第五届中国·包头国际牛羊肉产业大会落幕引领和推动牛羊肉产业实现质的飞跃

文_杨德祥

第五届中国·包头国际牛羊肉产业大会于7月11日落幕。这个被誉为旗舰展会的专业性大会吸引了产业内几乎所有的优秀企业前来参会，专家学者激昂点评、国家级媒体争相报道、观展观众蜂拥而至，让这个业内规格最高、规模最大、影响力最广的产业大会变得更加立体、更有深度，也更有“国际范儿” 。

中国烹饪协会副会长李亚光对此次大会予以了高度评价：“连续五年在包头举办的中国·包头国际牛羊肉产业大会越办越好，已经成为中国乃至世界具有较高知名度和影响力的大型专业展会活动，成为引领和推动牛羊肉产业与餐饮行业深度合作、共同发展的平台。”

第五届中国·包头国际牛羊肉产业大会以7项活动、“两会一节”紧密互动为载体，全方位、多角度地展示了中国牛羊肉产业的发展与蓝图。

为期4天时间的展会上，近千家企业在4个室内场馆集中展示了牛羊肉行业的优质产品、创新单品以及先进加工设备，是行业内又一次高、新、尖产品的大聚会。同期举办的第二届中国羊肉美食节上，共有500多家参展商、100多家企业参与活动，64家餐企获得包头IP美食，同时，8家餐企共同完成了由118道美食组成的“牛羊传奇”盛宴，并取得上海大世界基尼斯世界纪录的认证。

大会期间，还举办了中国国际牛羊肉产业极致峰会、高级别圆桌会议、供应链投融资专场座谈会三场高端会议，这些产业内的思想盛会，借助中国国际牛羊肉产业大会，融聚百家思想，实现多方共赢，让中国牛羊肉产业真正实现质的飞跃。

在7月8日，每年一度的中国牛羊肉产业颁奖盛典照例对一年中在牛羊肉产业有优秀表现和突出贡献的企业和个人进行了表彰，共有93家企业荣获得了这一荣誉，成为牛羊肉产业年度发展的先锋楷模，也为产业发展贡献着自己的力量。

无论是现场销售、思想引领，或是年度盘点，本届大会都无愧于“旗舰展会”的殊荣，真正做到了紧紧围绕牛羊肉产业打通上下游，实现跨界融合、产业互动与产业融合。

虽然大会已经结束了，但其影响力却仍旧深远，它搭建了国内外牛羊肉界有志之士合作交流的平台，全面展示优质牛羊肉产品及其相关产业的知名度和美誉度，打造了最具权威，最具影响力的品牌展会，为一座城市打造了新的宣传名片，也为一个行业提供了强劲助力。