极早熟油桃早春红的日光温室栽培技术

吴浩，张德合，宋春强，沈俊岭*

(1.青岛农业大学园艺学院，山东青岛 266109；2.山东省平度市麻兰镇政府；3.山东省宁津县农林局)

早春红是从中农金辉桃芽变中选育出的极早熟油桃新品系，果实发育期约55天，在青岛地区日光温室栽培条件下4月初成熟，比母株早15～20天。果实卵圆形，果顶微尖，缝合线较深，两侧较对称，黄肉，果皮底色黄绿到乳黄，果面鲜红色，红色面积可达80%，色泽鲜艳，设施栽培最大单果重163.2g，平均131.5g；可溶性固形物含量10.6%；可滴定酸0.48%，风味酸甜，品质优良(图1)。2017年进行了科技成果鉴定，暂命名为‘早春红’，目前在山东省进行大面积推广。笔者对其日光温室栽培技术进行了探索和研究，建立了当年定植，当年成花，两年丰产的栽培技术体系，3年生树每666.7m2产量3000kg，为生产者提供技术参考。

图1 早春红果实

1 标准化建园

1.1 冬暖式大棚的建立

选择在地势平坦，避风向阳，土质肥沃，灌排方便，光照和通风条件好的地理位置。采用全钢架日光温室，无立柱支撑，墙体采用砖墙、土墙结构或采用棉被覆盖(图2)。此种温室骨架坚固耐用，风雪承载能力强，采光效果好，棚温提升快。温室内无立柱阻碍，种植区域宽阔，为机械化种植带来方便，提高了土地利用率。一般跨度8～12m，长度60～120m，高度3.5m。

图2 日光温室

1.2 苗木定植

春季栽植，栽植沟深宽各70cm，每666.7m2施农家肥5000kg，株行距0.8m×3m或1m×3m。选择根系发达、芽体饱满、植株健壮的成苗，用清水浸泡根系12～24小时，剪去病根、烂根，整株喷施石硫合剂消毒。计划采用主干形的植株不定干，采用Y形的定干60cm左右。一个棚最好单独栽植一个品种，便于进行温湿度的控制。

2 肥水管理

扣棚前1个月，每666.7m2施有机肥3000kg，尿素10kg，并浇水覆盖地膜。幼果期喷0.3%尿素1次；硬核期喷0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾1次。从扣棚到落花宜灌小水，果实膨大期浇1次水，硬核期不宜灌水。生长季禁止大水漫灌，果实采摘前20天控水，否则品质不佳。

采收后修剪，之后需立即施肥。第1次施高氮复合肥或有机肥，每666.7m2可施三元复合肥50kg，或有机肥2000～3000kg。施用有机肥会释放出大量的CO2，有利于补充温室内的CO2，提升土壤温度；施肥后立即用机器打匀土壤。鸡粪一定要完全发酵后施用。

3 整形修剪

靠近大棚后方的树宜采用主干形，棚前方较矮处可采用Y形(图3)。主干形树主干上结果枝分布均匀，果实成熟一致，易管理。Y形树两主枝开张角度一般在60～80°，结果枝均匀排列在两主枝上。

果实采收后两周内进行修剪。留出一定的时间让枝叶制造养分回流，使树体贮藏营养充足。然后修剪，主干(主枝)上的枝条选留1～2个芽重回缩，选留一个枝条，7～8月枝条30～60cm时(壮枝)适当控制，采用长枝修剪，当年即可以成花。

扣棚前冬剪。以轻剪缓放为主，对结果枝最好不短截，主要是为了促进结果的短枝生长。

6～7月对主枝摘心、捋枝、拿枝，8月上旬拉枝开张辅养枝角度，疏除过密枝、无果的直立挡光枝，保证树体有良好的通风透光条件。

4 花果管理

开花期对温度敏感，从初花期到落花期，白天温度应控制在18～22℃，夜间控制在7～8℃，最低不能低于5℃，空气相对湿度控制在50%～60%，不宜灌水，避免湿度过大造成病害，在温度较高的中午进行通风排湿。落花后至果实成熟期，白天温度控制在22～28℃，夜间15℃左右，不可低于10℃。

早春红可自花授粉结实，坐果率高，易丰产。但在设施栽培下，因受光照、温度、湿度等的影响而导致坐果不稳定，甚至大面积落果，影响产量。花期喷施0.3%硼砂或者放蜂可提高坐果率。为了保持高产、稳产、优质，必须适时适量疏花疏果。早春红果实发育进程快，疏果要早，平度地区日光温室约在3月初完成，按照每株产量留果。疏果一般分2次进行。第1次在落花后的2～3周，第2次疏果即定果，留优去劣，摘除畸形果、小果、病虫害果。

5 病虫害防治

早春红因其生育期短，果实病害轻。在日光温室内的主要病虫害有蚜虫和细菌性穿孔病。扣棚后及时喷施5°Be石硫合剂杀死越冬病虫；在生育期喷施吡虫啉5000倍、啶虫咪5000倍液等低毒性农药1～2次，可起到很好的效果。后期保护叶片，防止细菌性穿孔病，做好预防工作，多施有机肥增强树势；合理修剪，使树体通风透光良好，清除枯枝病叶集中烧毁或深埋，消灭越冬菌源；温室升温后，要严格控制温度，控制灌水次数和灌水量，及时通风换气；若上一年细菌性穿孔病发生严重，可在展叶后喷布65%代森锌500倍液，或70%代森锰锌500倍液，每隔10～15天喷1次，共喷3～4次。