小暑的饮食习俗

小暑吃藕

江南地区素有小暑吃藕的习俗。“藕”与“偶”同音，故民间又以食藕祝愿婚姻美满。

小暑食新

小暑食新是客家人的一种习俗。小暑过后，客家人将新割的稻谷碾成米，做好饭供奉五谷大神和祖先，然后人人“吃新”。据说“新”即“辛”，是小暑后的第一个辛日。当日人们一般买少量新米与老米同煮，再加上新上市的蔬菜等。

小暑吃饺子

伏日人们往往食欲不振，而三伏天就在小暑节气前后，在此期间，对北方人来说，饺子正是开胃解馋的食物。这一天吃的饺子多是素馅，爽口的蔬菜可以有效改善人们食欲不振的情况。

小暑吃杧果

在台湾地区，小暑是杧果最美味的時节。杧果中含有大量维生素，经常食用杧果可以起到滋润肌肤的作用，还有清肠胃的功效。

小暑吃黄鳝

沿海地区有“小暑黄鳝赛人参”的说法。入夏之后，黄鳝体壮而肥，进入产卵期，其滋味愈加鲜美，滋补功能也达到高峰。中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。

小暑吃面

北方还有小暑前后吃面的习俗，这个习俗至少三国时期就已存在了。《魏氏春秋》记载：“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然。”这里的汤饼就是热汤面。