来自冷冰冰天气里却热乎乎地外卖。

《料理鼠王》

厨房里最不该出现的动物,却成了一位美食界的大咖。《美食总动员》是2007年一部由皮克斯动画制作室制作的动画电影。故事讲述一只原本注定在垃圾堆度过平淡一生的小老鼠瑞米,梦想成为站在世界之巅的美味大厨。一次偶然机会,瑞米来到了厨神餐厅,认识了资质平平却认真的学徒林奎尼,瑞米帮助他做出一道又一道精美大餐。最后他烹制出全巴黎最棒的普罗旺斯焖菜,成就了一个厨房神话。

《美食、祈祷和恋爱》

有时候,重要的不是吃什么,而是和爱的人一起生活,一起在生活中寻找值得期待的美食。《美食、祈祷和恋爱》是一部美食和爱情混搭的电影。该片改编自伊丽莎白·吉尔伯特的同名自传小说《一辈子做女孩》,讲述了伊丽莎白·吉尔伯特在感情受伤之后,踏上了全新的发现之旅,在感受不同国度的美好事物过程中重新唤起内心的生活希望与真实的自我的故事。

《大厨》

名厨亚历山大所坚持的传统料理很有可能会在即将到来的星级评审中落败。正当亚历山大焦头烂额之时,名不见经传的小厨师杰克出现了。杰克是亚历山大食谱的忠实追随者,一个偶然的机会,亚历山大让杰克到他的餐厅实习,杰克与生俱来的料理天分和另辟蹊径的烹调创意令亚历山大大为赏识。星级评审越来越近,两位传统烹饪大师的合作能否力挽狂澜呢?

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