别了， 东方饭店

上世纪九十年代叱诧青岛旅游饭店界的东方饭店，于2018年3月20日轰然倒下，被拆除了。

东方饭店的前身是国营龙口路饭店，由三间红砖红瓦的连体平房组成，归属当时的市南区饮食服务公司。在改革开放的大潮中，1988年开始平房被推倒，筹建东方饭店。1989年12月，东方饭店落成开业，1994年被国家旅游局评定为四星级宾馆，是当年青岛市仅有的三个四星级涉外宾馆之一。

东方饭店开创了青岛市旅游饭店的多个“第一”：第一家将粤式早茶引入青岛并不断发展保持至今，可以说，东方早茶引发了岛城早餐从油条馅饼中走出来的变革；第一家推出了自助火锅，使火锅这种大众的用餐形式个性化、方便化。奠定了东方饭店在百姓心中的地位，承载了无数人美好的回忆。

东方饭店的广式早茶非常地道，是饭店的一大招牌，当时是请了一位老太太在主持打理，听说是位中国烹饪大师，每天早晨要翻台数次，当然价格也是不错的。现在早茶转移到了其他地方，生意依然红火，这个“军功章”应该有大学路东方饭店的一半。

记得在东方饭店西侧东方菜市的半地下室里有一家“勇丽餐馆”，是后来知名的勇丽大酒店的“根据地”，餐馆厨房的大排气扇正对着几步之遥的东方饭店，餐馆厨师的手艺不错，有几个拿手硬菜，东方饭店的住客经常闻着味儿就找到了这里，所以，勇丽的发展壮大不该忘记东方饭店。

每年过了腊八节，东方饭店的东门洞子里就堆满了成箱的年货——东方面食和东方酱货，人们从四面八方赶来领年货，车来车往，熙熙攘攘，好不热闹。东方面食和东方酱货为丰富青岛市民的春节餐桌作出了贡献，我也吃过他们家过年的馒头和酱鸭酱肉，味道不错。

2000年，为缓解因修建胶宁高架路而引起的交通压力，东方饭店门前的鱼山路、龙口路上架设了一座跨线桥，桥身贴着饭店的正大门横跨大学路，这让它“很受伤”，此后便每况愈下，在苦苦支撑了13年后，2013年底，不得不闭门谢客了。

我曾先后十多次爬到东方饭店的楼顶平台看风景、拍青岛，虽然它“长”得不高，只有六十几米，但对于周边欧式别墅群来讲，绝对是鹤立鸡群，甚至显得突兀，虽然人们嫌它生得不是地方，但对于喜欢拍照片的我来说，是个不错的取景角度。

事实上，早在东方饭店初建之时，就遭到了岛城多方人士的非议和反对，尤其对西部老城颇有研究的文史学者和城市风貌保护人士称，饭店楼体高耸，与周围环境格格不入，在连片的低矮成群的德式建筑中显得很不和谐，影响西部城区的整体风貌，有碍观瞻。

关于东方饭店拆除的消息，我在个人微信公号“张岩拍青岛”里发布后，引起了空前的关注度，一两天时间，阅读量超过七万。让人欣慰的是，由东方饭店引起的话题热议还在持续中，不少市民和读者为我提供了紧邻东方饭店的东方菜市的前尘往事相关线索。菜市与小鱼山西麓，金口一路、金口二路和金口三路，以及大学路等地段的往事勾连不断，又将产生新的轶事追踪。

别了，东方饭店无论是爱是憎，已成历史。

身為岛城老资历摄影人，记录城市的变化就是在记录历史，我是这么想的，也一直在努力践行着。