你知道吗

为什么保温杯不能泡茶叶

保温杯泡茶不仅会降低口感，而且容易危害健康。据报道，如果用保温杯泡茶，使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如同用温火煎煮一般，茶中的维生素大量被破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出，不但降低了茶的营养价值，还会使茶味苦涩，甚至因为浸泡时间太久，茶叶可能会释出重金属物质，有害身体健康。既然保温杯不能泡茶，那我们平常泡茶时应该选用什么材质的杯子呢？专家建议，陶瓷杯、玻璃杯和搪瓷杯都是可供选择的材质。首先是陶瓷杯，陶瓷杯因其特殊的材质和加工工艺，在使用过程中几乎不会释放出有害物质，因此陶瓷杯是泡茶的不二之选。其次是玻璃杯，玻璃杯在烧制的过程中不含有机化学物质，当人们用玻璃杯喝茶时，不必担心化学物质会被喝进肚里去。另外，玻璃表面光滑，容易清洗，细菌和污垢不容易在杯壁滋生。所以，用玻璃杯喝茶相对健康、安全。最后是搪瓷杯，传统的搪瓷杯经过上千度的高温搪化后制成，不含铅等有害物质，也可以放心使用。

黑啤气泡为何“往下走”

把啤酒倒在杯子里，气泡会不断上升，但是黑啤里的气泡却不是这样。黑啤产生的气泡会不断下降，而且速度还不慢，看上去就像是褐色的岩石上瀑布在飞流。这到底是为什么呢？研究者认为，黑啤中的气泡，靠近杯子边缘的在下降，杯子中央的气泡则是在上升。为什么这么说？杯子中央的气泡受浮力作用会从杯子底部快速升上来，这是毫无疑问的。但是边缘的气泡由于受到杯子壁的黏附和摩擦，上升速度大大减慢。不过，起关键作用的却是杯子中央的气泡在快速上升时，会带动周围的液体也跟着快速上升，这样就在杯子中形成了较快的对流，液体从中间上升到顶层后会向外扩散，于是推动杯子边缘的液体沿着杯子壁下降。这种下降会带动本来上升速度就很慢的气泡也跟着液体一起运动，于是杯子边缘的气泡就不断下降了。这个解释让人豁然开朗。人们曾经很纳闷：为什么我们透过杯子壁看到气泡明明在下降，可是最终气泡却都聚焦到了液面上？原来，在杯子中央看不到的地方，气泡在飞快地上升呢。

为何经常锻炼会使身体增高

人体的增高主要取决于下肢骨的增长，它属于长管状骨。在少年时期，所有的长管状骨的两端各有一個很大的部分，叫作骨骺，它和骨干的联接处有一层软骨板，叫作骺软骨板。人类增高的秘密就在这块骺软骨板上，它不断地进行细胞增殖，促进骨骼的增长；钙盐也随之沉淀、骨化，骺软骨板的骨化部分就成了新的骨干，当骨干逐渐变长、变高的时候，人就长高了。骨骺的增长与生长激素的关系比较密切。对动物进行的实验证明，注射生长素可以使动物的骨骺变长；而且人们发现剧烈运动可以促进生长激素的增加。所以说，参加体育锻炼可以提高人身体的增长速度。