北方地区网箱养殖方正银鲫成鱼技术措施

张 帅

方正银鲫是原产于黑龙江省方正县双凤水库的鲫鱼品种，为三倍体鲫鱼，具有肉质佳、生长快、抗病力强等优点，是适合北方地区养殖名优鲫良种。人工饲养条件下，当年繁育的方正银鲫乌仔或夏花鱼种当年可长到尾重50～100g，第二年可长到尾重200～300g，第三年可长到500g以上。方正银鲫在我国已有40余年养殖历史，近些年来养殖规模越来越大，深受养殖者和消费者欢迎，养殖前景看好。网箱养殖方正银鲫具有容易开展、管理方便、容易捕捞、投资回报率高等优点，也是农民致富的好技术。近两年，方正银鲫市场行情看好，一般销售价格为16～20元/kg。方正银鲫成鱼养殖成本一般为12元/kg，每公斤鱼可盈利4～8元。方正银鲫单产达到25kg/m3，一个50m3网箱可盈利5000～10000元。

一、网箱养殖水域选择

选择朝阳背风，水体透明度大，没有污染，水深3m以上的的湖（库）湾、江汊、江河回水湾、坑塘等区域作为网箱养殖水域，水体水流速度不宜超过0.2m/s。网箱养殖区域不能影响船舶航行。另外，作为居民饮用水的水源地的水域不允许网箱养鱼。

二、网箱结构与设置

1.网箱结构

网箱形状为方形全封闭六面体，箱体采用两层网衣，内层网衣采用聚乙烯无结节网片缝合而成，外层网衣采用网衣采用聚乙烯有结节网片。网箱面积一般为15～40m2，箱高2～3m，网目 2～3cm。常采用的网箱规格(长×宽×高)有 4m×4m×2m、5m×5m×2.5m、6m×6m×3m 等。

2.网箱设置

鱼种放养前10～15天将网箱设置在所选水域中，采取浮动式设置方式，这种设置方式适合水位变化较大、水面开阔的湖泊、水库等大中型水域采用。首先，要装配好网箱的框架。网箱框架可采用耐用的角铁、钢管构件等部件，框架要加工平整，安装牢固，并保持稳定的形状。除角铁、钢管外，还可采用耐腐蚀的松木杆、毛竹等作为网箱框架。然后将浮子固定在网箱的框架上，浮子常用铁桶、塑料桶或苯板，保证足够的浮力，并留有一定的安全系数。网箱框架固定好浮子后，即可设置在所选水域中，再将网箱上部用绳子固定框架上，最后在箱底部拴沉子，将网衣沉入水中。沉子可采用铅块、铁块或石块。用铁锚固定网箱，锚缆绳长度为水深的2～4倍，绳子一端拴在网箱框架上。离岸边近的网箱，可再用绳索固定在岸上的树上、石头或木桩上。设置多个网箱时，箱距2～3m，行距20～30m左右。

三、鱼种放养

网箱养殖方正银鲫一般采取单品种养方式，也可搭配一定比例的鲢鱼、鳙鱼、细鳞斜颌鲴，一般控制在放养总量的3%～5%。按计划产量25～100kg/m3放养鱼种，规格50～100g的方正银鲫鱼种放养密度为100～400尾/m3，规格200～300g的方正银鲫鱼种放养密度为50～200尾/m3。一般在春季水温8℃～10℃时放养鱼种，鱼种最好一次性放足。放养鱼种要求规格整齐、活力强、无病，没有擦伤和掉鳞。鱼种最好自己专池培育，或者就近购买，不要从疫区购买鱼种。

四、饲料投喂

1.饲料

饲料宜采用粗蛋白质含量32%的人工的配合饲料，沉性硬颗粒饲料或臌化浮性颗粒饲料均可选用。饲料粒径2～3cm。不要投喂腐败变质或发霉的饲料。

2.饲料投喂

饲料采用自动投料机投喂，每次投喂时间为30分钟左右，以大部分鱼吃饱游走为止。日投饲率1%～4%，根据方正银鲫摄食情况，灵活调整每次的投喂量和时间。阴雨天、水体浑浊等情况，应少投料或不投。投喂次数根据水温变化而定，水温低于18℃时，每天投喂1～2次；水温18℃～22℃时，每天投喂3次；水温22℃以上时，每天投喂4次。白天投喂饲料，夜间不投喂。

五、日常管理

1.定期检查箱体

特别是鱼种放养初期，网衣易被水老鼠咬破，要注意每天检查。一般20天后，每隔7～10天检查一次，看网衣是否有破洞，如有应及时修补。

2.刷洗网箱箱体

定期刷洗箱体附着的藻类和污物，可将网衣提起，用竹条或竹片拍打网衣，也可用压力较高的水枪冲冼。还可套养细鳞斜颌鲴鱼种，该鱼能啃食网衣上附着的藻类，减少附着。

3.捞出箱内死鱼

鱼种放养初期易出现死鱼，要及时捞出。死鱼易吸引水老鼠进入网箱，破坏网衣。

4.加强灾害控制

干旱季节，水位低时，要注意防止网箱搁浅，将网箱往深处水位移动。洪水季节，要防止网箱被洪水冲；注意收听天气预报，在洪水到来之前，将网箱往湖（库）湾缓流处移动，并固定好，避开洪水的冲击；洪水到来时，要有专人看护，并做好应急准备。

六、鱼病防治

方正银鲫抗病能力较强，发病较少。鱼种放入网箱前，用浓度2%～3%的食盐水浸洗鱼体消毒，消毒时间为5～10分钟。每隔两周对网箱所处水域消毒一次，漂白粉或强氯精兑水溶解后泼洒，每个网箱用漂白粉200～250g或强氯精40～50g。每天勤观察方正银鲫活动情况，发现其活动异常，应及时检查，看是否患病。发现方正银鲫患病，要及时对症治疗。