行业动态

声音

创新是引领发展的第一动力，加快推进农业现代化关键在科技进步和创新。要立足我国国情、农情，遵循农业科技规律，找准农业科技突破方向，着力破解制约农业创新发展的突出科技难题，以此带动我国农业科技整体跃升。

—中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华

要加快国内奶牛养殖节本增效提质，增强竞争力，练好内功；要制定政策，加强原料粉、还原奶使用等管理；要支持国内更多以生鲜乳为主要原料生产乳制品。从多个方面着手应对，统筹国内生产与进口的调剂，促进国内奶牛养殖健康发展。

—农业农村部副部长于康震

畜禽养殖废弃物资源化利用工作已经开展一年多了，绩效考核是对我们工作的一次全面检验。希望各地都能向中央和国务院交一份圆满的“答卷”，确保到2020年，畜禽粪污综合利用率达到75%以上，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到95%以上。

—农业农村部畜牧业司司长马有祥

只有掌握了畜禽育种核心技术，蛋鸡、肉鸡、肉鸭、生猪、牛、羊等畜牧产业发展才会更加规范、更具国际竞争力，各产业供应链的“命门”才会掌握在自己手里。

—北京市华都峪口禽业有限责任公司董事长孙皓

圈舍日常消毒用乳酸菌原液，不用消毒药物，没有兽药残留的隐患，也没有呛人的臭气。养殖过程中不使用抗生素，所以黑水虻将畜禽粪便吃干净后，产生的虫粪是植物可利用的天然有机肥。

—陕西西牧农业科技有限公司经理周顶红

2018年蚕茧收成好。移民点的蚕农里，收入最高的是卢炳湖，达到8300元。此外，周国亮的收入有6300元、周彩秀的收入有6260元、韦万林的收入有6200元……粗略算下来，我们移民点的第一批蚕茧总收入超20万元。

—广西壮族自治区都安瑶族自治县安阳镇苏利社区登金移民点党员周国荣

要闻

农业农村部要求深入推进生猪屠宰标准化创建工作

为进一步提升屠宰标准化水平，近日，农业农村部下发通知要求，从现在起至2020年，各地要在坚持屠宰厂自愿申请的原则上，积极鼓励、引导部分屠宰厂加大投入力度，提升质量管理水平，按照质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化的总体要求，全面强化从生猪进厂到产品出厂全过程质量安全控制，创建一批生猪屠宰标准化示范厂，进一步带动各地屠宰厂标准化建设，提升标准化水平。

通知强调，各地、各有关单位要按照相关法律法规要求，加强对屠宰厂的监管，落实监管责任，强化监督检查。要充分发挥示范厂的引领带动作用，不断提高屠宰行业标准化水平，提升肉品质量安全保障能力。

畜禽养殖废弃物资源化利用绩效考核工作启动

近日，为落实《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》要求，农业农村部、生态环境部联合印发《畜禽养殖废弃物资源化利用工作考核办法（试行）》，制定了《2017年度畜禽养殖废弃物资源化利用工作考核实施方案》，全面启动畜禽粪污资源化利用绩效考核工作。

绩效考核内容主要包括两个方面：一方面是重点工作开展情况，包括组织领导、扶持政策、政策落实、执法监管等；另一方面是工作目标完成情况，包括畜禽粪污综合利用率、规模养殖场粪污处理设施装备配套率、果菜茶有机肥替代化肥示范县有机肥施用比例等。此外，绩效考核还将根据畜禽粪污资源化利用量和粪污处理设施配套完善规模场数量的总量确定加分分值。对被国家有关部门督办、约谈的省份进行减分；对考核期内发生特别重大、重大畜禽养殖污染突发事件的，明确规定考核结果评定为不合格。

全国自然保护地大检查开始

6月起，国家林业和草原局在全国范围内集中开展自然保护地大检查，摸清各类自然保护地底数和管理薄弱环节，全面系统排查和预防整治自然保护地内破坏自然资源的违法违规情况，切实加强自然生态系统原真性、完整性、系统性保护，守住生态红线，筑牢国家生态安全屏障。

