葡萄种植如何实现机械化

王文栋

（1尚正（北京）信息技术有限公司 北京 100084；2怀来盛唐葡萄庄园有限公司 河北怀来075400；3怀来容辰庄园葡萄酒有限公司 河北怀来 075400）

目前，葡萄种植具有工序多、劳动量大、耗费人工等特点，且人工成本持续升高，所以葡萄种植成本不断增加。利用机械化作业代替人工作业是葡萄种植的趋势。

1 标准化建园

标准化建园是实现机械化种植的前提，标准化建园也是标准化种植的前提。葡萄种植之前需要合理规划，首先平整土地，利于葡萄种植和葡萄园建造，并将排灌系统做好，浇水系统建议使用滴灌管，需要按照标准安装葡萄架。

2 标准化种植

葡萄标准化种植是实行机械化的前提，只有标准化种植才能实现高度的机械化。首先要按照标准进行种植，行距和株距都要固定，尽量缩小与标准的误差，目的是为了减少以后机械作业对葡萄树的损害。同时葡萄种植方向要一致，为了方便机械出土和机械埋土等机械作业。葡萄苗尽量种植在葡萄架和钢丝的正下方（图1）。

图1 标准化葡萄种植图片

3 出土机械化

3.1 旋耕式出土机

旋耕式出土机，是将防寒土旋到葡萄行里。这种出土机出土效率不是很高，而且容易损伤葡萄树。用旋耕式出土机出土时，一定要顺着葡萄树压倒的方向出土，否则容易损坏葡萄树。

3.2 刮板式出土机

刮板式出土机，将防寒土刮到葡萄行里，这样的出土机出土效率比较高，而且不容易损伤葡萄树。刮板式出土机要求四轮拖拉机的功率比较大，一般用85马力（62.48千瓦）以上的拖拉机。不管用什么样的出土机，一定要顺着葡萄树压倒的方向出土，否则容易损坏葡萄树。

4 绑枝半机械化

半自动绑枝机，这种绑枝机具有价格便宜，小巧灵活等特点，工作效率要比手工绑枝效率高，目前国产产品比较多，容易购买。

5 浇水机械化

利用滴灌浇水，这种浇水方式比较先进，具有浇水效率高和节约水资源等特点，但滴灌管的造价比较贵。每人每天可以浇水200亩以上，浇水的效率非常高。如果滴灌设施都设置在葡萄行里，机械作业容易将其损坏，所以需要合理设计和建造滴灌设施，尽量不要将滴灌设施放在葡萄行里，最好隐藏在葡萄架下，以防被机械损坏。

6 打药机械化

在葡萄种植工序当中，打药是最重要的环节，很多地方一年打药8次以上。人工打药不仅浪费人工，而且农药对人危害比较大。机械打药具有效率高，安全性好等特点，但是机械打药需要建立在标准化建园和标准化种植的基础之上。机械打药是利用拖拉机带一个打药机进行作业（图2）。工作效率非常高，并且打药效果非常好。目前打药机已经国产化，购买价格也在逐年降低。

图2 葡萄打药机

7 叶幕修剪机械化

叶幕修剪机械化是利用叶幕修剪机（图3）来进行机械作业，是由一台四轮拖拉机带动，工作效率比人工作业高很多。特别适合厂字架型的葡萄，这种机械近年已经从国外引进。

图3 葡萄叶幕修剪机（图片来源于百度图片）

8 除草机械化

8.1 行间除草

葡萄行间杂草会影响葡萄正常生长，杂草一般生命力强，生长快。锄草是一项劳动强度比较大的工作，而且每年会锄草多次，行间杂草比较多，所以可以利用效率高的机械除草。利用一台拖拉机带动一台旋耕机进行行间除草。如果想行间养草，可利用碎草机，进行行间割草（图4），行间杂草会被修剪成草坪一样，相对于行间除草比较美观，但是需要在秋季杂草木质化之前全部旋掉，防止冬季无法进行埋土。

8.2 葡萄树下除草

葡萄树下机械除草比人工除草效率高很多，工作原理是一台拖拉机带动一台除草机。除草机上带有一个感应杆，会自动绕过葡萄树，不会损坏葡萄树。这样的除草机目前以进口产品为主，国产产品比较少，所以价格比较贵。

9 冬季修剪半机械化

图4 葡萄割草机

图5 葡萄电动剪枝机（图片来源于百度图片）

机械化修剪是指利用电动修剪机（图5）进行冬季修剪，相对于人工修剪来说要省力气，工作效率比较高。充电电动树剪是近年从国外引进的，目前已经出现国产产品，价格适中。从人工成本和工作效率上考虑，应该购买使用。

10 施肥机械化

机械化施肥是利用四轮拖拉机带动一台施肥机进行施肥，施肥机自带下旋功能，在向下旋土的过程中将肥料施入土中。要求肥料必须是成品颗粒肥。这样的施肥机稳定性一般，尤其是施肥深度的一致性不好控制，但是施肥效率比较高。

11 埋土机械化

黄河以南地区，葡萄冬季可以不用埋土防寒；黄河以北地区，大部分葡萄树需要埋土防寒，不防寒冬季易受冻害，导致葡萄死亡或者第二年长势减弱。由于埋防寒土工作量非常大，所以近年都开始利用机械埋土。目前有两种埋土机，都为四轮拖拉机悬挂埋土机。

11.1 旋耕式埋土机

旋耕式埋土机（图6）将葡萄行里的土通过旋耕方式将土埋到葡萄树上面，这种埋土机工作效率一般，如果碰到石头多地块，工作效率会大打折扣，不过这种埋土机比较灵活。利用这种埋土机埋土的时候需要离葡萄根部远一些，旋土位置尽量放在葡萄行中间，防止对葡萄根产生伤害。

图6 旋耕式葡萄埋土机（图片来源于百度图片）

11.2 刮板式埋土机

图7 刮板式葡萄埋土机

这种埋土机的工作原理是利用刮板将葡萄行中间的土刮到已经压倒的葡萄树上（图7），这种埋土机一般需要一台大型拖拉机带动，一般需要85马力（62.48千瓦）以上的拖拉机。这种埋土机埋土效率比较高，不会伤害葡萄根，工作时尽量离葡萄苗远一些，防止将葡萄树和葡萄架刮坏。

结论：机械化种植不仅是葡萄种植的趋势，也是农业种植的趋势。这些机械包含了国内外先进的葡萄种植机械，实行机械化种植是缩短与发达国家农业产业差距的途径之一。