余华：作家与厨师

很多年以前，余华和一个厨师聊天。厨师问余华：“怎样才能成为一个好作家？”

余华说：“要想成为一个好作家，先要成为一个好读者。”厨师又问：“那怎样才能成为一个好读者？”

余华说：“第一，要去读伟大的作品，不要读平庸的作品。长期阅读伟大作品的人，趣味和修养都会很高，写作的时候，自然而然就会用很高的标准来要求自己；长期读平庸作品的人，趣味和修养也会变得很平庸，寫作的时候，也会不知不觉地沉浸在平庸里。第二，所有的作品都存在缺点，包括那些伟大的作品。读的时候，不要去关心作品的这些缺点，而应该关心它的优点，因为别人的缺点与你无关，别人的优点才是能帮助你提高的。”

厨师点了点头，对余华说：“其实，做厨师也一样，只有品尝过美味佳肴的人，才能做出好菜来。我就经常会派我手下的厨师去其他餐馆吃饭，以提高他们的厨艺。我发现总说其他餐馆的菜做得不好的厨师，基本上都没有什么进步，而总说其他餐馆的菜做得很好的厨师，基本进步很大。”