中职畜牧兽医专业课教学改革的几点尝试

郑永静

摘要：中职教育是教育的一个重要部分，而专业课的学习更是提高学生学习兴趣与专业技能的有效途径，社会的多元化影响着教育的多元化，而中职教育作为教育的一部分也要适应社会的发展。《动物繁殖与改良》课程是中等职业教育畜牧兽医专业和畜禽生产与疫病防治专业的一门重要的专业基础课程，其所教授的知识与技能在畜牧生产中起着非常重要的作用。

关键词：中职专业课；教学方法；教学评价

一、对教学内容适当调整

在教务处允许任课教师在保证教学任务的基础上可对教学内容做一定的调整的前提下。本课题组以人认知由易到难、由简单到抽象等特性，中职生喜爱动手等依据将教学内容授课次序调整为生殖系统、生殖激素、动物繁殖技术、动物遗传基础，杂交改良方法。这样调整后学生可先进行实训锻炼，然后教师进一步的理论讲解，使学生更易了解和认知动物繁殖的基本规律及调节机制，从而掌握并灵活运用繁殖技术进行动物的繁殖。由于符合中职生先认识后了解的认知习惯，学生的学习热情有了明显改观。

二、开发与建设精品课程，引入网络教学平台

自发布《国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定》以来，本校在提升教学质量方面积极开展精品课程建设。经过两年的建设，《畜禽繁殖技术》精品课程已经初步完成，即将进行验收。同时，精品建设使用的教材、教学设计、教学课件、教学视频等资源库上传到学校网站精品课程，利用网络教学平台为学生课前预习及课后复习提供了有利资源，为因特殊情况不能按时上课的学生提供了同等学习机会。从而为学生争取更多的学习机会，有利提高学习积极性和学习效果。

三、采用新教学方法尝试

（一）任务驱动法

这种教学方法是教师给学生布置探究性的学习任务，学生通过查阅资料，对知识体系进行整理，再选出代表进行讲解，最后由教师进行总结的一种教学方法。比如在进行母畜的妊娠诊断教学过程中，分六个步骤来完成教学目标：①布置任务。即每组同学都要对实训用母猪进行妊娠诊断，通过小组讨论确定诊断方法与步骤，并进行实施。②学生分组讨论。各组讨论后确定应该拿什么工具、采取什么诊断方法去对母猪进行诊断；③学生实施阶段。学生分组去鉴定母猪是否妊娠；④结果评定阶段。每组组长对本组结果进行汇报，由技术员确定结果；⑤总结阶段。教师讲解学生完成任务过程中的优缺点，各组本次实训的经验教训；⑥知识拓展阶段。学生再次进行诊断已配母猪，要求准确率达到100%。通过利用此方法的学习，同学们的学习积极性异常高涨，学生在完成“任务”的过程中，培养了分析问题、解决问题的能力。

（二）理实一体化教学法

理论实践一体化教学法就是突破以往理论与实践相脱节的现象，教学环节相对集中。它强调充分发挥教师的主导作用，通过设定教学任务和教学目标，让师生双方边教、边学、边做，全程构建素质和技能培养框架，丰富课堂教学和实践教学环节，提高教学质量。在整个教学环节中，理论和实践交替进行，直观和抽象交错出现，没有固定的先实后理或先理后实，而理中有实，实中有理。突出学生动手能力和专业技能的培养，充分调动和激发学生学习兴趣。比如在讲授动物的人工授精、精子品质检查等技术时，采用边动手操作，边系统讲解的方式，让同学们在做中学，学中做。针对个体差异，教学过程中又培训出小组长，以组长教授组员的形式最终完成教学任务。既培养了学生之间相互合作的意识又让同学们的动手能力得到了较大程度的提高。

四、变更教学评价方法

（一）教学成绩的判定

原来的期评成绩组成为：平时成绩*20%+期中考试成绩*20%+期末考试成绩*30%+技能考核成绩*30%。但因本课程有相当部分的教学内容理论性强，且比较抽象，学生的期评成绩不是很理想，从而影响他们的学习积极性。因此，本课程采用设计两张难度不同的试卷，分为比较易答的“基础卷”和比较难答的“能力卷”。由学生根据自己的学习情况进行选择答题。基础卷主要以基础岗位需求的知识为主，主要以判断与选择题的形式出现，能力卷则是以学生解决实际问题为主，除了选择与判断题外，还有一定的问答题和论述题。此外，基础卷主要以让学生能考及格为主，而想要拿到高分，则需要选择能力卷进行答题，从而避免成绩好的学生变得懒惰。

（二）引入企业评价机制

在教师评价方面，我们主动引入了企业评价机制，即在学生进行就业后，通过相关企业进行回访，了解在其企业工作中学生对本课程教学内容的熟悉程度，以此来评价本课程教师的教学水平，促进教师不断提高自己的教学水平与知识量。

五、以技能大赛促学习

为了最大程度提高学生的实践能力，国家根据不同学科的实际情况，会定期举办一些全国性的技能大赛。学生通过参加比赛，能够发现平时学习存在的一些不足，从而进行改进。很多教师为了迎合技能大赛，会相应增加一些教学内容，拓宽学生的知识面，对实际的课程改革具有很大的促进作用。去年全省中等职业学校技能比赛畜牧兽医专业比赛，比赛项目设初级雌雄鉴别技术、猪精液品质检查技术、犬静脉输液技术三个比赛项目。而精液品质检查就是《动物繁殖与改良》课程中非常重要的一个知识点。学校通过理论、技能考试层层选拔，最终确定参赛人员。为了赢得比赛，很多同学利用课余时间主动到养殖场、第二教学实习牧场训练，学校也会派相关任课教师随时指导学生。学生通过比赛不但在技能上得到了提升，而且理论知识也更加系统化。因此技能比赛，对于中职生来讲也是促进其学习的强大动力。

参考文献：

[1]陈颖.中职畜牧兽医专业课程教学改革[J].新课程研究（中旬刊），2014（03）：121-122

[2]徐金花.以就业为导向的中职畜牧兽医专業教学改革工作探析[J].西部素质教育，2015（12）：67

[3]陈君辉.中职学校畜牧兽医专业课创新教学的思考[J].文理导航，2011（26）：70-70