蒙阴县草鸡生态养殖的主要模式

蒙阴县位于山东省中南部，山地丘陵占总面积的94%，是全国生态示范县、全国果品生产十强县、全国果品生产龙头县。近年来，这个县利用当地丰富的林业资源优势和蒙山草鸡的市场优势，大力发展生态放养，通过建设林下规模养殖场和山地生态放养两种模式，彰显了生态魅力，取得了良好的经济效益和社会效益。

一、林下规模养殖模式

模式概述 林下生态养殖蒙山草鸡是将传统方法和现代技术相结合，根据当地气候和生态特点，利用林地、果园、荒地、农闲地等进行规模养殖草鸡，实施生态放养和适当舍饲相结合的养鸡模式。这种养殖模式对林地实施种养业的立体开发，在减少果园林地害虫、抑制田间杂草丛生、培肥果园土壤、提高林果单位面积收入、促进精准扶贫、增加农民增收等方面都具有积极的促进作用。

场地选择 放养蒙山草鸡的场地一般以中成林为好，最好选择林冠较稀疏、冠层较高，树林荫蔽度适中（最好在70%左右）、透光和通气性能较好的果林、树林，林地杂草较丰富，林间有较厚的腐殖质层，有利于昆虫孳生，可供草鸡刨食。

场地条件 放养草鸡的林地要选择交通便利、地势高燥、排水良好等可搭建鸡棚的地形条件；林下建设的鸡场，必须有安全可靠、无污染的水源。

鸡舍搭建 搭建鸡场鸡舍，必须具备以下条件：通风换气良好，便于场周边、舍内外清扫、消毒；育雏舍保温隔热性能良好，能遮风挡雨；鸡舍位置要求地势较高，周围不积水，空气、水源无污染。

品种选择 放养的草鸡品种应符合市场消费需求热点，符合消费者需求心理。当地蒙山草鸡品种既可蛋用，也可肉用，属蛋肉兼用型鸡种；蛋用也可选养仙居鸡，肉用可养清远麻鸡、蒙山草鸡，蛋肉兼用还可养固始鸡，药用可养乌骨鸡等。

二、山地生态放养模式

模式概述 山地养鸡的特点是实行生态放牧，主要选择适宜放牧、抗病力强的当地蒙山草鸡品种为主，耐粗饲，抗病力强。虽然生长速度较慢，饲料报酬较低，但肉质鲜美，适合当地消费者口味，销售价格高，利润空间大，是蒙阴县山地生态放养鸡的首选品种。当然，其他地区可根据当地实际情况，选择那些善于游走飞奔、耐粗饲、适合当地消费习惯的品种进行放养。

场地选择 山地生态放草鸡的场地选择应遵循交通便利、栅栏一堵就能阻断交通、有利于防疫的地方，场地还要高朗干爽、排水良好；放养场地内要设置遮阴设备或简易的“避难所”，以防中午阳光暴晒引起鸡中暑或骤雨打湿感冒；放养场地内要有充足的水源和电源，并且周边要架设圈网，使鸡能圈得住，以防走失和带进病菌。

搭建鸡舍 放养场内要搭建简易、牢固的鸡舍，鸡舍设计的基本要求是通风干爽、冬暖夏凉、坐北向南，由内向外通常用油毡、稻草、薄膜三层盖顶，或直接使用铁皮岩棉保温板以防水保温；棚的主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚吹翻。

饲料选择 一般来说，放养草鸡生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育降低育成率，应当选择优质草鸡系列全价颗粒料或混合饲料。另外，可以用山地种植的南瓜、番薯、木薯等杂粮代替部分混合料；也可根据当地资源情况，变废为宝，如可用花椒种子等喂鸡。