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年年端午粽飘香

2018-08-10李晓咏

家庭百事通 2018年7期
关键词:粽香粽叶米粒

李晓咏

那一年临近端午节,母亲忽来兴致,说要自己包粽子。父亲坐在一边笑眯眯地不言语,我和姐姐狐疑地对视几秒,同时将视线落在母亲身上:“妈,你会包么?”母亲一笑:“有啥不会的?简单得很,等着瞧吧!”

那时,在父亲的宠爱下,母亲十指不沾阳春水,洗衣洗菜都由父亲一人包揽。她那双纤纤玉手几乎未经历过岁月浸染,我们真不相信她会包粽子。

可那天下班,母親就买回来一捆干粽叶。她将粽叶洗干净后放进锅里煮,又将糯米泡在盆里。母亲在厨房忙碌,父亲不放心地跟在她身后,一会儿帮着干点这干点那,一会儿轻声提示“水开了”“米淘洗两遍就行”“别烫着手”等。

我和姐姐在屋里写作业,聆听着厨房的动静。姐姐朝我挤挤眼睛,低声说:“看着吧,一会儿爸就得挨骂。”

果然,不一会儿,母亲就恼了,大声说:“你是属穆桂英的吧?怎么哪都有你!”父亲没吭声,灰溜溜地回屋了。他坐下来跟我们一起看书,但依旧不放心,不时地朝厨房瞥一眼。我和姐姐憋着笑埋头写字,不敢出声。

第二天吃过晚饭,母亲开始包粽子。这次父亲学乖了,只看不插嘴。母亲煞有介事地指挥父亲将粽叶和泡好的糯米端进屋,一一摆好,然后装作娴熟的样子将父亲的围裙系在腰间。

只见她一手托起一张粽叶,一手抓把湿漉漉的糯米放在叶中央,用手指仔细压实米粒后,慢慢将叶片围拢,窝成一个三角形。父亲终于忍不住说:“应该先把叶子窝成形,再装米。” 母亲不满地瞥了他一眼,不过还是听取了意见。

那晚,父亲陪着母亲忙碌到很晚,才将粽子全都包好。母亲包的粽子一个个怪模怪样。我们只皱眉头,却不敢说出口。

第二天是端午节,父亲早早起床煮粽子。只听得他在厨房“哎呀”一声,我们立即跑去看,只见热气腾腾的锅里,雪白莹润的米粒和粽叶混在一处,成了一锅粽香四溢的白米饭!母亲脸一红,一扭身就进了屋。父亲看着我和姐姐,偷偷地笑了。

退休后,母亲学会了做饭。那时,父亲因右腿静脉坏死,走路要拄拐杖。母亲一边照顾父亲,一边承揽了全部家务。她的纤纤玉手再也不像当年那样娇贵,而是每天忙这忙那,手指越来越粗糙。她学会了包粽子,经她手包出的粽子小巧玲珑,模样与超市卖的不差分毫。

父亲是山西人,平时喜欢吃面,可自从母亲会包粽子,即便不是端午节,他偶尔也会像个孩子似的央着母亲包粽子吃,而且点名非要鲜肉粽不可。母亲嗔怪地瞪他一眼,说:“就你事儿多!”父亲笑眯眯地也不答话,因为他知道最多等两天就能吃到。

去年早春,父亲突发脑梗去世。不久,姐姐因工作调动,去了另外一座城市。那阵子,母亲整日沉浸在悲戚之中。

两个月后,端午节到了。那天下午,我从超市拎了两袋粽子回家,晚上做了两道菜。吃饭时,我剥开一个粽子放进母亲碗里。她夹起来只咬了一小口,便泪流满面:“不知道你爸在那边有没有的吃。”我的眼泪也夺眶而出。

今年端午放假,单位安排我加班。我忙了整整一天,晚上到家时一身疲惫。推开门,阵阵粽香沁入鼻息。我进屋一看,桌上摆着四碟菜,厨房锅里“咕嘟咕嘟”地煮着粽子,香气四溢。

“包粽子了?”我诧异地望着母亲。母亲微笑着点点头:“你爸虽然不在了,但肯定还能闻到粽子香。”

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