贵州省养殖行业粪便排放对环境的污染及治理对策

金 睿 叶 方

在中国共产党第十八届中央委员会第五次全体会议上，提出到2020年国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番，农村贫困人口实现脱贫，贫困县全部摘帽，解决区域性整体贫困。我国正在为2020年全面建成小康社会做最后五年的“冲刺”，脱贫攻坚战正式在贫困人口最多的西南省份贵州省打响，从2016年7月开始，贵州省开始实施“精准扶贫”战略。针对贵州省的实际情况，对广大的“精准扶贫户”进行养殖支持，牛、羊、鸡、猪及特种养殖得以快速发展；对部分地区进行新农村建设，开展全域旅游，增加农民的收入，推进农村扶贫攻坚的进行。但在养殖业快速发展的同时，养殖行业粪便排放处理不当的现象随处可见。这些粪便不仅易引发畜禽疾病，而且给环境带来了严重的污染，影响了新农村建设，影响了贵州省全域旅游的发展，甚至影响了贵州省现代农业的发展。

1 产生污染的主要原因

对畜禽养殖场选址的要求是必须远离村镇、居民点，畜禽舍应在居民区下风向，一般应远离居民区1 km以上。但是，除少部分大的养殖场能满足以上要求外，由于安全、交通、供电、供水等因素的影响致使贵州省绝大多数养殖户达不到要求。养殖场多建在离村寨较近的地点，甚至建在村寨里。畜禽粪便没有进行干湿分离，没有建立专门的贮粪池，粪便随处堆放，严重影响了人们的生活，影响了新农村建设，影响了贵州省的可持续发展。

2 养殖业粪便排放带来的影响

2.1 养殖业粪便排放对环境带来的污染

2.1.1 对大气环境的污染 由于养殖场选址问题，再加上大部分养殖户没有修建贮粪池或修建数量不足，导致畜禽粪便随意堆放现象严重，干湿没有分离，雨水经常浸泡，从而产生了腐败的臭鸡蛋味、鱼臭味和腐烂洋葱臭味等臭味。这些气体长期存在不但危害畜禽的生长发育及健康，而且危害当地居民的身体健康，加剧当地的大气污染[1]。

2.1.2 对水体环境的污染 贵州省属于典型的喀斯特地貌，地表水不能长期留存，地下水系发达。在贵州省农村地区由于没有修建专门的粪便贮存发酵池，畜禽粪便可通过渗透或直接排放废水进入地下水体。当排入水体中的粪便污染物含量超过水体的自净能力时，就会使水体物理性质、化学性质和生物组成发生改变，微生物数量增加，使水体质量变差，不仅污染河水水质，而且给生活在下游地区的人和动物的健康造成了危害。

2.1.3 对土壤环境的污染 贵州省的农户常常将畜禽粪便作为肥料施用于农田，大量施用畜禽粪便易导致土壤盐渍化，而含盐量高的土壤会抑制微生物的活性，限制或危害农作物的生长，特别是在贵州省这种地表水保存较难的地区危害更明显[2]。另外，畜禽粪便通常含有一些有毒重金属元素，如铜、铁、砷和钴等，如果大量、长期污染土壤，可能导致这些元素在土壤中积累，对农作物生长产生潜在危害，最终危害人类[3]。

2.2 养殖业粪便排放对人的影响 大量养殖场（户）由于没有贮粪设施，畜禽粪便随处堆放。而未经处理的畜禽粪便有大量的致病菌和寄生虫卵，若随意堆放，不仅导致水质恶化，而且会使得蚊蝇四处滋生、病菌泛滥，从而诱发疾病，严重影响当地农村生活质量，危害人体身心健康。

3 畜禽粪便处理对策

3.1 生产有机肥 畜禽粪便生产有机肥在许多大型养殖场已成常态，由于畜禽粪便含有大量的氮、磷、钾及微量元素等营养物质，可通过发酵处理腐熟后变成不可多得的有机肥，可增加土壤肥力，提高农作物产量和品质，有利于发展现代有机农业[4]。

3.2 农牧结合，将畜禽粪便还田还地利用 充分利用目前贵州省大力发展的蔬菜基地、经果林生产，把畜禽粪便经发酵后合理施肥，既解决农业生产中有机肥的供给问题，又有效解决了畜禽粪便污染环境的问题。

3.3 养殖蚯蚓 蚯蚓有发达的消化系统和强大的消化能力，畜禽粪便经过发酵处理，能作为蚯蚓的饲料，养出的蚯蚓可用作养鱼、林下喂鸡等饲料。另外，养殖过蚯蚓的畜禽粪便是很好的有机肥料，可用来种植有机蔬菜、花卉。

3.4 生产沼气 可将畜禽粪便进行厌氧发酵处理生产沼气，在农村将生产的沼气用于炊事和照明，沼渣和沼液用于农业生产。这样既提供了清洁能源和无公害有机肥料，又解决了粪便污染问题。

3.5 优化饲料配方，提高饲料利用率 目前，贵州省农村地区不重视饲料的合理利用，养殖过程中只管喂饱，全天饲料堆起随吃。这便导致饲料浪费严重，粪便排放量增多。因此，需要优化饲料配方，提高饲料利用率，从而减少粪便排放量，进而减少畜禽粪便对环境带来的污染。

4 结语

随着贵州省扶贫攻坚工作的开展，畜禽养殖业呈现快速发展态势，但在养殖业快速发展的同时，畜禽粪便排放处理不当的现象随处可见。这些粪便给环境带来了严重的污染，影响了人们的生活，影响了贵州省旅游业的可持续发展和现代农业的发展。

目前贵州省养殖规模偏小，其中许多还是“精准扶贫户”，资金相对较少，因此对粪便的处理投入很少。其中规模化发酵生产有机肥需要大量的资金，而且需要足够的畜禽粪便，因而难相对较大；农牧结合是一个较好的方式，但农业生产有一定的时间性，而畜禽粪便却每天都在产生，因此需要有较为完善的规划；养殖蚯蚓需要一定的技术支持及大量的劳动力；沼气技术需要大量的资金，并且从贵州省以往的沼气项目来看，现在大多已经废弃不用，效果并不明显[5]。因此，针对贵州省的实际情况，要加强政府的引导作用，在“精准扶贫”对养殖户支持的同时，除对圈舍等的补助外，应适当考虑环保方面的补助。总之，只有根据每个地方的实际情况，合理处理利用畜禽粪便，才能避免畜禽粪便影响到贵州省旅游业的可持续发展和现代农业的发展。而且只有利用好畜禽粪便，才能进一步推进畜牧业的发展。

[1]朱风连，马友华，周静，等．我国畜禽粪便污染和利用现状分析[J]．安徽农学通报，2008（13）：48-49．

[2]董占荣．猪粪中的重金属对菜园土壤和蔬菜重金属积累的影响[D]．杭州：浙江大学，2006．

[3]张建，孙根年．土壤重金属污染与植物修复研究进展[J]．云南师范学报，2004（2）：52-57．

[4]罗安程，孙晓华，周焱．规模化畜禽养殖场环境治理[C]//中国土壤学会海峡两岸土壤肥料学术交流研讨会，2004：268-276．

[5]辛总秀．减轻畜禽粪便对环境污染的现状及技术探索[J]．青海畜牧兽医杂志，2004（4）：35-37．