据了解，此次检查范围包括全国各级各类自然保护地，其中，重点检查国家级自然保护区、国家级风景名胜区、国家级森林公园、国家湿地公园、国家地质公园、海洋特别保护区（海洋公园）、自然遗产等。检查将摸清各类自然保护地底数和现状，全面了解管理机构、四至边界、规划建设和各类自然保护地交叉重叠等情况，为下一步整合、优化和完善各类自然保护地提供决策参考。

据初步统计，目前全国各类自然保护地超过1万个，覆盖了我国陆地面积的18%左右。我国最典型的森林、草原、湿地、荒漠生态系统，最濒危最珍贵的野生动植物资源，有突出价值的自然遗产都集中在自然保护地中。

各地

北京开展兽医实验室生物安全宣传活动

近日，北京市动物卫生监督所组织开展了全市兽医实验室生物安全宣传活动，旨在增强国家安全意识。

活动重点针对六项内容开展：一是发现有非法从事涉及国家安全方面的兽医实验室生物安全活动或发现相关线索的，应当立即拨打全国国家安全举报电话；二是发现高致病性动物病原微生物菌（毒）种或者样本的容器或者包装材料，应当及时向相关部门进行举报；三是发现有非法从事动物病原微生物实验活动的事件，应当拨打北京市动物卫生监督所举报电话；四是设立单位应当每年定期对工作人员进行培训，保证其掌握实验室技术规范、操作规程、生物安全防护知识和实际操作技能；五是各实验室设立单位加强对兽医实验室工作人员开展国家安全相关法律法规宣传培训活动；六是在单位明显位置公示全国国家安全举报电话、北京市动物卫生监督所举报电话以及所在区兽医行政管理部门举报电话。

内蒙古完成草原鼠害防治面积1564.2万亩

截至5月8日，内蒙古自治区累计投入劳力39866人次，出动技术人员3752人次，完成草原鼠害防治面积1564.2万亩，有效遏制了草原鼠害的蔓延。

3月以来，内蒙古自治区草原鼠害频繁发生。截至5月8日，全区草原鼠害危害面积达到5870.9万亩，对农牧民的生产生活和畜牧业的可持续发展造成了一定程度的影响。

为有效防止草原鼠害进一步扩散蔓延，确保草原鼠害防治工作适时有序开展，2018年中央财政下达的1200万元草原鼠害防治补助资金已由内蒙古自治区财政厅提前下拨至各盟市。3月下旬，内蒙古自治区草原站召开草原鼠虫害趋势分析座谈会，全面分析了2018年草原鼠虫害发生发展动态，并就草原鼠虫害防治工作进行部署。内蒙古自治区草原工作站统一采购的76.4万毫升鼠药制剂和78吨毒饵下拨至各盟市。锡林郭勒盟财政拿出1152万元，组建了3支草原鼠虫害专业化防治服务队，在正镶白旗、苏尼特左旗、锡林浩特市开展草原鼠害防治工作。呼伦贝尔市开展了多方位的培训和现场指导，通辽市和赤峰市组织人员人工捕捉鼢鼠收到了良好效果，巴彦淖尔市在乌拉特后旗草原鼠害发生区动员牧民开展人工防治工作。

河北阜平启动富硒肉鸽产业扶贫项目

5月16日，50万对富硒肉鸽产业基地建设项目启动仪式在河北省阜平县王林口镇寺口村举行。这项由国务院国家机关事务管理局引导，北京市农业产业化龙头企业野谷健康产业集团有限公司与阜平县人民政府合作的扶贫富民示范建设项目，总投资2.1亿元，预计年销售收入可达1.8亿元，将助推阜平县生态循环绿色发展。

