导致韭菜枯叶的几点原因及防治方法

王清明

近年来，韭菜花因其营养价值高，含有大量维生素、矿物质、纤维、蛋白质、等，广受国内外消费者喜爱。在该地区广泛种植，但韭菜生长期叶常有枯叶现象发生。这种情况严重影响韭菜的质量。发生枯叶时，农民会在韭菜地上部喷洒农药，然而防治效果一般也不是很好，反而农药的使用严重影响了韭菜的质量，给农民带来了一定的经济损失。

了解韭菜叶枯病的原因是防治的的关键，枯叶的原因有些是由疫病、灰霉病引起的，有些是由生理性疾病引起的。所以对韭菜枯叶的防治要采取“症状药”，然后笔者结合多年的经验，探讨韭菜枯叶的原因及防治措施。

1 疫病引起的枯叶

当出现症状时，受害的部分出现水渍状，叶子和花苔部位呈深绿色，而根和鳞茎是浅棕色的，病部没有明显的边缘。当潮湿时，疾病部位会产生白色和稀疏的霉菌。干燥后，叶子变黄。受感染植物的根、茎软腐病通常不能吸收水分和养分，导致地上部分折倒或干枯。

防治措施：疫病的发生与排水有关，防治时要注意排水降湿和轮作，减少菌源，在发病初期可用25%瑞毒霉600倍液或58%甲霜灵锰锌500倍液或40%；乙磷铝200～300倍液；每亩用药液40～50千克，7～10天一次。还要合理施肥，可以适当增加磷、钾肥。

2 灰霉病引起的枯叶

在病害发生时，叶尖向下发展，在叶子的前后出现白色或浅棕色斑点。随着病情的发展，病变扩大成梭形或椭圆形。当潮湿时，叶子面上会长有灰或灰绿色和致密的霉菌层。病情严重时腐烂。

防治措施：全部韭菜地面积喷施杀菌剂消毒杀菌，以消除发芽段的病毒，增强韭菜的抗性和免疫正能量。药物防治方法，可用50%速克灵1000～1500倍液，20天左右天喷一次，或20%粉锈宁800～1000倍液都可以；药剂防治时，可以选择凯泽、速克灵、多菌灵、农利灵。施足基肥，适量增加磷、钾肥来提高韭菜的抗病性。

3 根蛆引起的枯叶

根蛆是一种常见的害虫，是导致韭菜枯叶的一个重要原因。主要有葱蝇、迟眼蕈蚊。根蛆生长在土里钻进鳞茎的底部蛀食，一个蔸茎往往有十几个或几十个幼虫，受害的鳞茎被吃空成洞状，造成韭菜叶子腐烂的叶子枯黄，甚至枯萎致死。

幼虫危害期的防治：地面上的韭菜叶尖发黄，倒伏于地面时，可以灌药防治，扒开土壤层，用75%辛硫磷乳油500倍液或25%喹硫磷乳油1000倍液喷灌韭菜根部，然后在覆土，效果很好。

成虫羽化期的防治：喷10%蚜虱净2000～2500倍液，或75%辛硫磷1000倍液或2.5%溴氰菊醋3000倍液，可以上午9～10时喷效果好。

4 生理性病害导致的韭菜枯叶原因及防治方法

韭菜茎尖发生干枯、叶枯、死株现象，有时土壤酸化、氨中毒、高温（35℃以上）和低温引起白梢腐烂、缺钙、缺硼、过量锰也可引起叶尖变黄，可作为防治对象采取预防措施。

4.1 土壤酸度较高

韭菜在中性土壤中生长良好。当大量的酸性肥料（如尿素、硫酸铵等）被施用到土壤中时，土壤变为酸性。韭菜生长在酸性土壤中，对花造成酸损伤，叶生长缓慢，黄叶和干尖。在温室中施用大量肥料，导致过量的土壤溶液也会是土壤酸度提升。

防治方法：种植前对土壤进行pH值检测，施肥时要注意，不宜长期施用酸性肥料，如果土壤出现酸化现象，可在土壤中撒入石灰粉调节酸碱度，但不适合在大棚中使用。因此必须正确控制温度条件，叶面补充氨基酸叶面肥、腐殖酸叶面肥。

4.2 有害气体

有害气体导致韭菜叶片干尖的现象主要发生在大棚，由于大棚通透性和露天种植略有差距，不利有害气体的排放。在扣棚前施用大量氮肥（尿素、二铵、碳酸氢铵等），或土杂肥（鸡粪）后产生大量的氨气，加上在大棚种植，在酸性土壤中放出大量亚硝酸气，使韭菜中毒而发生叶片干尖现象。

防治方法：合理使用粪肥和化肥，不宜一次施用过量，遵循少量多施的原则，施肥后要及时浇水，严重施用酸性较大的肥料，尽量施用完全腐熟的有机肥。

4.3 高温、通风不良

韭菜是喜温的蔬菜，适宜生长在25～35度的环境，但是如果种植时温度长期超过30度，没有及时做到通风，又或者在暴雨后突然放晴，也会出现枯叶现象。

防治方法：掌握正确的通风方法，当大棚内的温度在20～30度时，可适当的放小风，随着温度的不断上升，也要相应的增强通风。通风时的速度要慢，不宜让冷空气突然的进入，通过通风适当调整昼夜温差，缩小温度。

4.4 营养失调

在韭菜生长时除了常见的元素外，还需多种的微量元素，如果出现这些微量元素缺乏的情况，导致营养失调，也会导致韭菜出现干尖的情况。比如缺钙时，叶片黄化、干尖枯死；而缺硼时，心叶发黄、生长缓慢，而若硼元素过剩，心叶也会出现枯死现象。

防治方法：在施肥时适当的施用一些有机肥，保证韭菜生长所需，如若因营养失调出现的黄化、干尖现象，要及时补充相对应的微量元素。

综上所述是导致韭菜枯叶的几种原因及防治措施，做好田间管理，合理施肥，及时通风，避免高温。科学用药，根据防治对象和农药的性质，确定合适的农药，并采取采用适宜的施药方法；严格掌握好农药安全间隔期。做好这些防治措施，提高韭菜产量，为农民带来更多的经济效益。