据了解，肉鸽产业市场前景广阔。该项目计划建设周期两年，可实现年利润4840万元，将为周边农村居民提供就业岗位4000个。

青海海东春季动物防疫工作结束

近日，青海省海东市农业发展委员会组成两个督查组，就六县（区）春季动物防疫工作开展情况、动物卫生监督等工作进行了督查检查。督查组对六县（区）春季动物防疫工作的组织领导、安排部署、防疫措施和防疫目标责任制落实情况，防疫药械、物资、人员到位情况以及防疫培训、宣传等工作，防疫经费、防疫员报酬安排落实情况，应急物资储备及生物药品管理、使用情况，免疫工作进度、免疫密度和质量、耳标佩戴以及防疫登记卡填写、免疫档案建立、追溯体系建设等情况，免疫副反应死亡及善后处理、包虫病和布鲁氏菌病等地方流行性动物疫病防治措施落实等工作进行了督查检查。

截至目前，六县（区）春季动物防疫免疫注射工作已全面结束。共集中免疫各类畜禽525.01万头（只、羽），其中，注射猪瘟单联苗30.57万头、猪O型口蹄疫苗32.87万头、高致病性猪蓝耳病苗28.66万头、牛三价苗27.71万头、羊口蹄疫双价苗138.71万只、小反刍兽疫苗87.01万只、鸡禽流感苗89.81万羽、鸡新城疫苗89.67万羽，免疫密度达到100%。普通病免疫216.44万头（只）。动物卫生监督工作落实到位，病死动物无害化处理、养殖场风险评估、屠宰场监管等工作有序开展。

四川昭化四措施抓实生猪屠宰监管工作

为保障四川省广元市昭化区生猪屠宰行业健康稳健发展，昭化区农业局多措并举，抓实生猪屠宰监管工作。

一是早部署。下发了昭化区《关于进一步加强屠宰企业监管工作的通知》全面落实监管责任，对2018年生猪屠宰工作进行了安排部署。同时，结合实际情况，制定了“动物卫生监督执法规范年”的具体实施方案，细化了整治目标和任务，明确了工作职责。二是严排查。根据全省屠宰行业“扫雷行动”安排，2018年年初至今，昭化区局共出动执法人员100余人次，深入辖区内的屠宰企业，查验生猪进厂、检疫检验、猪肉出厂、无害化处理、“瘦肉精”抽检等工作的落实情况和台账记录。三是重宣传。通过宣传栏、横幅、宣传单等方式，宣传相关法律法规。同时，通过电话、短信等多种形式，对屠宰企业人员、屠宰检疫及相关人员进行相关政策法律法规的培训，督促企业做到守法生产、诚信经营。四是强应急。严格执行屠宰检疫24小时值班制度，落实岗位责任，对群众投诉举报的问题做到迅速处理。

市场

猪价止跌现反弹 逢高出货迎良机

当前，全国有21个省份的生猪价格开始止跌反弹。东北地区、山东等主产区和天津、广东等主销区反弹力度较大。全国生猪仍然供大于求，这波猪肉价上涨只是短期内波动。对于养殖场来说，目前是逢高出货的时机。5月31日，有全国农副产品行情“晴雨表”之称的北京新发地农副产品批发市场的白条猪批发平均价为15.25元/千克，比5月19日的12.26元/千克上涨了24.39%。

建议养殖户及时出栏、及时淘汰落后产能母猪，并尽快提高养殖技术水平，通过降低生产成本来增加收益。

2018年南美主产区大豆总产减少

农业农村部遥感应用中心应用卫星遥感数据和气象数据，对2018年南美大豆主产区巴西和阿根廷的大豆种植面积、单产和总产进行了测算。结果表明，巴西大豆总产约11640.3万吨，较上年增加142.0万吨，增幅1.2%；种植面积约52518.6万亩，较上年增加1672.6万亩，增幅3.3%；单产约221.65千克/亩，较上年减少4.5千克/亩，减幅2.0%。阿根廷大豆总产约4637.7万吨，较上年减少859.5万吨，减幅15.6%；种植面积约25448.4万亩，较上年减少554.2万亩，减幅2.1%；单产182.25千克/亩，较上年减少29.15千克/亩，减幅13.8%。

企业

蛋e网发布国内首个安全蛋品供应链平台

5月29日，在中国安全蛋品产业生态大会上，蛋e网发布了国内首个安全蛋品供应链平台——“核蛋供应链”。蛋e网由北农大科技股份有限公司投资成立，是国内首家蛋鸡全产业链电商平台。此次，蛋e网推出“核蛋供应链”，将极大助力和规范我国安全蛋品供应链的建设，为国内安全蛋品交易增信赋能。采购商可通过蛋e网APP中“核蛋供应链”，采购到“核蛋检测追溯平台”审核过的无抗鸡蛋，从而实现安全蛋品从产到销的供求一体化。

2017年12月28日“核蛋平台”发布至今，蛋e网已完成“核蛋共享鸡场”“核蛋检测追溯平台”“核蛋蛋品安全控制中心”“核蛋供应链”四位一体的安全蛋品产业生态布局，打通了安全蛋品从生产到交易的全链条。此次“核蛋供应链”发布后，蛋e网将启动“核蛋共享鸡场赋能计划”，为规模养殖企业生产安全鸡蛋提供硬件支持和渠道保障。

首农蛋种鸡项目落户河北行唐

5月8日，北京首农食品集团扶贫项目——峪口禽业行唐蛋种鸡产业扶贫养殖示范项目在河北省行唐县奠基。该项目总投资2.3亿元，拟建设100万套蛋种鸡示范园区。项目建成后，将实现蛋鸡养殖自动化、管理智能化，每年可向社会提供优质商品代健母雏8000万羽，可带动3598个建档立卡贫困户脱贫。

该项目采用“五位一体”的精准扶贫模式，即集农民土地、政府扶贫资金和贷款贴息、银行贷款、首农政策、峪口禽业技术于一体。由首农食品集团所属峪口禽业与当地农民合作社共同出资成立合资公司。其中，合作社的出资为扶贫专项资金。扶贫专项资金以贫困户的出资款——股本金的形式汇集到合作社，再由合作社出资到合资公司，从而实现扶贫款从“资金”到“资本”或“资产”的转变，通过资本或资产收益实现对贫困户的长期扶贫。

中粮肉食湖北产业园生猪屠宰及肉制品深加工项目落户黄冈

6月2日，中粮集团与湖北省黄冈市签订生猪屠宰及肉制品深加工项目投资合同。

据了解，中粮肉食湖北产业园生猪屠宰及肉制品深加工项目，是中粮肉食进一步扩大华中布局范围的重要举措。该项目总投资约10亿元，建成后，将实现150万头生猪屠宰、5万吨肉制品加工的产能。

温氏股份5月销售生猪181.52万头

广东温氏食品集团股份有限公司2018年5月销售商品肉猪181.52万头，收入21.94亿元，销售均价10.37元/千克。环比变动分别为-6.61%、-5.63%、3.60%，同比变动分别为11.40%、-20.97%、-26.77%。

公司表示：2018年5月，商品肉猪销量同比增长，主要是公司业务规模扩大，商品肉猪出栏量增长；商品肉猪销售均价同比下降，主要是受国内生猪市场行情变化的影响。

大润发签署徐鸿飞专属农场

5月23日，大润发与江苏鸿轩生态农业有限公司（徐鸿飞小鲜蛋）签署了战略合作协议，并将徐鸿飞小鲜蛋位于如东地区的第三生产基地签署为大润发专属生态农场。

徐鸿飞生态农场位于素有“苏中福地”美誉的江苏省如东地区，空气清新、气候适宜，是中国优质产蛋地区。此次签约成为大润发专属生态农场的是“徐鸿飞生态农场”第三生产基地，占地200亩，蛋鸡养殖规模约100万羽，年产值约达1.6亿元。农场所产鸡蛋将专供大润发所属渠道销售。

科技

我国首个DNA疫苗获得批准

5月29日，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所研制的用于预防H5亚型禽流感的DNA疫苗，获得国家一类新兽药证书。这是全球获得批准的首个禽病DNA疫苗产品，也是哈兽研动物流感团队继成功研制出重组禽流感病毒灭活疫苗和禽流感、新城疫重组二联活疫苗后的又一项创新成果。

DNA疫苗是将编码目的抗原蛋白基因序列的质粒经肌肉注射导入宿主细胞，通过转录系统表达抗原蛋白，诱导宿主产生针对该抗原蛋白的免疫应答，从而达到免疫目的的新型基因工程疫苗。DNA疫苗使用后，不仅能够诱导良好的体液免疫反应，还可诱导较强的细胞免疫应答，兼具预防和治疗作用。

研发团队历经20余年，通过优化DNA疫苗构建策略、大规模高密度高表达智能调控补料发酵系统、大规模非层析柱DNA纯化等核心技术，创制了完整、高效的DNA疫苗研发和生产平台，多项独创技术居世界领先水平。

哈兽研发现内质网应激调控冠状病毒TGEV感染的新机制

近日，中国农业科学院哈尔滨兽医研究所冯力研究员领衔的猪消化道传染病创新团队在内质网应激（ER stress）调控猪传染性胃肠炎病毒感染的研究中取得新进展，相关研究成果发表于病毒学专业期刊《病毒学杂志（Journal of Virology）》上。该研究阐明了内质网应激抑制TGEV复制的分子机制，为研发抗冠状病毒药物靶点和制定抗病毒新策略提供了重要理论依据。

内质网作为蛋白质折叠和翻译后修饰的重要场所，是病毒复制和成熟的必需细胞器。病毒感染后，细胞内合成大量的病毒蛋白，从而增加内质网的负担，进而增加了未折叠蛋白和错误折叠蛋白的堆积。因此，病毒感染后通常会诱发内质网应激。但是，对于内质网应激如何调控冠状病毒的复制及其调控机制目前还不明确。在刘平黄研究员的指导下，该团队薛美博士发现TGEV感染在体内和体外均能诱导内质网应激，激活未折叠蛋白反应；进一步研究发现，TGEV诱导的内质网应激负调控病毒的复制。尽管TGEV感染能够不同程度地激活PERK、ATF6和IRE1三个信号通路，但利用RNA干扰和特异性抑制剂处理发现，仅PERK通路发挥抑制TGEV复制的功能。其分子机制是PERK通路激活导致eIF2α磷酸化，磷酸化的eIF2α通过抑制蛋白翻译抑制TGEV复制；除了对病毒复制直接的抑制作用，PERK-eIF2α通路还激活NF-κB，促进I型干扰素产生，从而抑制TGEV复制。该研究表明，内质网应激的PERK-eIF2α通路在调节天然免疫和冠状病毒复制方面发挥着重要作用。

国外

墨西哥将对美国猪肉征收20%关税

近日，墨西哥表示将对原产于美国的猪腿肉和猪肩肉征收关税。这两种产品占墨西哥每年进口的10.7亿美元的分割猪肉的90%左右。

墨西哥猪肉生产商协会OPORPA总裁Heriberto Hernandez在与墨西哥经济部长Ildefonso Guajardo及其团队进行的一次情况介绍会后表示，20%的关税是针对冰鲜、冷冻的带骨及去骨猪腿肉和猪肩肉征收的。

埃及市场饲料价格上涨

《埃及公报》5月24日报道：受国际大豆和玉米价格上涨影响，埃及饲料价格每吨上涨170～350埃镑（1埃镑≈0.36元人民币）。

埃及商业联合会数据显示，埃及饲料价格已由每吨5000埃镑涨至7000埃镑。埃及市场鸡肉价格由每千克30埃镑涨至35埃镑，鸡蛋价格也有所上涨，但牛肉和羊肉价格还相对稳定在每千克130～150埃镑。埃及农业部副部长MonaMehrez称，埃及95%的饲料依赖进口。埃及业内人士呼吁增加玉米和大豆种植数量，以减少饲料进口。